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  1. 文章
  2. 水餃

王品拚外送,從64元水餃到400元牛排都有!一個0.6公分餐盒小洞,看背後轉型大計

17日採訪當天,王品在200公分長的桌上,擺滿這次要外送的菜色,執行長李森斌(圖中西裝者)說,他跟董事長陳正輝每一道菜都吃過,結果整個人都胖了一圈。 (攝影者:駱裕隆) 撰文者:韓化宇、李雅筑   打開眼前的餐盒,400元的餐盒內,王品原本20公分長的帶骨牛小排,被切成7片,還附有烤麵包及

商業周刊編輯

2020-04-21

南門市場水餃大王 不蘸醬呷原味是王道

桃園市 南門市場水餃大王 不蘸醬呷原味是王道 這間水餃大王的高麗菜內餡,選用滋味鮮美、無腥騷味、肥度較佳的溫體母豬前腿肉,依肥瘦7:3的比例加上蔥、韭黃等調製成,內餡不再另外加入高湯或肉凍打水,只吃內餡原味,建議享用時先別急著蘸醬,咬一口吃原味,品嘗豬肉那股原有的鮮甜,讓很多人

桃園小吃 食尚玩家eMOOK 51

2019-09-01

熊師傅美味水餃 手工三色外皮,要你胃口大開

桃園市 熊師傅美味水餃 手工三色外皮,要你胃口大開 從擀麵皮、備料到一顆顆包好,熊師傅的水餃全程純手工製作,做出來的彈Q外皮咬勁滿滿,可是機器大大比不上的。 這裡的水餃內餡不僅有高麗菜和豬肉,還多了胡瓜、韭黃、蔥等多種餡料,而且蔬菜與絞肉的比例是1:1,就是希望客人多吃點

桃園小吃 食尚玩家eMOOK 51

2019-09-01

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