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「二○二三年第一個宣布辭職的大企業高管」，這個頭銜屬於豪克（Amy Hauk），她是女性內衣維多利亞的秘密（Victoria's Secret）品牌執行長，她去年七月上任，不到半年即閃辭，反映這家公司企圖轉型，卻陷入企業「人物設定」轉變困難、定位不明的困境。 維多利亞的秘密（以下簡稱維密）在今年一
商業周刊1839期
2023-02-09
假日，全台最大連鎖泰式料理餐廳瓦城人聲鼎沸，熱騰騰的蝦醬空心菜，帶著一股特殊香味撲鼻而來。與此同時，雲林莿桐的空心菜田冉冉升起白色的水蒸氣，前所未有的高溫蒸農田出現在眼前，這正是這盤全年均一價的空心菜由來，背後卻有一場一年一千八百億元的逆天賣菜革命。 如果，只能聽天由命，這塊農田的冬天只能種菠菜，
走進雲林莿桐一處蔬菜溫室，明明是寒流過境的十二月，竟有股熱氣撲面而來。 農園主人林春生驕傲介紹，這塊地剛採收完畢，正在「蒸地」，減少土壤裡的病蟲，「這就是為什麼我可以一直種、一直採收，不用藥也不會有病蟲害！而且……，」話才講到一半，他隨時戴著的耳機已自動接聽一通來自同業的調貨電話。 林春生如此大
每個產業都有淡旺季之分，隨著全球消費市場起起伏伏，位在雲林的阿丹果菜合作社，把具有季節性的食材綠竹筍，做成可保存一年、拆封即食的冷藏包，讓消費者不受季節拘束，隨時能吃到，更成就天天過節的行情。 「全年都是同價格，客人隨時想吃都不用等！」該合作社經理阮雅玲難掩驕傲的說，「你聽過高麗菜跌到一顆十塊錢沒
這場賣菜革命，來到最終站。農產品跟消費者連結的最後一哩——通路。 走進家樂福生鮮區，一整排比人還高的大型冷藏櫃，擺滿數百種包裝蔬菜，小白菜、空心菜、茼蒿，還有帶殼綠竹筍；另一邊高度及腰的貨架上，則排列著五顏六色的水果，玉女番茄、鳳梨釋迦、水梨等。 這些蔬果有個共通點：百分之百透過冷鏈送到店。去年
當超市、美式大賣場、超商用大數據、冷鏈物流跨界管理，台灣最大也最傳統的蔬果通路北農，花四年串起資訊流與金流，架構起現代化的數據管理，花上億元達成三十億價值，迎戰這場賣菜大變革。 傳統農產運銷，由批發市場集貨、拍賣，得趕在天色大亮前分銷給下游商販，確保菜籃族一早上市場就有貨可買。在緊湊的流程裡，批發
水果一定要整顆賣？賣菜、賣水果革命顛覆了刻板觀念，走進超商，冷藏架上陳列著開封即食的綜合水果盒，標榜一次攝取多種營養；再走到超市，也開始販售去皮鳳梨，消費者不必再為帶刺外衣費神，就能嘗到香甜滋味。 二○二二年起，這場革命更進一步往新加坡、日本銷售冷凍鳳梨釋迦，把水果當冰棒賣，甚至準備逆襲搶走台灣香
你上次到傳統市場買菜，是多久之前？當消費習慣改變，年輕人不再到傳統市場買菜，轉而到量販、超市或巷口便利商店，甚至打開手機App點一點，三十分鐘內就要生鮮送到家，觸發了一場從農田到餐桌的供應鏈革命，在你我身邊發生！ 在這場改變的浪潮中，我們循線來到農業大縣雲林，西螺果菜市場旁的一間生鮮物流供應商——
一間大型的透明玻璃屋，透出紫紅色、橘黃色的燈光，裡頭充斥著自動化設備跟傳感器、控制器等，每天可產生數以萬計的數據，打開手機App就能監控生產情況，唯一看不到的就是工人。這不是高科技產業，而是過去被認為最靠天吃飯的傳統農業。 農業能不靠天吃飯、不需要納稅人來補貼或救濟嗎？ 荷蘭，是很好的借鏡。土地
安靜離職、安靜解雇、安靜雇用……，各種「安靜」讓你覺得霧煞煞嗎？後疫情時代，職場掀起巨變，描述各種新現象的流行用語應運而生。然而，彭博報導，這波職場流行語，正逐漸造成人們疲勞。 誤信虛假趨勢恐毀職涯 流行語有其正面幫助。為趨勢命名，能吸引眾人關注、創造社會對話，進而可能解決問題；但，過多的流行
