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嘉義／新港奉天宮 大樹腳阿欽伯粉圓 珍珠滑溜、糖香不膩口 大樹腳阿欽伯粉圓冰是許多新港國中生與在地人從小吃到大的甜蜜回憶。從擔著擔子在新港鎮上沿街叫賣，到後來有了店面，阿欽伯為了讓客人吃粉圓冰有個遮蔭取涼的地方，於是種了黃槿樹，讓大家可以坐在樹下吃冰，而今阿欽伯種下的黃槿樹
廟口美食通 食尚玩家eMOOK 55
2020-01-01
嘉義／新港奉天宮 碗粿財 吃過的人都比讚！ 自1949年開始，碗粿財所端出來的每一碗碗粿，就是真材實料的最佳保證。第二代老闆娘說：「以前公公婆婆擺攤的市集拆遷了，現在才會遷址到這裡。」 早期在宮廟、市場旁的攤販，總是人聲鼎沸的熱鬧之地，在這種文化下催生的各式小吃，延續
嘉義／新港奉天宮 陳氏姊妹蒸餃 現擀薄皮內餡多 是什麼樣的祕方，讓大批客人陸續上門，吃不到也要買回家品嘗？老闆的回答很簡單：「我們的煎餃，就是新鮮！」兩、三個人站攤頭，四、五個人在一旁馬不停蹄的現包現做，捏麵團、擀麵皮、包入內餡，再慣性地以手勁按壓包黏。 一顆
嘉義／新港奉天宮 阿燕豬腳飯 媽祖同意才開店 十幾年前，本為雲林人的老闆娘到嘉義來想做個小生意，特地詢問過奉天宮靈驗的媽祖「賣豬腳」好不好？在媽祖同意下，店於是開了，這段故事便成為店內的歷史緣由之一。 當天現宰的溫體豬購回後得先刮毛、汆燙去血水，浸泡冷水讓肉質緊縮Q彈
嘉義／新港奉天宮 新港鴨肉焿 街頭名店一定要排 不是現點現做嫌麻煩，而是常常賣到來不及做，所以一空閒，老闆就會先一包一包將鴨肉焿打包好，讓下一位上門的客人能馬上拿了就走。不會放涼嗎？只見客人一個一個上來，剛裝入袋子裡的熱騰騰鴨肉焿，常常不到1分鐘時間就被買走了，著實令人驚訝
雲林／西螺福興宮 蕭家油蔥粿 當地人呷一輩子 在西螺鎮上賣了50多年，常來吃的老阿伯跟店家笑說：「我從沒牙齒（意指嬰兒時）吃到有牙齒，再吃到沒牙齒！」吃了一輩子，這裡還是老阿伯心裡的最愛。 老闆蕭建華說，彰化叫九層粿，在地人講油蔥粿，其實都是一樣的東西，將米漿一層層炊
雲林／西螺福興宮 阿郎大腸米糕 濃香魷魚是必吃 從1968年就已取得攤販營業許可證，第二代老闆李日郎接下父親事業，一開始店裡只賣大腸、米糕、魷魚3種，主要材料自然是取用西螺當地西螺米，用來做筒仔米糕、灌糯米大腸，至今仍手作店裡小菜與招牌料理。 最令人驚喜的是招牌魷魚，
彰化／鹿港天后宮 鵬師小丸子 加豬皮的特色早點 鵬師小丸子是鹿港在地人常吃的早餐，平日早上10點就收攤打烊了，賣的是鹿港傳統的手工肉丸水晶餃湯，特色是肉丸子、水晶餃都做得比較小，剛好適口，同時可加豬皮及肝連肉，超級澎派的甘美肉湯，吃起來很過癮，很多老顧客吃一半會再加湯，一邊
彰化／鹿港天后宮 林明堂素食麵 不吃素的人也愛 這間素食，連不吃素的人也常常來報到！簡單的乾拌麵淋著素肉燥，加上一碗豆包湯，口味清爽甘甜。店裡最受歡迎的豆包，都是老闆每天採買材料，純手工把豆皮包入高麗菜、紅蘿蔔絲，如此做成的豆包最受歡迎，當天賣光就收工囉！
彰化／鹿港天后宮 鹿港阿道蝦猴酥 家傳紅醬炸出鮮香 天后宮前方的阿道蝦猴酥，是當地經營40多年的小吃店，已傳承到第四代，除了使用老闆媽媽傳承下來的古早味紅醬，還特別將原來用鹽水煮過品嘗的蝦猴，以油炸的方式呈現宛如餅乾口感，將公母蝦猴酥裹上地瓜粉、玉米粉調製的特製炸粉，保留蝦
