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京都町屋日和:漫遊京咖啡、美食、小舖與旅宿,沉浸老屋時光(PAD版)
京都的迷人之處, 在於她總能把千年歷史沉澱、轉化為摩登的可愛事物。 如果你憧憬著京都優雅迷人的風韻, 嚮往著京都人風味盎然的町家生活, 不妨跟著本書一起走進這30間注入新靈魂的老屋, 漫遊老房子的新生創意, 感受京都人守護文化的用心與驕傲, 參與今日的千年繁華。 【飲】啜飲時光 町家咖啡 走進一間間巷弄間的町家咖啡屋,幻想自己沾染一身京城風雅, 享受一杯香醇,沉浸時間之外的悠閒自在。 【食】品味款待 長屋中的摩登料理 古屋交錯樑柱下,享用京野菜幻化的料理, 從創意壽司、異國料理到法式懷石…… 時光改變了餐桌上的風景,不變的是店家對料理注入的情感與驕傲, 以及那份竭誠款待的心意。 【居】夜泊古都 町屋旅宿 民宿、飯店、設計旅宿,老屋改建旅宿中, 在緣廊下捧著茶,感受坪庭流轉風光。 不再只是過客,住進京都千年生活, 在京都,擁有自己的一個家。 【遊】遊樂京日常 風格店舖 在地人追求理想的信念與珍惜的心意交融,為老町家寫下新的故事篇章, 手作小舖、植物店、倉庫裡的爵士酒吧…… 在路地裏巷弄間,一起找尋平安京最精彩的風景。
優惠價:210元 / 300
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老屋顏:走訪全台老房子,從老屋歷史、建築裝飾與時代故事,尋訪台灣人的生活足跡
聽老屋說故事 看見老台灣的生活情味 由紀州庵到林百貨,走訪全台24間特色老屋 日治到戰後,拼出老台灣人的生活軌跡 你知道早年大稻埕商家的產品也是街屋牌樓上的裝飾嗎? 你知道早在一根根不鏽鋼條以前,家家戶戶的陽台上都是櫻花、富士山等充滿手作感的窗花嗎? 只要數數牆上俗稱「花磚」的馬約利卡磚數量,就能判別當年屋主的財力? 如同人們藉由穿衣戴帽來妝點出亮麗的外表,許多的老房子也在當年的匠人巧思下呈現出截然不同的風情。 老屋顏,一個走訪全台觀察各地老房子的兩人團隊,2013年起他們從台南出發踏遍全台,以文字和攝影記錄下各個年代與造型的老房子。老房子存在的時代歷史引人好奇,而作為老房子一部分的鐵窗花、木格柵、磨石子地板、馬賽克磚牆等精緻繁複的建築元素,說的不僅是各年代的建築形制,更是一道道前人曾在此生活的軌跡。 他們發現,原來老房子的美好溫度就藏在我們從未注意的細節裡。 從台北最美的日式建築紀州庵、現存最古老的西式百貨公司林百貨、戰後改建重生的台式長屋三餘書店,以及那些曾是火車舊倉庫、廢棄已久的小兒科診所等全台各地的老房子,兩位作者如老屋偵探般持續致力蒐集各種老房子中的美麗元素與背後的溫暖故事,帶領我們穿越時間長廊,感受古早人的庶民美學,看見舊時代的老屋容顏。 【本書特色】 ◎ 原來老房子要這樣看,深度欣賞老屋匠人的藝心巧思! ◎ 聽老房子說故事,全書收錄北中南24間知名老屋! ◎ 由古到今圖文並茂,全台老屋美麗元素大蒐集! 【各界文化名人、老房子主人 戀舊推薦】 ◎ 王浩一(府城達人、城市作家) ◎ 劉克襄(作家) ◎ 水瓶子(青田七六文化長、作家) ◎ 余國信(洪雅書房房主) ◎ 封德屏(紀州庵館長) ◎ 游智維(老房子事務所、風尚旅行負責人) ◎ 歐北來(旅行作家) ◎ 姚銘偉(一二三亭店主、打狗文史再興會社監事) 「翻開老屋顏,就好像打開阿嬤的時光膠囊,散發出少女時代的光芒,原來這些都在我們日常生活周遭。」 ——水瓶子(青田七六文化長) 「一個社會的文明高度與文化深度,就看其如何對待老屋。本書的精采即是看見老屋再生的精采與歷史脈絡的掌握,值得作為文化教育與旅行之用!」 ——余國信(洪雅書房房主) 「歲月的痕跡,不只美在它褪去而斑駁的色彩,而是美在它滿腹如濃湯般濃稠的故事;這本書就是一碗用歷史熬成的湯,一口吞下,讓身心徹底被洗禮吧!從此愛它,你說得出原因。」 ——歐北來 【全台老房子齊聲推薦】 .青田七六.紀州庵.保安捌肆.九份茶坊(翁山英故居). .拾光机.小夏天petit ete.紅葉食趣.虎尾合同廳舍.西螺延平老街文化館.玉山旅社. .林百貨.衛屋茶事.神榕147.全美戲院.鹿角枝咖啡.能盛興工廠.齁空間. .書店喫茶 一二三亭.三餘書店.織織人67號. .小陽。春日子ssunville studio.合盛太平Cafe Story.舊書櫃人文咖啡
優惠價:279元 / 399
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深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶(PAD版)
◎從紅茶歷史開始,認識紅茶工藝、品質及等級。 ◎深入大吉嶺,探尋二十多個著名紅茶莊園,介紹各莊園最經典迷人的莊園茶風味。 ◎帶領讀者了解何謂莊園紅茶,及如何依個性、健康,及搭配的食物挑選紅茶。 ◎詳細解說大吉嶺春摘、夏摘、秋摘的莊園茶風味。 ◎介紹如何正確沖泡、品味及保存莊園紅茶。 ◎親訪臺灣紅茶產地,分析臺灣紅茶的特色、風味與現況。 品味莊園紅茶,如品味莊園紅酒,充滿樂趣。 不但可體驗當地風土,也深刻挑戰味蕾最細膩的感受。 我們可以品嘗同一年的不同莊園、不同季節、各式各樣莊園紅茶, 累積自己的味蕾地圖, 更可以針對喜愛的莊園,及鍾愛的個別經典茶款,品嘗其不同年分的變化。 如同莊園紅酒般,有時候我們會因為嘗到美好年分的莊園紅茶而雀躍不已; 但更多時刻是莊園紅茶引領我們真實的感受到一茶一世界的美麗。 ◎印度大吉嶺 大吉嶺位於喜瑪拉雅山南麓,在北緯26至27度上下,比台北高1、2度,大概是從台北再向北100多公里的距離。大吉嶺面積約台灣的11分之1。平均海拔高度約為2,000公尺,整個大吉嶺就像台中到台南的範圍內塞滿和梨山一樣的高山,茶園密集。因為高冷,所以冬季(11-2月)無法產茶,茶葉年總產量只有約台灣的2分之1。 ◎進入大吉嶺茶山 大吉嶺城與鄰近莊園:普特邦莊園、爾利亞莊園、雷西何特與莉莎嶺莊園、塘松莊園、霖吉雅莊園、瑪莉邦莊園、楠嶺莊園、快樂谷莊園、堤米莊園。 柯頌城與鄰近莊園:羅希尼莊園、凱瑟頓莊園、安布堤亞莊園、瑪格莉特的希望莊園、薔帕娜莊園、昆堤莊園、吉達帕赫莊園、瑪凱巴莉莊園。 米里克城與鄰近莊園:塔桑莊園、桑格瑪莊園、高帕達拉莊園、芯布麗莊園、圖爾波莊園、查蒙莊園、歐凱蒂莊園。 ◎大吉嶺莊園 大吉嶺目前有登記的莊園共87個,莊園的管理者可能是祖父傳下來的,也可能是由公司或集團指派的經理。莊園的領土都是一座山一座山,依莊園大小,員工約數百至數千人。莊園必須給予生活保障,莊園工作大都世代承襲。 ◎紅茶三摘 印度大吉嶺由於氣候、環境、土壤及傳統的製茶工藝等,使紅茶風味細緻清甜。大吉嶺的茶葉有三摘:3-4月春摘,5-6月夏摘、9-10月秋摘。7-8月雨季,冬季(11-2月)太冷,無法產茶。夏天被認為是紅茶品質最佳的時節,因為紅茶茶葉需要較多的日照,在高發酵後才能取得醇厚豐富的好滋味。 ◎莊園紅茶的滋味 春摘茶細膩花香花蜜味; 夏摘茶甘醇果香果蜜味,具有高品質等級,適合不加任何調味的純飲; 秋摘口感厚實,一般可和不同茶葉調配口味,或加入花果調味,風味多維持優雅。高等級的秋摘茶,一樣適合純飲。 ◎莊園紅茶的沖泡、品味與保存 從燒一壺好水開始,介紹如何以小壺沖泡、蓋碗沖泡、馬克杯沖泡及冷水沖泡……打開你的所有感官,慢慢發現茶湯裡蘊藏的豐富滋味,進而找到屬於自己的獨特品味。再說到茶葉的保存,事實上,茶葉並沒有保存時效的問題,只有保存不當的問題。從放茶的位置、器皿到取用茶葉的方法細細解說,讓你不論何時泡茶、賞茶都有怡人的好味道。
優惠價:315元 / 450
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台北閱讀空間(PAD版)
※電子書不適用內文所提供之優惠活動。 台北,是一座最適合閱讀的城市。 開卷有益, 我們散步移動,席地而坐,斜躺草皮,仰望天空。 隨時隨地,坐下來讀本書吧。 你有多久沒有好好的讀完一本書? 在褪去了繁華喧鬧的外衣之後,開始看見了這座城市的細膩質地。試圖發現這片土地處處是書香的同時,我們才意會到原來台北之於在地公民或是異鄉遊子,都是溫暖而豐潤的存在。台北其實不吵不鬧,只要你靜下心好好看看它,你就會發現這座城市的各個角落都充滿了書卷氣。 閱讀不用看時辰,在包包裡頭隨手放進一本書,由資深文青水瓶子領著你遨遊在大台北的書海之中。 放下手上的電子產品,重新感受紙本書的魔力。 厚度不一的粗糙紙張;印刷油墨不甚完美的文字;一頁頁的翻閱著,每一次的閱讀,都是作者與讀者的一場深談。
優惠價:304元 / 380
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台灣鐵道祕境慢旅(PAD版)
搭火車玩台灣,用最簡單的方式發現美麗新風景 穿梭在蓊鬱田野間,偶爾遇見湛藍海洋, 倏地又穿過隧道駛進山林…台灣的鐵道風景怎麼也看不膩。 只要搭上火車,數小時之內就能造訪絕美極境, 感受小村落最療癒的人情美好,沉溺在時光凝結的詩意裡, 現在就展開一段美麗而又浪漫的鐵道旅行吧, 會發現,原來台灣還有這麼多我們從未發現的風景, 和專屬於小站鄉鎮的迷人故事。 【本書特色】 1.介紹全台鐵道路線及祕境車站,用最簡單的方式瘋台灣。 2.提供搭乘絕景鐵道的TIPS,提醒讀者拜訪這個路線的具體注意事項,更有效掌握沿途美景。 3.述說火車站的故事,從車站設站背景到建築特色,認識交通轉運功能之外的火車站,產生更多親切、親密的連結。 4.介紹車站附近必訪景點,讓鐵道旅遊行程更豐富,視野更開闊。 5.附上車站戳章蒐集頁,為每一趟車站輕旅行留下紀錄。
優惠價:210元 / 300
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給未來的極光旅人:二十年專業嚮導帶你圓極光夢(PAD版)
一生一定要看一次的極光 在浩瀚的極光前 你將落下感動的淚水 ◎ 國內唯一極光專業嚮導二十年經驗大公開 ◎ 破萬極光美照精選最震撼視覺饗宴 ◎ 怎麼追極光?去哪看?怎麼拍?疑難雜症完整解析 極光,一生一定要看一次的絕美之景。 作者洪家輝自1995年,首度前往阿拉斯加費爾班克斯觀賞極光後,深受震撼,就此一頭栽入極光世界,搖身極光嚮導,至今每年往返費爾班克斯,追逐極光長達二十年。作為台灣最權威的極光獵人,他至今已帶團超過48次,上千人都曾在他的帶領下,在浩瀚的極光面前落下感動的淚水。 「沒有兩道極光會一模一樣」,作者為了捕捉瞬息萬變的極光,至今已累積逾一萬張以上的美照,各種顏色、形態的極光都在他驚人的毅力下,一一被捕獵入鏡。近幾年前往阿拉斯加看極光掀起風潮,書中各種實用豐富的知識,不僅滿足旅人所有行程需求,作者更以多年實戰經驗,教你如何在嚴寒的極地夜晚中拍下最美的極光。 這本書對現代人很危險,因為會想拋下身旁一成不變的風景奔向美麗的極光;但也唯有這樣的絕景,才能讓值得追夢的靈魂甦醒。走吧走吧!第一次看極光的你,想看到更多浩瀚極光的你,就讓專業帶領你出發追極光!
優惠價:299元 / 399
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台南80攤:徐天麟帶你吃遍道地台南美食(城邦PAD版)
80家府城美食,終極保存版 從早餐到宵夜、從正餐到點心、從飲料到水果 路上走的、水裡游的、天上飛的都一一嚐遍 吃遍名店,也鑽進市場,待在廟口,無觀光客干擾 大口吃著在地人才知道的好味道 台南,就應該這樣吃。 80家台南美食 徐天麟與愛飯團攜手,於數次的台南狂吃之旅,匯集而成 從人氣名店、市場裡的隱藏版美味、還有駐守特定路口的在地小攤 還有觀光客不知道的神祕美味 包辦你一天三餐,飲料加甜點 當然也有伴手禮推薦名單,讓你有得吃也有得買 想要徹底了解台南美食,就跟著台南八十攤,一攤一攤吃下去吧! 台灣美食何其多,但是台南在大家心中一直有著一席之地 宛如美食聖地,一生一定要前來朝聖才行 但是, 名冠全台的台南牛肉湯,在地人都怎麼吃? 炒鱔魚攤子,哪些地方是好吃的關鍵? 台南的肉燥,迷人的魅力在哪裡? 已經成為台南代表的虱目魚,哪一家最美味? 碗粿的正確品嚐方式、棺材板的小浪漫、意麵的小故事、水果行果汁好喝的秘密、超夯的霜淇淋…… 還有除了數十年老店之外,近年竄起的美食界新星。 台南小吃歷史悠久,種類繁多,雖然是簡單的小吃,但是透過味蕾傳達的,是傳統台灣人知足的態度以及豐富內斂的人情味, 如果你在台南沒有朋友可以帶著你到處吃吃喝喝, 就讓這本書成為你台南美食的響導! 想和更多新朋友一起吃遍台南 由徐天麟帶團的愛飯團「台南18攤」行程,別忘了報名! 關於牛肉湯… 「台南最具代表性的早餐」,是說,假設有這項排名的話啦。假如要(很無聊地)為台南特殊的早餐文化做出先後排名,六千牛肉湯大概是不作第二人想的第一名。 關於肉燥… 肉燥之於台南,猶如起司之於西式料理。起司除了配漢堡,還可以搭沙拉、入蛋糕、做焗烤……是西餐的好朋友。但台南的肉燥何嘗不是千變萬化、瑞氣千條,澆飯配粥無一不搭呢。 關於虱目魚… 飲食挑選的基本原則:盛產什麼吃什麼,所以春天到東港吃黑鮪魚,夏初到拉拉山選水蜜桃。到了全台虱目魚最大養殖區的台南,則當然不可能錯過以產地直送的新鮮虱目魚為原料做成的魚丸湯呀! 關於鱔魚… 炒鱔魚一直是台南最著名特色小吃之一,但不代表每個台南人都擅長炒鱔魚,好吃跟不好吃的落差可以是極極極大。鱔魚要好吃,除了新鮮,火候是關鍵,端看師傅是不是敢把火候開大。 關於蝦捲… 製作一條蝦捲會用上四到五隻蝦,同時拌入高麗菜、蔥末,混合蝦漿,再覆以毛豬腹膜捲包成長條狀。常能見到表面佈滿油花的半成品陳列店頭,私以為,那雪白的油花正是美味的證明啊!
優惠價:380元 / 380
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台南老店散步:回味本町摩登老時光
台南最多老店的本町大街 帶你輕鬆走入府城人的生活原味 45家台南人食衣住行都離不開的老店,一探當年府城鬧區「本町」繁華! 舊稱「本町」的台南民權路和新美街,是台南人食衣住行離不開的一條老街、也是台南「最多老店集中」的鬧區!打從明清開始、歷經日本統治,一直到光復初期都是台南最繁榮的精華地段,傳承百年至今,搖身成為全國老行業與老店分布最多的街區。 舊稱「本町」的台南民權路和新美街,是台南人食衣住行離不開的一條老街、也是台南「最多老店集中」的鬧區!打從明清開始、歷經日本統治,一直到光復初期都是台南最繁榮的精華地段,傳承百年至今,搖身成為全國老行業與老店分布最多的街區。 沒去過本町,你不知道老台南人當年的摩登生活——Discovery和日本電視台都爭相報導的獨門手藝;最早推出環保概念手工鞋的百年製鞋店;自清代就為人指點迷津的家傳算命巷……數十種傳承百年的老行業,凝聚成百年府城人們的經典時光。 在地插畫家鱷魚(陳貴芳)圖文並茂,深度介紹台南民權路和新美街一帶的老店,完整重現當年最繁華熱鬧的府城大街。透過鱷魚活潑生動、極富個人特色的插圖,以店主人、店家特色和產品,搭配店家導覽及老店故事,讓人跟著鱷魚的腳步,走入台南人的經典生活。 【本書特色】 ◎ 一探府城當年最熱鬧「本町」的手繪散步旅行 ◎ 台南人食衣住行都離不開的45家老店與職人故事 ◎ 在地插畫家144張溫暖插畫寫生古意老台南
優惠價:263元 / 350
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烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選,50間自家烘培咖啡館的美味配方(PAD版)
首度公開!自家烘焙咖啡館{烘豆╳選豆╳器具╳沖泡}の店長私哲學 咖啡大叔研究咖啡10年來第一本專書著作! 50家咖啡店+50位老闆的人生經驗+50個烘焙概念+50種沖煮手法=100/100追求完美的極致風味 果酸、花香、巧克力餘韻,一杯咖啡裡蘊藏著意想不到的豐富滋味。 咖啡大叔許吉東集結10 年來研究咖啡的心得,重新走訪全臺50間自家烘焙咖啡館,完整解讀咖啡店長不輕易透露的美味配方。 若你不曾體驗自家烘焙咖啡,覺得咖啡就是又濃又苦,歡迎你跟著咖啡大叔一起走遍臺灣50間自家烘焙咖啡館,品嚐50種不同的咖啡風味;若你也深深迷戀自家烘焙咖啡,就更不能錯過咖啡大叔的專業導覽,一窺店長從選豆、烘豆,到沖泡,孕育出一杯咖啡的職人精神。 【愛咖啡推薦】 ◎譚聿芯 ◎劉家維 ◎溫士凱 ◎張仲侖 ◎肉魯 ◎水瓶子
優惠價:245元 / 350
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跋涉:西藏逆旅
險路向上三千公尺 騎行向西三千公里 追尋一生一次的感動 行於西藏,會感受到許多種美,有時一股衝動讓人忍不住拚命喀嚓、喀嚓地按下快門,但每張照片都不足以表達所見所感;有時卻讓人忘了拿起相機,只專注地享受當下。然而為什麼這個雲端上的美麗國度要關起大門拒絕外來者? 前往拉薩的三一八國道上,山路間眾多努力跋涉的騎友們,用輪圈數丈量大地,記錄豪放不羈的青春歲月。但豪情壯志之外,大多沒讀過半點關於西藏的書,或只看了「騎行攻略懶人包」,如此每年五萬個二十來歲的年輕人空空來又空空地走,要人如何相信五十年後,漢、藏兩族岐異會降低,不再對立、不再有自焚事件? 一百年前,一百年後,歷史上許多紛紛擾擾,從未改變西藏收起雙臂並背對外人的事實,這難道這不是我們這些人外來者的責任嗎? 作者花了三個多月時間,從雲南昆明開始,一路騎單車到西藏與尼泊爾的邊界,全程跋涉超過三千公里。由於西藏不允許臺灣人單獨自由行,因此以偷渡加上旅途中朋友的協助,突破約十幾個關卡才得以到達拉薩,過程驚險不在話下。 這段路程也許別人已走過,但作者叛逆地不想隨眾前進,而以自己的步調,探索了許多旅人不曾到達過的祕境,並帶著獨特的觀點與視野經歷每一段路途發生的大小事,誠實地表達出西藏之行的感受,對旅行的意義做出了最深刻的思考。對西藏、對單車旅行有興趣的人,相信都能透過本書獲得極大的鼓舞與啟發。
優惠價:220元 / 320
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台南有意思:阿春爸的秘藏景點,走訪山野、村落、老城區,找尋街角故事╳巷弄美食(PAD版)
◆最詳盡的台南市全區旅遊聖經 ◆擁有20萬人氣的【阿春仔 in 台南】的府城旅遊攻略,首次完整出版! ◆在台南走跳三十多年的春爸,帶你走訪所有神隱在山中、海邊、田間的最美秘境 如果你對台南的印象只有老城區, 那就太對不起這片肥沃的土地所孕育出來的山、海與人情味等美景了! 隱世獨立的特色村莊 讓貓奴為之瘋狂的貓村、從動畫中走出來的夢幻湯屋、神奇阿嬤的彩繪村、遵循古法的黑糖農莊、老屋重生的旅社及藝術村… 獨一無二的名勝景點 新化的紫紅色花雨、二寮日出聖地、媲美日月潭的夢幻湖… 最天然的生態環境 觀賞過境的北門觀鳥亭、全台唯一的水漾魚隧道、跟著果農蚵農採收趣… 巷仔內的平民美食 虱目魚火鍋、秀里蚵嗲、麵條王海產麵、錢記香腸大腸、謙備伯冰店… 【本書最佳使用者】 喜歡周末小旅行、拍照留念的情侶檔與三五好友 喜歡帶著小朋友體驗當地活動的爸爸媽媽 喜歡自由自在、找個好角落去發呆一下午的單身獨旅
優惠價:250元 / 360
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不玩會死:陪我任性一個月好嗎?
這場因愛而生的旅行,不去會死! 他說,「如果一輩子只有一次愛的機會,我不會後悔牽上了妳的手。」 我說,「如果一輩子只有一次長途旅行的機會,我們要去哪?」 年度最閃卻又讓人忍不住大叫「好羨慕!」的經典對白 by路嘉怡&大個兒 男人和女人,一起旅行,是浪漫?還是考驗?旅途上,如果你們會吵架,會共患難,會大笑,會瘋狂,會讓所有的情緒都靠在一起,還是願意攜手走下去,你們的愛已經取得頂級的證明,那就是最真實的浪漫、最堅定的愛情。 繼《不愛會死》撫癒無數男女的心靈之後,療傷人氣女作家路嘉怡再度提筆寫下愛情裡的酸澀與甘甜,這一次,愛發生在旅行裡、歐洲的地圖裡。「蜜月旅行就是要一個月」,這是所有女生奢侈的夢,而她化奢侈為踏實,在歐洲度過一個月的夢幻假期。成就這個夢幻假期的背後,還需要一個有魄力的男人,「她是我老婆,老婆只有一個,我要完成她的夢想」,女生能夠擁有這句話,大概就是愛的極致了吧!所有的故事,從「堅持」開始,展開成一段愛情的流浪記。 一路上,透過她細膩的文字、生動的描述,讓你可以身歷其境,讀著讀著,好似徜徉在歐洲浪漫的空氣裡,享受假期的愜意。還有,她和她的男人,那些旅行上的情節,那些散落一地的愛意,絕對讓你不由自主就會拉起身邊的手,訂了機票就往歐洲去,迫不及待創造屬於自己的愛情故事。而他們的旅行路線,從來不按牌理出牌,從來沒有非去不可的觀光名勝,反而會在溫馨的民宿待上一整天,或是找片溫暖的沙灘睡一場午覺,讓愜意和悠閒成為生活的主軸,藉著這樣日常式的旅行,讓彼此的心,慢慢地靠近。 請隨時隨地翻開這本書讀個幾句,保證你絕對絕對可以找到旅行的勇氣、相信愛。 ※荷蘭、法國、西班牙、義大利×20個城市×30天的歐洲慢遊紀實 ※內附詳細民宿資訊和交通方式小攻略,跟著照玩也沒問題!
優惠價:220元 / 320