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化學家的科學講堂:從元素、人體到宇宙,無所不在的化學定律
從「人物」解讀科學的歷史! 現代科學從我們身邊的各種現象,乃至包含地球在內的宇宙的誕生到終結,都已經可以給出廣泛的解釋。現代科學有時會被當成一個整體,有時則會被分成我物理、化學、生物、地球科學,但這四個領域本來其實是沒有分界的。因為它們全都是為了解釋這個世界而存在的研究和知識。 早在很久很久以前,就連科學這個概念本身都還不存在的時候,人類便開始思考、探究、創造,嘗試許多除了單純的求生以外的事情。這世界上存在許多喜歡觀察身邊的環境,對各種事物感到好奇,於是追究他們的關聯、原理、成因,並嘗試去預測它們的人。 最終科學演化成一種以無論何時、何地、任何人都能辦到的驗證為根基,講求檢驗,以「實驗」為核心的思維。所謂的驗證的就是反覆確認。我們常聽到可驗證性、可重複性等字眼,而它們正是科學的重要之處。也就是說,只要進行與前人一樣的實驗,就能得到與前人相同的結論。而重複進行實驗,一定能帶來更進一步的發展。 閱讀本書時的重點,除了認識那位科學家發現了什麼、發明了什麼外,更重要的是去認識他們思考的脈絡。愛因斯坦曾說「思考本身就是目的」。化學可以說是一門為「思考」提供了良好題材的學科。希望本書也能成為大家「思考」的契機。 本書特色 解答國中生、高中生、大學生關於化學的所有疑惑, 收錄了16個對學習高中、大學化學有幫助的主題。 介紹60名世界知名的化學家, 每個主題都會用三位科學家解說, 了解「科學家如何思考」,打好化學基礎!
優惠價:406元 / 580
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比喻的力量:接受與承諾治療的心理應用技巧
生活處處是戰場,面對人生的苦痛困難,人很容易墮入心理僵化的局面。接受及承諾治療(ACT)是近年備受關注的行為治療法,它提出六個改變歷程:接納、脫離糾結、與此時此刻連結、超越自我的觀察、確立價值觀、承諾的行動,目的是加強人的心理彈性。 臨床心理學家及輔導心理學家萬家輝博士認為,ACT有助人們認識心理困擾,接納人生中的痛苦與悲傷,繼而用行動來實踐自己相信的價值。 ACT輔導治療中經常使用「比喻」,幫助個案拆開糾結所在,接納擁抱各種感受。本書為首本適合華人ACT 治療師的比喻應用書,講述如何在輔導實務中靈活運用有關技巧,使ACT可以更廣泛及更有效地應用到華人社會。一般讀者也能學習以書自助,認識自己的情緒,找回改變自己的行動力。 “ACT相信學習接納痛苦是人生必經的過程,並向自己承諾為有意義的事而努力,這才能成就一段有價值的人生。” 萬家輝
優惠價:378元 / 472
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數學1
本書係依據教育部頒布之「十二年國民基本教育課程綱要-數學領域A版本」編輯而成。 本書分為上、下兩冊共十一章,可供五專學生兩年四學期大學分講授之用。 本書以引導方式講解數學原理,並啟發學生的邏輯分析能力,期盼學生能快樂的學習數學。
優惠價:304元 / 380
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基礎物理概論
本書特色 *本書以古典力學為主,分為六章,包含力學、熱學、流體、波動、電磁學和光與核子醫學,並與生活醫療結 合。 *在內文安排上,先敘述基礎的觀念,最後一節再舉其相關的應用。 *文字敘述以傳達物理理念為主,輔以豐富的圖片增進讀者的理解,並避免繁瑣的數學推演,故而本書亦可作 為物理基礎的啟蒙教材。
優惠價:336元 / 420
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化學
目錄 1 緒綸 1-1 化學是什麼 1-2 化學的範圍 1-3 科學、技術及社會的互動關係 1-4 化學的計量 摘要 自我評量 2 物質科學 2-1 物質 2-2 原子與分子 2-3 莫耳 2-4 物質組成的表示法 2-5 物質的能 摘要 自我評量 3 原子結構與週期表 3-1 原子結構 3-2 原子軌域 3-3 原子中電子的排列 3-4 週期表 摘要 自我評量 4 化學鍵 4-1 化學鍵結 4-2 離子鍵 4-3 共價鍵 4-4 金屬鍵 4-5 氫鍵 4-6 凡得瓦爾力 摘要 自我評量 5 氣體 5-1 氣體的性質 5-2 氣體基本定律 5-3 理想氣體方程式 摘要 自我評量 6 水與溶液 6-1 水的性質 6-2 水的淨化 6-3 溶液 6-4 溶液濃度表示法 6-5 溶解度 摘要 自我評量 7 化學反應 7-1 化學反應 7-2 化學反應式 7-3 化學反應的熱變化 7-4 反應速率 7-5 可逆反應及動態平衡 摘要 自我評量 8 酸、鹼、鹽 8-1 酸鹼定義 8-2 酸 8-3 鹼 8-4 pH值 8-5 緩衝溶液 8-6 酸鹼中和 8-7 鹽 摘要 自我評量 9 氧化與還原 9-1 氧化還原反應 9-2 氧化數 9-3 氧化還原反應之平衡 9-4 氧化劑與還原劑 9-5 電池 摘要 自我評量 10 有機化學 10-1 有機化合物 10-2 碳氫化合物 10-3 含氧之碳氫化合物 10-4 含氮之碳氫化合物 摘要 自我評量
優惠價:400元 / 500
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簡明生物學
1.依據教育部頒訂之最新「生物學」課程標準編著,適合醫護相關科系等教學使用。 2.邀集專科學校任教多年的生物學教師們集體編寫,以深入淺出的方式輔以圖表加以說明,並涵蓋最新生物 學的發展脈絡及考試趨勢,期能使本書成為更適合國內大專學生學習生物學的入門書,同時從學習中發現 趣味,不再視生物學為畏途。 3.所有圖表均聘請專業美術人才精心繪製,以顏色區別各項重點,有效地運用彩色於圖中,並採高級紙張彩 色精美印刷,可達最佳學習效果。 4.全書編寫採理論與生活化教材並重,增拍許多本土的動、植物照片,每章節前增加一段楔子供學習者省思 ,內文的重點皆以粗黑體字標示,章節後另提供試題以複習並回顧重點,期能提升學習者對生物學的興趣 。
優惠價:400元 / 500
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新編微生物學
依據教育部最新公布「微生物學」課程標準及考選部國考命題大綱編著,包括總論、免疫學、細菌學、真菌學、病毒學、寄生蟲學等六單元,共計二十六章。適合護理、藥學、公共衛生、生物、食品農學院…等科系學生及臨床人員使用,為參加國家考試必備的教科書。 因應時事納入最新的各類致病菌,免疫學方面全面重整與補充最新資料,如淋巴激素的種類與效用(包括介白素、干擾素、腫瘤壞死因子)、補體的生物效應與活化路徑…等;細菌方面新增鮑氏不動桿菌、陰道加特納菌、類鼻疽桿菌、阪崎氏腸內桿菌…等;黴菌病方面新增皮膚黴菌病、白黴菌病、卡氏肺囊蟲病…等;病毒方面新增抗病毒藥物、抗病毒疫苗、H1N1及H7N9流感病毒、諾羅病毒、茲卡病毒、馬堡病毒、裂谷熱病毒、新型庫賈氏病、乳突瘤病毒科、多瘤病毒科、小病毒科…等,寄生蟲方面新增屈公病、西尼羅熱;並整理出過去40年來全世界受人矚目的各類新興傳染疾病。
優惠價:720元 / 900
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生活科技
本書編寫內容主要以生活應用科學為主,提供作為生活科技教育學習之參考用書,共分為五個章節,分別指出現今的生活中,有關營養科技、化妝保養品科技、資訊科技,以及能源環境科技等方面的討論,並提供有趣的DIY單元讓讀者可親自操作。
優惠價:280元 / 350
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數學是最好的人生指南:從幾何學習做事效率、混沌理論掌握不比較的優勢、用賽局理論與人合作
學習數學,就是學習如何好好生活 數學不止是解題,更能讓我們了解自己和世界 「很少有東西像數學一樣,美麗又迷人,道破人生,對人生目標的追求來說如此重要。」——里昂・波特斯坦,開放社會大學網絡校長 李信昌 數學網站「昌爸工作坊」站長 李政憲 教育部師鐸獎得主、新北市立林口國民中學教師、「藝數摺學」臉書社團創辦人 洪萬生 臺灣數學史教育學會理事長、臺灣師範大學數學系退休教授 張瑞棋 「科學棋談」版主、科學史作家 ——推薦 思考數學的過程,是你我生活的縮影,數學本身也是! 為什麼要學數學?這是許多人的疑惑,尤其如果你在學時的數學成績不是很理想,大概早已問這個問題好幾百遍了,但數學能給你的其實比想像中更多,把數學腦運用在生活的各個層面,能讓你有更深入的生命體驗。 你手上的這本書,就將透過46個數學概念,帶你看見數學與生活的連結。閱讀時,你無須使用複雜的公式,只需要思考,並且經歷思考數學時帶給你的一切──你會發現自己在數學裡是自由、勇敢、能欣賞美且充滿彈性的。這可能是你的本質,也可能是數學給你的,就像我們也分不清楚究竟是生活裡有數學,還是我們就活在數學裡。但是這些不重要,重要的是,透過書中的引導,你會漸漸將數學放進心裡,處處留意它,令你更能擁抱改變,相信自己,也對世界抱有更大的好奇心,重新意識到那些你過去不曾察覺的意義與美麗。 當你開始留意生活裡的數學時,你會⋯⋯ ●從賽局理論領悟到與人合作的重要 ●看到具有二十面體對稱性的噬菌體,如何有效率地做事 ●從微積分裡學到,分而攻之或許是解決難題的好方法 ●透過非歐幾何學習應該欣然接受改變 你還能⋯⋯ ●從費波那契數中,發現自然排列之美 ●從愛因斯坦的經歷中學習面對失敗 ●從混沌理論中,知道不需要和他人比較 ●從模糊邏輯中,領悟到待人接物需要保持彈性 ⋯⋯ 好評讚譽 作者精鍊的文筆引領你掌握思考重點,手繪草圖增添了閱讀與學習上的樂趣,同時喚醒你探索數學的好奇初衷。透過本書,你可以重新認識數學的本質,釋放原本深藏的數學潛能。 ——李信昌,數學網站「昌爸工作坊」站長 看一個本來對數學絕望的作者,如何用她的理解,闡述數學與生活的連結。從頭開始細讀,你會發現其實數學應用於生活上,真的是無所不在。期待每位讀者都能開發你們尚未開發的數學潛能! ——李政憲,教育部師鐸獎得主、新北市立林口國民中學教師、「藝數摺學」臉書社團創辦人 這本書很有趣,有珍貴的數學知識,但和現實生活產生連結,還以巧妙的步調吸引住讀者,讓大多數人都能夠理解。然而這本書真正的獨到之處,是達格斯提諾把她的慈心融入書中的方式,讓它有趣、有益又充滿智慧。 ——克利斯多夫・葛爾(Christophe Gole),史密斯學院(Smith College)數學與統計學系教授兼系主任 很少有東西像數學一樣美麗又迷人,道破人生,對人生目標的追求來說如此重要。然而,我們在學校裡的數學教學結果並不圓滿,也沒能讓成年人對探索數學奇事發生興趣。我們助長恐懼,而不是愛。這本書文筆簡練,讓數學朝氣蓬勃、容易理解,沒有妥協,但富有魅力、清楚明瞭、優雅風趣。這本書不僅所有學生都該擁有,成年人也應該人手一本。讀者不但會心存感謝,還會邊讀邊笑。 ——里昂・波特斯坦(Leon Botstein),開放社會大學網絡(OSUN)校長、巴德學院(Bard College)院長、美國交響樂團指揮 這本書對於想探究周遭世界的學生來說,是非常好的入門,對父母來說是很好的參考指南,對在職工程師來說是提醒,對於想要「更新自己的理解」的人來說,更是一本讀起來充滿樂趣的書。它提醒我們,數學如何優雅地幫助我們了解世界——成就全在觀者眼中! ——約瑟・J・赫柏利(Joseph J. Helble),前達特茅斯學院教務長,現為理海大學(Lehigh University)校長
優惠價:315元 / 450
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植物認識我:簡易植物辨識法
◎學習植物必須從辨識植物「科別」下手。 ◎以極易觀察的葉、托葉、莖或表皮形態等,鑑識植物科別。 ◎讓你輕鬆的辨識植物,是植物學的最佳入門書! 全世界被子植物的種數,估計有29至40萬種, 一般人要累計數年工夫才能認識上千種植物, 無人能窮一輩子光陰分辨上萬種至數十萬種植物! 但是,如能夠從植物誌中查出植物的種屬類別, 知道植物的「科別」,再加以適當的訓練, 假以時日即能成為出色的植物專家。 因此,學習植物必須從辨識植物「科別」下手, 認識植物科的歸屬,植物的分類才能有清晰的概念。 本書依被子植物的生活型、具乳汁與否、複葉類型、 具托葉與否、星狀毛、具稜小枝等極易鑑識的形態特徵, 作為鑑別植物科別的根據,對初學者而言, 能建立研究植物、認識植物的信心和興趣。
優惠價:455元 / 650
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文明與數學:從古代文明看人類數學的起源與發展
數學,是操縱這世界的真正力量, 也是一把開啟世上所有知識的鑰匙。 本書乃根據韓國熱門科學紀錄片《文明與數學》之精采內容改寫而成。《文明與數學》節目一開播即廣受各界好評,囊括韓國多項影視大獎: ★2012年廣電通信委員會廣播大獎 ★2012年大韓數學會特別貢獻獎 ★第四十八屆百想藝術大賞作品獎 ★第三十九屆韓國廣播大獎製作人獎和最佳編劇獎 ★2012年大韓民國科學文化獎 ★2012年大韓民國內容大獎最佳編劇獎 ★2012年GRIMAE獎最佳作品獎 在沒有0這數字的年代,人類是如何進行數學運算的?不使用乘法和除法,沒有分數和小數點,沒有負數,沒有平方或開根號,以你今日的聰明才智,是否有能力計算出金字塔的高度、某個物品的體積,或甚至天上星辰的運轉與地球與太陽之間的距離? 打從人類文明開始出現於大地,人稱「科學之母」的數學,就一直伴隨著人類的歷史。 從最基本的商業交易的數量計算,到古巴比倫和中國的天文觀測,或埃及人建金字塔和測量田畝,希臘人的音樂和哲學思考,全都必須使用到數學。人類文明的發展與數學的發展完全無法分開。 那麼,在數字系統尚不完備,沒有代數和指數觀念,各種公式定理付之闕如的時代,人類是如何運用數學來解決現實的問題呢?今日我們所使用的各種數學工具和基本概念,又是如何一步步發展出來的呢? 《文明與數學》是一本簡明易讀的數學史,以埃及、希臘、印度、伊斯蘭等古文明為經,數學的推展為緯,闡述人類數學的源起和各種數學觀念與工具的演進,同時說明數學的知名難題與未來的發展。 本書特色 ◎以豐富的彩色圖片,搭佩深入淺出的說明文字,介紹人類「數學」的源起與發展,以及它在各個古文明時期的運用。一邊看人類古文明發展,又能一邊學數學。 ◎「零」這概念尚未發明的年代,埃及人、希臘人、印度人要如何進行數學運算?在還沒有代數概念的年代,這些古代世界最優秀的頭腦,又是如何利用幾何學等手段,得到不輸現代人的精密計算結果?書中有不少這一類趣味的典故,即使不諳數學的讀者也能輕易理解其中的原理。 名人推薦 建國中學校長 徐建國 臺灣數學史教育學會理事長 洪萬生 北一女中數學科老師 廖紹棠 好評推薦 雖然古代許多偉大建築與文明遺產,其建造方法與過程至今仍是謎,但經研究都與精密的數學計算有關,而本書就是「數學為科學之母」最佳代言者。──建國中學校長 徐建國
優惠價:266元 / 380
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深:海洋怪奇物語;自由潛水人、叛逆科學家與我們的海洋手足
※※本書電子檔已被存放在地球最深的馬里亞納海溝※※ 啟動「生命總開關」 人類將變成有效率的海洋動物 可在水中閉氣長達11分鐘 ★BBC每週選書 ★亞馬遜網路書店最佳科普書 ★《紐約時報書評》編輯選書 ★《科學美國人》、《華爾街日報》、《出版人週刊》推薦 ★ iTunes暢銷書 深海彷彿是陸地的顛倒世界 海洋裡也有高山、深谷、火山 是一個比陸地更黑暗、更讓人驚呼連連的怪奇國度 但海洋動物跟我們之間並不是我們想像的那麼不同 牠們甚至跟我們共享著類似的遺傳基因 鯨豚的「回聲定位」能力猶如人類的「盲視」 我們跟鯊魚一樣具有磁感能力 人體跟電鰩一樣透過生物電運作 自由潛水將我們轉變成能適應巨大水壓的深海動物 也是與鯨豚、鯊魚共游時的唯一方式 ★不借助任何潛水裝備,只憑一口空氣潛入海下一百六十公尺,究竟是神蹟,還是人類與生俱來的潛能? ★鯨豚們透過回聲定位可以感知距離七十五公尺遠如米粒般大小的金屬顆粒。 ★盲人利用「盲視」技巧騎越野單車、慢跑、打籃球、溜直排輪,並感應到三百公尺外的建築物。 ★留尼旺島的鯊魚為何變得狂暴莫名、攻擊游泳與衝浪客? ★將一個一點五伏特的乾電池丟入曼哈頓的哈德遜河中,並用一條電線將這顆電池連接到五百六十公里外的緬因州波特蘭市,鯊魚還能夠偵測到電池的存在。 ★古代玻里尼西亞的水手究竟是怎麼在開闊的海洋中航行數百公里,卻又始終能找到回家的路? ★海豚可以看見周遭動物的肺、胃和大腦。本質上,海豚和其他鯨目動物都具有透視眼。 ★科學家對植物進行基因改造,使植物在黑暗中能夠發光,希望有一天能夠取代路燈。 ★在六層樓深的海底實驗室生活十天是怎樣的感受? ★抹香鯨發出的聲音脈衝可以傳播達好幾百公里遠,甚至全球範圍內都聽得到。 ★抹香鯨能在三百多公尺外探測到一隻二十五公分長的魷魚或是在一點六公里遠的人類的存在。 ★地球生命的起源,可能不是發生在陽光普照的地表,而是從高溫、有著沸騰毒水的海洋深處孕育出來的。 ★一生都見不到陽光的深海動物完全沒有肌肉與肉體,牠們演化出獨特的凝膠狀皮膚與骨骼,生活在永恆的黑暗中,承受每平方公分七十公斤的水壓。 ★涉足此前從未在台灣出版過的自由潛水、民間海洋研究領域,展現造物之神奇、海洋的神秘。 海洋跟我有關嗎?當然有! 我們呼吸的氧氣來自海洋 食物來自海洋 建築材料來自海洋 牙膏成分來自海洋 手機芯片裡的矽也是來自海洋 我們每天都跟海洋發生關係 但你跟海熟嗎? 迄今為止,大部分海洋研究都在船上進行,而作者以一年半時間走訪離經叛道的民間海洋研究者、身懷絕技的自由潛水人、瀕臨消失的日本海女,以賭上性命的勇氣,親身體驗潛入深海八百公尺深,獲得令人震撼的生命體驗,寫進了《深:海洋怪奇物語;自由潛水人、叛逆科學家與我們的海洋手足》書中。在這裡,海洋呈現出如深邃宇宙般令人膽戰心驚的美,而人類則展現出陌生而奇妙的另一種生命形態。 不得不說,《深:海洋怪奇物語;自由潛水人、叛逆科學家與我們的海洋手足》刷新了讀者對海洋的認知。它帶我們進入了一個聞所未聞,難以想像的世界,而這個世界居然是符合邏輯的!每深入一個章節,我們以往對海洋的了解就又被顛覆一次。 ★海平面十二公尺以下,重力逆轉,會有一雙無形的大手將你向下拖拽。 ★鯨類動物使用一種比人類高效幾百倍的「全像攝影溝通」方式。 ★自由潛水會令你進入一種半夢半醒,近乎冥想的狀態。 ★在幽暗沒有光線到達的世界,是真正的寧靜之地,也是彷彿另一個宇宙般的異次元空間。 ★在海洋深處,下著沒有止盡的碎屑雪,對這裡的居民而言,沒有過去,也沒有將來。在這裡,人類回到了孕育自己的母體,見證這個星球的起源,以及生命本身是多麼令人心碎的奇妙。 本書譯者有十年自由潛水經驗,曾翻譯不少的潛水文章,供國內同好閱讀討論。近年台灣自由潛水規模壯大的速度,呈等比級數式的發展,因此,是時候推出一本專書讓內行與外行了解自由潛水的美妙與危險。 本書特色 ★作者在書中提及的深海神祕生物、自由潛水者的破紀錄挑戰、海底居住艙、神奇的盲視……等等都提供YouTube影片QR Code,供讀者隨文掃瞄參考。
優惠價:385元 / 550