• 一生都能好好記憶:哈佛神經科學家寫給每個人的大腦記憶全書,遺忘不是敵人,簡單練習

    一生都能好好記憶:哈佛神經科學家寫給每個人的大腦記憶全書,遺忘不是敵人,簡單練習

    作者:莉莎‧潔諾娃

    一生都能好好記憶:哈佛神經科學家寫給每個人的大腦記憶全書,遺忘不是敵人,簡單練習,訓練記憶陪你走的更遠   時間流逝,記憶,終究會成為熟悉的陌生人嗎? 最會說故事的哈佛神經科學家莉莎・潔諾娃 寫下暢銷小說《我想念我自己》,撫慰失憶的痛苦與恐懼 這次她用淺白的語言解釋大腦的運作,每個人都能擁有好好記憶一直到老的方法   •《紐約時報》暢銷書,《紐約客》《出版人週刊》《柯克斯書評》好評報導   •TED演說「你要如何預防阿茲海默症」觀看突破五百萬次   年紀愈大,記憶一定會愈來愈差嗎?   開始會忘記想說的話、想不起別人的名字,是大腦退化的前兆嗎?   仰賴手機記事情,會不會因為動腦不夠多、更容易變笨?   忘記參加會議、忘記另一半說的話,這種忘記代表不夠用心嗎?   我們其實不了解記憶是怎麼一回事。   作者潔諾娃十多年來致力於對全球聽眾講述記憶與阿茲海默症。無論到哪裡,她都會碰到讀者提問,擔憂自己的健忘是不是疾病的前兆。她發現,大家的恐懼來自於不了解。於是,她決定寫一本書,幫助大家理解記憶的運作。書中以生活中常見的例子說明不同類型的記憶各有不同的特性,用對方法,就能提升記憶表現。書中更釐清我們對遺忘的許多誤解。   忘記有時很惱人,但不是需要被打敗的敵人。   我們往往把遺忘視為偷走記憶的反派,但其實忘記不但不是病,還是大腦重新整理、去蕪存菁的重要功能。忘不掉反而會讓我們被過量資訊壓垮,無法正常生活。我們不用成為能背出圓周率小數點後十萬位數記憶冠軍,但我們有很多方法可以記住重要的事。了解記憶,我們可以更輕鬆看待遺忘、養成善待記憶的生活習慣。   在本書中,你可以學到:   【提升記憶力的方法】   •想加深記憶,兩個方法最有效:反覆練習+賦予意義   •視覺化能把東西變好記,運用宮殿記憶法等方法幫大腦「看見」要記的事物   •記憶很仰賴情境,準備報告時喝星冰樂,報告當天也喝星冰樂,表現會更好   【如何改善健忘】   •記憶需要注意力,想不起來車停在哪裡,可能不是健忘,是一開始就沒留意   •大腦很不擅長記待辦任務,別再為難自己,試著外包給手機、藥盒等提醒工具   •記憶不是錄影,它會增刪、修改、變形,了解記憶的不可靠,才能找方法記錄重要回憶   【完整健腦指南】   •睡眠是記憶的黃金工作期,每天睡足七到九小時、甚至是小睡片刻,都能守護記憶   •短暫的壓力有時能提升記憶力,長期慢性壓力卻是記憶的天敵   •預防阿茲海默症有方法,從飲食、運動、到持續學習新事物,都能保護大腦遠離失智風險 重量推薦   「潔諾娃結合了哈佛的深厚訓練,加上天生的說故事魔力,沒有人更適合講述人類的記憶。」──哈佛心理學教授、暢銷作家平克(Steven Pinker)   「沒有人能把大腦與心靈的連結寫得更精彩了!關於記憶最重要的著作──記憶是什麼、如何運作、記憶被奪走時該怎麼辦。融合科學知識與文學,你不會忘記的一本書。」──哈佛心理學教授、暢銷作家吉伯特(Daniel Gilbert)

    優惠價:252 /  360

  • 菇的呼風喚雨史(暢銷修訂版):從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田,那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活

    菇的呼風喚雨史(暢銷修訂版):從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田,那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活

    作者:顧曉哲

    有些菇,你一生只能吃一次。有些真菌,你不得不對它肅然起敬! 好吃的蘑菇不是植物,而是真菌,是一種「真核生物」,屬於「真菌界」。真菌除了以「菇」的身分在日常生活中出現,更存在於各個被我們忽略、卻掌握存亡關鍵甚至改變人類歷史的位置。當真菌難纏的菌絲開始暴走時,請當心了,它們有可能動搖國本、扭轉戰局、動盪版圖、謀殺元首,它們讓人開心、讓人醉,還讓人跳舞跳個不停!最小的真菌你看不到,最大的真菌占地三十七座臺北大安森林公園,它們很有可能是地球上第一個從海洋登上陸地的複雜有機體。真菌細胞生物學研究者顧曉哲博士,率領這些與人類難分難解的迷人生物登臺演出,一場接一場令人捧腹、叫好、驚嚇或熱淚盈眶的真菌歷史劇,即將揭幕。 「這世界上有兩種人,一種是嗜菇者,一種不是。」──民族真菌學家Robert Gordon Wasson 是什麼讓英國人放棄咖啡,從此只喝茶?茭白筍不是天生就長那樣,而是受到真菌感染?讓豆子變成美味醬油、讓米變成清酒,創造出王者之酒、藍紋乳酪、臭豆腐的,都是真菌。金黃青黴的發現協助同盟國打贏二戰,在顯微鏡下長得像聖誕樹的綠木黴,是自然界的樹木醫生;瑞氏木黴菌讓你的牛仔褲出現石磨水洗效果,黑麥角菌能讓人走一趟天堂或地獄。愛爾蘭大飢荒、獵巫行動、造就了羅馬暴君尼祿的罪魁禍首,也都是真菌。當然,不能不提眾多美味的菇品,從洋菇、金針菇、香菇、松茸一路吃到松露,還有被視為神丹妙藥的冬蟲夏草和靈芝等。 由生態畫家林哲緯手繪全彩精美插圖。愛菇的你、喜歡微生物的你、關心環境的你、好奇心旺盛的你,不可錯過這本趣味、學問和收藏性兼具的獨特科普書! 【驚奇推薦】(依姓名首字筆劃排列) 俊哥(JiunnKo)∣蕈哥菇妹園地(The Forum of Fungi)創始人 林家蔚∣自然插畫家 陳一銘∣生態畫家 張瑞璋博士∣農業試驗所植物病理組組長 鄭杏倩∣生態藝術繪者 鄭國威∣泛科知識公司知識長 蔡怡陞博士∣中研院生物多樣性研究中心 「毒殺與醫療,飢荒與美食,引發生物滅絕,最大生物,利用輻射生長,他不是哥吉拉。麴、黴、芝、蕈、菇。沒錯,他是改變人類歷史的『真菌』。」──自然插畫家 林家蔚 「蘑菇獵人常在閒暇之時穿梭各處登山步道與林道,以找菇拍菇為一大樂事也,並進而翻閱真菌圖鑑、網搜圖片或在網路平台與同好切磋討論將所拍真菌屬種名找出來作為最大樂事者,本書將可補充些許你所不知道的全方位真菌相關知識。」──蕈哥菇妹園地(The Forum of Fungi)創始人 俊哥(JiunnKo) 「引領讀者進入神奇的真菌世界,及其與文化的悠久牽連。淡雅的生物繪圖烘托微觀之美,耐人尋味。」──生態畫家 陳一銘 「本書以淺顯易懂的文字,輕鬆的語調,講述真菌在人類社會所扮演的角色,從大型食用真菌的歷史,到改變世界的植物病原真菌如愛爾蘭大飢荒事件,再由生活中隨處可見的酵母菌與青黴素,敘述真菌與人類的關係,不論有益或有害真菌,可使初學者對真菌有深刻的印象,讀起來也不會有類似讀教科書般的沉悶及嚴肅,再加上簡明漂亮的插畫,具有比照片更能凸顯真菌的特徵及性狀,確實是本相當活潑的科普書籍。」──農業試驗所植物病理組組長 張瑞璋博士

    優惠價:379 /  480

  • 有趣到睡不著的地球科學:變成化石沒那麼簡單

    有趣到睡不著的地球科學:變成化石沒那麼簡單

    作者:左卷健男

    ★日本暢銷中小學生科普讀物★ ★大人也愛的輕科普★ ★系列作品銷量突破七十萬本!★ ◎喜馬拉雅山還會再長高嗎? ◎化石是在奇蹟下產生的! ◎拔開浴缸塞子,漩渦會往哪個方向轉? ◎為什麼夏天會下冰雹? ◎乘著噴射氣流前進的炸彈 【挖掘28個有趣的地球科學主題】 地球科學的範圍包山包海,從腳下的地球內部、地球表面、覆蓋地球的大氣,一直到遠方的宇宙,其中包含地震、火山、颱風、每日天氣等與你我息息相關的內容。本書也有科學家的故事,他們在研究過程中,有時會碰到自己的想法不被他人認同,有時會被欺騙而深感羞恥。即使如此,許多科學家仍持續向未知的大自然挑戰,造就出現在的科學發展。 跟著書中可愛的火山小人,打開好奇心,認識這顆我們生存其上,充滿活力的地球! 【精采主題搶先看】 ●傳說中的亞特蘭提斯島● 亞特蘭提斯是一個傳說中的島嶼王國。據說島上建有豪華宮殿、大型運河、壯觀的大橋……後來因發生大地震與大洪水,在一天之內沉沒到海底。亞特蘭提斯之謎一直令許多神祕學愛好者魂牽夢縈。 它真的存在過嗎?大西洋的海底調查顯示,並未發現任何大片陸地曾存在的痕跡;從地質學的角度來看,歐洲、美洲、非洲等六個大陸被認為原本由單一大陸組成,中間也不存在容納亞特蘭提斯大陸的空間。 ●變成化石沒那麼簡單●  以前的人們沒有化石的概念,在地底挖到化石時,以為是由神祕力量製作出來的東西。有位高傲的學者貝林格,請了一群少年協助蒐集具有蟲、魚、花草、太陽、月亮、星星的石頭,出版了附有精美插圖的解說書。但他後來才知道,那些石頭都是假的!可憐的貝林格只能無力的說:「我好想用自己的財產買回自己的書,然後全部燒掉。」 要形成化石的條件是「生物死亡時,身體沒有被動物吃掉,且身處於不會腐爛的地方」。一般來說,即使沒有被動物吃掉,也很有可能被黴菌、細菌等微生物分解(腐爛),所以化石是在奇蹟般的條件下形成的。 ●日軍的氣象學家VS美軍的地質學家●  二戰中日軍採用「氣球炸彈」的戰術,打算用這個祕密武器順著噴射氣流(盛行西風)前進,運送炸彈到美國本土引爆。想讓氣球確實飛到遠方,要度過夜晚是一大難題。到了晚上,高空氣溫下降,氣球本身會收縮,浮力減小,因此,氣球炸彈上設有氣壓計,感應到浮力減小時能啟動機關,拋棄壓艙沙,使氣球維持飛行高度。 而美國最擔心的,是氣球炸彈內可能含有傳染性細菌,因此請地質學家分析壓艙沙。科學家從沙子的礦物成分比例,分析出沙子的採集地點在日本的五個地方。結果,一直到戰爭末期,幾乎所有的氣球炸彈在上升途中就被美國的戰鬥機擊落。 \\封面〝有問題〞// ★有趣到從封面開始就〝有問題〞! 本系列書籍,各冊封面都經心設計了一個有趣的問題, 你能回答得出來嗎?等你翻開本書,便能印證你有沒有答對。 本書封面〝有問題〞: Q:這是盤面分為十六等分的神奇時鐘。它有什麼用途呢?

    優惠價:252 /  360

  • 大腦韌性:高齡化時代最重要的健康資產

    大腦韌性:高齡化時代最重要的健康資產

    作者:桑賈伊.古普塔

    比爾.蓋茲、《賈伯斯傳》作者艾薩克森、《無病時代》作者阿格斯口碑推薦! 歐巴馬心目中「衛生署長」第一人選、前白宮學者暨CNN首席醫療記者 桑賈伊.古普塔(Sanjay Gupta)疾聲呼籲大腦保健重要性之作, 上市當日直取亞馬遜書店「總榜TOP 1」,出版半年累積近七千人4.7星好評! ***** 國際失智症協會在2019年全球失智症報告中指出:如今每三秒就有一人罹患失智症。目前全球約有五千萬名失智者,至2050年可能成長達三倍,相關的成本支出則在2030年會增加一倍。失智症將是我們這年代最常見的退化性疾病。 在台灣,65歲以上長者約每12人即有1位失智,80歲以上長者則約每5人即有1名。認知能力衰退不僅嚴重困擾患者本人、會成為病患親友的照護重擔,也會對全國醫療資源的分配與運用產生極大排擠作用——因此它不僅是個人健康問題,亦是國家的重大公共衛生議題。 有調查發現,人們對大腦失能的恐懼程度,甚至凌駕死亡。認知衰退已是長壽的現代人生活品質的一大威脅,不過好消息是,變老不必然會伴隨著大腦退化。儘管目前尚無方法治癒失智症與相關認知衰退,但科學已經發現,早在發病的二十甚至三十年前它就開始醞釀,在這段不算短的期間,我們有很多方法可以介入,加以預防。本書分成三大部分: ►第一部從大腦的基本事實切入,釐清正常的老化、偶爾的大腦失靈、異常的老化,以及嚴重衰退之間有什麼區別。接著探討關於老化與認知衰退的迷思,並了解大腦的重新塑造、重新布局和成長。 ►第二部從五大面向切入,提供保護與提升大腦功能的實際策略,行文中夾雜多名世界頂尖腦科學家的研究發現與佐證。章末並設計一套十二週計畫,方便讀者跟著做,並根據自身狀況做彈性調整。 ►第三部則探討大腦疾病確診和治療時,相關人等面對的挑戰,並解釋目前認知科學的進展與應用對於一般人代表什麼意義。 古普塔醫生長期擔任CNN首席醫學記者,擅長深入淺出地向大眾說明醫療新知。他希望藉由這本書讓大眾認識到,健康的身體寓於健康的大腦,書中並提供有科學依據的大腦保健方法,讓你及早鍛鍊出健康生活的重要資產——大腦韌性。 ►書中包含「十二週大腦精進計畫」與失智症照護注意事項; ►更詳盡的內容可以參閱目錄的各章引文。

    優惠價:336 /  480

  • 蝴蝶熱:一段追尋美與蛻變的科學自然史

    蝴蝶熱:一段追尋美與蛻變的科學自然史

    作者:蘿賽(Sharman Apt Russell)

    第一本細膩刻劃人類狂熱與蝴蝶生命史的自然書寫 ◎自然寫作最高榮譽「約翰・巴勒斯文學獎」得主 ◎美國AMAZON連續20年四顆半星高分好評 ◎成功高中昆蟲博物館創辦人陳維壽專文導讀 ◎繁體中文版獨家收錄台灣蝴蝶產業專題報導〈再見!蝴蝶村〉 記錄人類狂蒐集蝴蝶的歷史軌跡,深入描述蝶類生態 17世紀,人類對蝴蝶的狂熱達到了巔峰。貴族雇用獵人在世界搜括珍稀蝴蝶,世界公認最偉大的蝴蝶迷羅斯柴德爵士,個人的蝴蝶收藏就高達225萬隻,令大英自然史博物館的蝴蝶收藏超越了任何時代的任何地方,也促進了博物學的長足發展。   蝴蝶生命的每個階段,都有複雜的生存機制。從幼蟲時期起,牠就必須面對鳥、寄生蜂、螞蟻等不同類型的捕食者、競爭者、有毒植物等,直到化蛹、成蟲,直至雌蝶成功挑選一株植物產下牠的卵,完成整個生命史的循環。最後,我們將與上億隻北美帝王蝶一起從加拿大往南橫越大西洋3,200公里,直至溫暖的墨西哥。這個世界上最壯觀的自然景象之一,必須歷時四個世代的蝴蝶才能完成,卻能遵循完全相同的路線,至今人類仍然無法知曉其原理。 保護與共生的未來 20世紀,蝴蝶研究進入了生態學的範疇。90年代的洛杉磯,一名無惡不作的幫派份子包納,出獄後無意參與了生態工程而接觸了蝴蝶保育,全心全意地投入其中。他與生物學家馬通尼學者合作,一起進行成功復育了野外滅絕多年的艾爾席貢度琉璃小灰蝶,雙雙獲得了國家的「自然保護特別成就獎」,並在實驗室一起工作至今。 今日,在美國、哥斯大黎加等國家,蝴蝶的保育與復育,催生了更為健全的觀光產業,甚至因較強的經濟利益而令昔日的破壞者轉而保護森林。曾經受到人類傷害的蝴蝶,為環境再生提供了全新的可能性。 繁中版獨家收錄台灣專題報導〈再見!蝴蝶村〉,記錄台灣蝴蝶工業的歷史 號稱蝴蝶王國的台灣,也曾靠蝴蝶產業撐起了一片天。在二戰結束後,埔里曾有多達47家蝴蝶加工廠,以蝴蝶製作貼畫等的「蝴蝶加工業」帶來巨大的外匯。本書特別收錄特別報導〈再見!蝴蝶村〉,讓您在作者的自然書寫背景之外,更能理解蝴蝶曾在這片土地上的足跡,以及本土對蝴蝶保育的努力。 目次 推薦序 七十年的蝴蝶情/陳維壽 第一章 愛上蝴蝶 第二章 溫柔又強悍的毛毛蟲 第三章 在外靠朋友 第四章 「變態」 第五章 蝴蝶的智慧 第六章 蝴蝶的藝術細胞 第七章 愛情故事 第八章 單親媽媽 第九章 大遷移 第十章 蝴蝶新大陸 第十一章 自然史博物館 第十二章 是蛾,不是蝴蝶 第十三章 蝴蝶記事 十四章 蝴蝶帶來的商機 第十五章 我們為什麼愛上蝴蝶? 關於蝴蝶名稱 後話 再見!蝴蝶村/顏新珠 參考資料 索引

    優惠價:252 /  360

  • 成人過動症的真相:日本依戀障礙權威為你揭開過動症的真實面紗

    成人過動症的真相:日本依戀障礙權威為你揭開過動症的真實面紗

    作者:岡田尊司

    成人過動症其實並非發展障礙? 高達9成的成人過動症可能是誤診? 過動、衝動與注意力不集中就代表罹患過動症? 難分難解的遺傳因素與環境因素究竟該從何判明? 全球成人過動症的確診人數逐年增加, 過度診斷與過度用藥的疑慮浮上檯面, 過動症究竟是其來有據的障礙或製造出來的幻象? 除了藥物療法,我們還可以尋求哪些支援? 以歐美最新研究結果與依戀理論為論據, 日本精神科名醫岡田尊司在依戀障礙的基礎上 首度深入闡明過動症的全貌, 針對過動症引發的各種現象提出質疑與反思, 將為你解開當前社會對成人過動症的迷思!   人類的心靈既複雜又精細,當我們面對過動症卻只將焦點放在藥物治療、一味開立處方藥,而未能盡力理解患者的背景與困境,某種程度來說,或許反而抑制了患者的個人特質,忽略了其他可能性。   在探究過動症的歷史與現況、定義與基準、診斷與治療之際,逐漸放寬的診斷基準、「疑似過動症」的狀態、藥廠巧妙的銷售策略,以及引發症狀的成長環境等,都是不能無視的背景因素。   本書中將解析遺傳與環境共同構築的過動症發病機制,並帶領讀者了解正確掌握診斷品質與內容的關鍵、相關檢查的種類及藥物之外的療法,提供別具參考價值的專業見解。 本書特色   ※依戀障礙理論專家岡田尊司立基於第一線看診經驗,首次針對成人過動症提出個人研究心得。 名人推薦   王意中 王意中心理治療所所長/臨床心理師   曲智鑛 陶璽特殊教育工作室創辦人   李佳燕 家庭醫師

    優惠價:224 /  320

  • 一生必修的科學思辨課

    一生必修的科學思辨課

    作者:江才健

     ★在科學建構的世界裡,是否存在真理?     ★一堂學校不會教的科學思辨課   古時技術遙遙領先歐洲的中國、埃及、印度等地,為什麼沒有發展出近代科學?   傳承自希臘的近代科學,究竟又有什麼特質,才會一方面看似繁花似錦,一方面卻像窒礙難行?   一般常認為科學有著客觀思考、充滿理性的特質,但事實恰恰相反,科學既不理性,也不客觀,戴森甚至認為「科學更接近藝術,而非哲學」。   江才健常年在第一線與大科學家交流,深刻瞭解到他們與我們對於科學的認知有著相當大的差異,相較之下,這些大科學家更敢於質疑。   透過本書所列的諾貝爾獎得主生平事蹟,癌症治療、全球暖化、新冠肺炎流行疾病等案例,我們就能破除自己長期以來的盲點、進而知道,懷疑才是看待科學的正確方式。

    優惠價:300 /  400

  • 被遺忘的拉美─福爾摩沙懷舊植物誌:農村、童玩、青草巷,我從亞馬遜森林回來,追憶台灣鄉土植物的時光

    被遺忘的拉美─福爾摩沙懷舊植物誌:農村、童玩、青草巷,我從亞馬遜森林回來,追憶台灣鄉土植物的時光

    作者:胖胖樹 王瑞閔

    從鄉野花草、盤中果蔬到青草巷, 那些自舊時存在的寶島鄉土植物, 與它們的遙遠故鄉──拉丁美洲。 數百年來,有許多自拉丁美洲「過鹹水」來台的植物, 番薯、土豆、木瓜、鳳梨、番茄、馬鈴薯、金瓜、蓮蕉花、摃破花…… 這些植物都有台語名稱,跟懷舊、傳統畫上了等號, 以至於幾乎整個世代都忘了── 它們曾是道道地地的拉丁美洲原住民,在越過半個地球來到台灣後, 成為農田裡待收割的莊稼、媽媽的南瓜米粉、夜市裡的甘草芭樂、雞排與珍奶的原料、阿公嘴叼著的長壽菸、孩童玩耍的鬥草與彈弓、台語歌的《孤戀花》、 巷弄裡的草藥店鋪……是生活裡最平凡不過的「拉美」。 "《被遺忘的拉美》除了讓您重溫來自拉丁美洲植物的重要性,透過胖胖樹的文章,我們也可以一窺亞馬遜雨林、薩滿文化、死藤水、當地特色餐飲、藥草浴、蛋診等神祕又少有機會接觸的體驗。 " ──王秋美 國立自然科學博物館副研究員 "從台灣土地出發,以拉丁美洲植物為軸,縱橫了歷史、地理、文化,還有植物追追追的拉美旅遊紀實,增廣見聞也趣味盎然。" ──王瑞瑤 超級美食家主持人 "閱讀瑞閔的《被遺忘的拉美》,你會知道,原來拉美非但不遠,還滲入台灣人的日常生活中,成為傳統與鄉土的一部分。" ──洪廣冀 台大地理環境資源學系副教授 "以熱帶雨林連結東南亞、南亞與美洲時空層面,一一圖文並茂論述,四本都是很好的台灣自然史科普著作。" ──翁佳音 中研院台灣史研究所副研究員 "《被遺忘的拉美》為台灣與拉丁美洲搭起橋樑,探索我們周遭植物的前世與今生,考究深入,精彩可期!" ──陳小雀 淡江大學拉丁美洲研究所教授兼國際長 "胖胖樹,以台灣為地標,輻射出我們和世界,或說,世界和我們的關係──如同以熱帶植物寫詩,織出一幅名為台灣的真實圖像。" ──馮忠恬 前《好吃》雜誌副總編輯、資深飲食編輯 "對沒機會親身造訪南美熱帶雨林的朋友來說,本書可說是紙上的Discovery頻道。尤有甚者,本書超越一般圖鑑遊記的眼光和深情,必定能感染大家去真誠地與植物互動。" ──溫佑君 肯園與香氣私塾負責人 "感謝胖胖樹為台灣這群來自拉美的植物立傳,述說它們越洋而來的曲折身世,他鄉與故鄉間,台灣日常的植物風景,因而顯得既熟悉又陌生。" ──董景生 林業試驗所植物園組組長 "市面上的拉美遊記眾多,但你絕對沒想過,與一個植物狂逛拉美雨林原來是這種感覺!" ──褚縈瑩 國立台北大學歷史學系助理教授 【一場懷舊的拉美植物之旅】 ▼家常菜、夜市食、供桌果品 ——縈繞日常的糧食與蔬果 過去曾被當做台灣象徵的番薯;常與牛奶打成果汁,變成知名飲料的木瓜;比原產地還要好吃,不過已經鮮少人叫它番荔枝的釋迦;象徵好運旺旺來的鳳梨,以及番茄、馬鈴薯、金瓜、皇帝豆、敏豆、藕薯等蔬果,是農村社會至今熟悉不過的家鄉味。

    優惠價:476 /  680

  • 醫療不思議

    醫療不思議

    作者:汪漢澄

    不可思議的大眾趣味醫學科普 最擅長說故事的醫療偵探——資深神經科醫師 汪漢澄 書寫我們不知道的身體祕密、病症來源、醫療掌故…… 《醫療不思議》全書含括「身體的故事,疾病的故事,醫療的故事」三部分。 專業醫療人員看了,驚覺原來醫學上的所學,有這樣的歷史緣由與典故; 一般大眾讀了,理解原來與我們習習相關的醫療方法與疾病,竟是這樣演變來的…… 這是一本說故事的書。 醫學看似一種比較嚴肅的學問,在學習以至於鑽研醫學時,我發現到處都是精彩的故事,等著有人來說。這些故事講給醫學的專家或學生來聽,想必別有會心,但就算是外行人聽著,應該也會覺得有益有趣。我寫這本書,就是希望擔當這麼一個說故事人的角色。 醫學相關的故事,不外牽涉到人的身心,人的疾病,以及醫學的本身這三個面向,因此它們就構成了這本書的主題。 ——汪漢澄 我們身體上的許多部位,原來都與傳奇典故有關 ‧今天歐美的長度單位「英尺」,英文是「foot」,腳的英文也是foot。為什麼?因為包括英國在內的古代歐洲,真的就是把人的一隻腳的長度,當作一個測量單位。一尺就是一隻腳的長度。 ‧我們的小腿後下方,有一條連接小腿肌肉與後腳跟的肌腱,稱作「阿奇里斯肌腱」(Achilles tendon),這個器官的命名,原來是源自古希臘神話中的大英雄阿奇里斯(Achilles)傳奇的一生。 ‧人體大腦中的蜘蛛網膜(arachnoid membrane)因為長得像蜘蛛網而得名,那麼其中的「arachnoid」這個字,是打哪兒來的呢?它又與古希臘女神雅典娜有什麼關係? 這些疾病的命名,原來是這樣來的 ‧酒精戒斷引起的癲癇叫「酒癲癇」,但為什麼它非要叫「蘭姆酒癲癇」,而不叫「威士忌癲癇」、「白蘭地癲癇」……其實它與「糖」有著很大的關係。 ‧春藥的英文是「aphrodisiac」。Aphrodisiac這個字的來源,竟然是希臘神話裡的愛神維納斯(Venus)! ‧為什麼人體病變、醫療器具,或是樂器,只要是個長長中空的構造,都以「Syrinx」這個字來命名?原來它與神話中漂亮的水精靈席琳克絲(Syrinx)的悲傷命運有關。 人類醫療史上,竟然有這麼千奇百怪的趣聞  

    優惠價:280 /  399

  • 解碼科學好好玩:改變歷史的密碼戰、加密科技、網路釣魚……結合歷史、數學、科技的跨領域學習,養成邏輯推理能力,建立網路安全觀念

    解碼科學好好玩:改變歷史的密碼戰、加密科技、網路釣魚……結合歷史、數學、科技的跨領域學習,養成邏輯推理能力,建立網路安全觀念

    作者:艾拉・施瓦茨(Ella Schwartz)

    孩子接觸資訊安全的第一本書 有名的密碼故事、難解的密碼歷史、駭客入侵議題 不用插電,也能走進編碼的奧妙世界 建立數位世代不可缺少的數位素養 美國AAAS/Subaru SB&F 年度科學書籍卓越獎 紐約圖書館年度選書 =本書特色= ★理解科技資訊背後的科學,建立創客基礎力。 ★數感養成,理解數學如何應用在日常生活中。 ★傳遞資訊安全重要性,在網路世界中,建立自我保護能力。 ★書中各種密碼小故事,講述歷史上有趣的密碼事件,以及懸疑未解之謎。 ★章節後的「解碼挑戰」單元,用書裡提到的加密方式,設計各種小謎題,可以動動腦來解密,並激發挑戰心與自我成就感,增添學習樂趣。 ★符合十二年國教「科技資訊與媒體素養」、「培養系統思考與解決問題能力」、「規劃執行與創新應變」三大項目。 ★適讀年齡:中年級以上,無注音 ★學習領域:自然與生活科技、數學、資訊 ★關鍵字:密碼、編碼、數感、資訊科技、駭客、跨領域學習 =內容簡介= 歷史上的密碼,讓凱薩大帝征服歐洲、德軍屢屢戰勝。 網路時代的密碼與加密科技,又扮演了什麼重要的角色呢? 密碼的歷史可以追溯到兩千多年前,凱薩大帝靠著自創「代換密碼」成為戰爭大贏家,從此密碼成了隱藏資訊的工具,也開啟加密者與解密者持續好幾世紀的保密攻防戰。 密碼隨著時間,演變出各種模式,愈來愈複雜、難解。十九世紀藏有寶藏位置的密碼還沒被破解;美國中央情報局中庭,豎立著刻有超難密碼的雕塑。這些世紀之謎,還等著聰明、具有挑戰心的你來解開。 網路時代,密碼變為阻擋駭客入侵的重要關卡,是資訊安全不可或缺的一環。保密大戰從現實世界打到了數位世界。我們該如何應用科技,面對解密的危機呢? 本書包括改變歷史的密碼戰、有趣的密碼小故事、待解的世紀謎題、網路的攻防大戰、資訊安全等,橫跨歷史、數學、科技等領域。還有讓你動動腦的解碼挑戰,深入理解密碼概念,鍛鍊邏輯推理能力,享受加密、解密帶來的成就感! =各界推薦= 邱文盛/稻香國小電腦老師 李承龍/臺灣警察專科學校刑事警察科副教授 胡信忠/宜蘭縣二城國小老師 洪進益(小益老師)/全國師鐸獎、星雲教育獎得主 郭君逸/國立師範大學數學系副教授 高新翰/程式老爹 黃益豐/iWIN網路內容防護機構執行長 賴以威/臺師大電機系副教授、數感實驗室共同創辦人 =好評推薦= 本書從基礎的密碼、編碼與解碼簡介、資料交換的方式,介紹到現在生活上常有的資安問題、保存祕密、設定密碼或生物辨識的方法,讓密碼學可以變得生活化,進而成為每個人應有的資訊科技素養,讓大家重視個資,與適當的防範木馬或駭客的攻擊,進而保護個人財產與生命的安全;從歷史上的小故事,和燒腦的解密練習,進階到生活化的素養,是一本非常適合進階了解密碼學的書籍。——邱文盛/稻香國小電腦老師 身處網路世界,對於資訊安全與網路安全,密碼扮演著神祕的魔法,我喜歡本書淺顯易懂有趣的密碼故事發展,初次閱讀即愛不釋手,是一本養成良好資訊安全素養的好書,相信孩子也會非常喜歡。——胡信忠/宜蘭縣二城國小老師、宜蘭縣科技領域兼任輔導員

    優惠價:238 /  340

  • 都市的夏天為什麼愈來愈熱?:圖解都市熱島現象與退燒策略

    都市的夏天為什麼愈來愈熱?:圖解都市熱島現象與退燒策略

    作者:林子平

    大型公園對鄰近街區降溫範圍頂多400公尺,分散的小型公園對周圍降溫效果反而更好? 屋頂花園對建築節能價值高於都市降溫,塗高反射漆的屋頂則可能有負面影響! 台北最熱的地區在萬華、大同、中正,但退燒的關鍵竟然在南港、士林、北投? 台南高溫中心點並不是固定在一處,和東京都一樣,每天早晚會從沿海到內陸繞一大圈! 科學數據解密你不知道的都市新鮮事! 看懂熱島理論,你會更了解你所在的都市,更懂得選擇宜居的住家環境。 了解都市高溫的系統化問題,從關鍵處下手治療都市高燒,不再頭痛醫頭,腳痛醫腳! 氣候變遷已經是連小學生都能朗朗上口的環境議題,「氣溫再創新高」的新聞標題亦屢見不鮮,都市真的愈來愈熱了嗎?高溫化對我們的生活有什麼影響?為什麼氣象預報的氣溫和人的體感溫度似乎不太一樣?都市高溫化就跟人會發燒一樣,是有原因的,除了常時開著冷氣對抗高溫,能不能找到更有效的退燒策略? 「都市熱島」不是一座島,它是比氣候變遷更早被發現的氣候現象,如果在都市、鄉鎮、河岸、林地量測氣溫,再把量測到的溫度畫成等高線圖,會發現都市的溫度最高,就像一座海中的島嶼,故稱之為「都市熱島」。 本書作者國立成功大學建築學系林子平特聘教授是研究「都市熱島」現象的學者,也是平面及電子媒體諮詢都市熱環境及氣候問題的專家。在這本書裡,林教授嘗試用現象、學理、應用三個篇章,透過生動有趣的圖解及日常生活的經驗,逐步解釋人們所感受到的氣候現象所代表的意義,以及都市持續升溫的原因,還有影響人的熱舒適感受的環境與行為因子等。 讀完本書,你可能會發現,你家的窗戶不一定是開得愈大愈好,住在鄰里小公園旁邊可能比住在大安森林公園旁邊更涼快,住在頂樓視野好,但是屋頂的隔熱也很重要。此外,整體都市環境的舒適度,也可以藉由政策和設計策略的擬定而有所提升,幫助發燒的都市有效降溫,讓都市人的夏天不再燠熱難熬。 跨界推薦 這本書具備了一本好書該有的特質,不提供超載的資訊,搭配有趣的案例說明,閱讀過程令人心情愉悅,並可激發讀者積極的渴望以改善城市現況。 ——德國氣象局人體生物氣候研究中心主任 Andreas Matzarakis 在學校教學只能影響修課的學生,而好書可以影響國內外廣大的同行者。林子平教授是台灣建築界新生代最有研發潛力的人才,看到他投入科普書籍的寫作,令我雀躍不已。 ——國立成功大學建築學系講座教授 林憲德 氣候變遷是本世紀人類需面對的災難,都市熱島效應是你我即可感受的現象。林教授深入淺出以圖解及說故事方式讓我們也可淺探他數年來的科學化實驗與研究,我們一起努力降溫吧。 ——九典聯合建築師事務所主持建築師 張清華 覺得天氣愈來愈熱嗎?這本書讓你心曠神怡,心靜自然涼。一本讓人大開眼界的科普書,沒有拗口的科學語言,沒有色彩絢麗的複雜圖片,簡明易懂的科普插畫,讓人心領神會熱科學的奧妙。且看作者如說書般娓娓道來,天氣為什麼會熱,如何避熱,如何減熱。面對進擊的暖化,不可不知的知識! ——中央研究院人為氣候變遷專題中心執行長 許晃雄

    優惠價:224 /  320

  • 機場總監告訴你50個飛機知識:關於機場基建、飛行、商務、法規、營運的祕密

    機場總監告訴你50個飛機知識:關於機場基建、飛行、商務、法規、營運的祕密

    作者:安德森

    新冠病毒疫情的爆發,讓機場營運面臨前所未見的危機,究竟機場是靠什麼來維持運作?機場的收入來源是什麼?機場會有打烊的一天嗎?機場是各國最重要的對外交通樞紐,旅遊、經濟、貿易的流通……,本書將為您解開對機場及飛機的疑惑! 50個關於機場、飛機的有趣知識: ◎ 看不見跑道的盲降 ◎ 機師在說什麼話? ◎ 引擎故障怎麼辦? ◎ 飛機何時退役? ◎ 廉航的賺錢模式 ◎ 機位超賣經濟學 本書特色 1、以有趣易懂的方式解說航空業不同範疇的知識。 2、附上世界各地實例讓讀者更有投入感。 3、提供量化數據讓讀者更具邏輯概念,容易理解。 4、簡易插圖使讀者在理解上更有畫面感。

    優惠價:224 /  320