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如詩般的動物課：從情感連結重新認識自然界，充滿詩意、哲理、人文關懷，學會與動物共生
《如詩般的動物課：從情感連結重新認識自然界，充滿詩意、哲理、人文關懷，學會與動物共生（華德福教學引導2）》 蘊含著自然界最深的詩意與哲理， 充滿想像力與動物建立最深的情感連結， 一段充滿人文與同理的動物課程 ★ 充滿詩意、哲理，自然關懷與情感連結 ★ 喚起人與大自然連結，看見如詩如畫般的自然美學 ★ 符合孩子的心智成長，華德福教育最美的四年級（9~10歲）課程 「我們試著以與人類相比較的方式來教導動物，我們完全不會強調比起動物，人類有著較佳且高度進化的大腦，而是強調人類之所以在動物之上，是因為人可以直立行走，雙手能自由活動，而這雙手讓我們不僅滿足了自身的需求，也能夠服務他人。」——華德福教師 查爾斯・科瓦奇（Charles Kovacs） 將動物比擬為人類身軀型態，從情感連結重新認識自然界 學習動物的過程中，如果僅僅介紹各個動物的外貌特徵與習性、分布狀況，對學習者來說便喪失了與這些動物的情感連結，讓我們失去對自然界的同理與關懷，以及我們身在自然界的責任與意義。因此，當我們將動物世界與人類身軀相比較，我們看見的不僅僅是動物與人類在生理上最親密的關聯，更重要的是，我們看見了從內心深處，與每一種動物情感上最深的連結。 充滿詩意、哲理、人文關懷，學會與動物共生 《如詩般的動物課》運用最美的類比、充滿詩意的文字，以及彷彿古希臘哲學家般的哲理，帶領我們從不同的角度看見動物世界。因為對人類來說，動物並不僅僅是生物學上的分類，而是與我們共同生存於這片土地、不可缺少的一分子。 在這個物質化的社會之下，當我們遍尋不著與大地最親的連結時，《如詩般的動物課》以擬人化的方式來述說動物與人類的互動，用一個個生動的故事帶出動物與人類交織出的溫馨互動。 （初版書名為《動物》） 本書特色 1. 充滿詩意、哲理與自然關懷的動物課 作者查爾斯・科瓦奇運用與以往不同的方式，將動物課程運用孩子能理解的類比與詩意，看見不一樣的動物世界。認識動物的過程不再只是透過僵硬死板的生物學知識開始，而是充滿人文、自然關懷。 2. 從情感連結，重新認識身邊的動物世界 在《如詩般的動物課》中，作者用擬人化的方式，連結起動物與人類之間的情感橋樑，讓我們感受到自然界的每一道課題與龐大，也感受到人類應該為自然界所付出的責任與義務。在這個物質化的世界中，我們更需要《如詩般的動物課》，學會與大自然共存。 3. 符合孩子的心智成長，華德福教育最美的動物課 華德福教育深刻理解孩子的心智成長歷程，用孩子能懂得的詩意與哲理，帶領9～10歲的孩子認識與我們情感連結最近的動物世界。讓學習不再是生硬死板的課本知識，而是從自己的身上，看見我們如何與自然界、動物界共生。 各界推薦 【華德福教師群溫暖推薦】 ★ 薛曉華（台灣另類暨實驗教育學會理事長） ★ 吳宜君（台北市青禾華德福實驗教育機構創校教師） ★ 姜佳妤（華德福教師、親職部落客） ★ 徐明佑（華德福資深教師） ★ 鄭香辰（新竹縣華德福教育學會理事長）
優惠價：238元 / 340
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製造文明：不管落在地球歷史的哪段時期，都能保全性命、發展技術、創造歷史，成為新世界的神
「不記取歷史教訓的人，竭誠邀請您造訪過去。」 ──潔西卡．班尼特，偉大的時光機FC3000™製造商「時間解方」執行長，公元2043年 萬一，時光機將你載往遙遠的過去，就拋錨了…… 你怎麼辦？你有能力判斷你是身處地球哪個時期，從而知道環境中有哪些危險（地球上有氧氣了嗎？還是雖然有氧氣，但恐龍也開始出沒了？）、有哪些食物可以吃（如果是在七千年前，你搜遍地球也找不到你現在吃的玉米和桃子）、有哪些資源可以運用（既然躲不過蚊子，怎麼找到金雞納樹自製藥物治療瘧疾）？ 或者，從另一個角度想，你帶著二十一世紀人類最先前的一切科技知識回到古代，又憑著對歷史的後見之明，豈不是可以統馭地球萬物，成為神！但等等，首先你得知道，人類的技術、文明背後的原理，又是在怎樣的條件下發展出來的—— 超級金手筆作家萊恩．諾茲將從最基礎的原理、最原始的方式，教你發明出現代世界視為理所當然的一切文明和技術，剔除人類犯蠢毀了自己的黑暗時代，不但解決了生存的疑難雜症，還能快轉文明發展，輕鬆幫助古代人類縮短早就該發明卻一事無成的時間，最長可將人類文明往前推進201,637年。 這本圖冊收錄了再造人類文明所必要的重要知識，橫跨現代各大重要基礎學門，包括語言、數學、地科、農業、生科、營養、物理化學、機械、建築、哲學、美術、音樂、醫療、機電等等，還有各種論據、圖表和偉大名言，即使是最毫無頭緒的時空旅人，都能就地創建一個燦爛文明。 【特別注意！如果你困在西元前232,000,000-65,500,000年】 草食恐龍不會吃你，不過肉食恐龍可就很會了。你可以在肉食恐龍吃掉你之前，先待在安全距離外觀察牠們。吃素恐龍數量比較多，牠們的牙齒為了磨碎植物多半比較平整，身體也常有保護用的防禦性甲殼或犄角。吃肉恐龍比較少見，牠們的牙齒又尖又有殺傷力，專門用來把肉從骨頭上撕下來。 【救命索引】 掛在遙遠難測的古老時代了？ 請．冷．靜！ 先服用下面這幾帖：（詳見本書） ► 定位定年──────────第1頁 ► 取得乾淨的水────────第116頁 ► 找到可以食用的蔬菜水果───第58頁 ► 找可以做成布料的植物────第224頁 ► 急救基本知識────────第333頁 ► 尋找最忠心的動物夥伴────第91頁 ► 來點啤酒──────────第140頁 本書特色 書中各單元，從人類文明發展歷程出發，提供必要技術的原理原則，以及詳細實作法，指引你發明所有現代人習以為常的必需品，並冠上你的大名，流芳百世。以下說說梗概，但奉勸你務必細讀書中這些生死交關的知識。 ★ Kickstarter募資近700萬台幣的超時空科普書 ★ 人類文明 X 科技 X 穿越奇想之最有梗的科技文明史
優惠價：385元 / 550
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台灣原生植物全圖鑑第八卷（下）：蕨類與石松類 蹄蓋蕨科－－水龍骨科
出版史上首次依照2016年11月發表的PPG I分類系統編排蕨類名錄， 物種清單最新，收錄種數最多的台灣蕨類大圖鑑！ ★ 許天銓、陳正為、「植物獵人」洪信介、Ralf Knapp 等中外蕨類專家首次聯手寫作 ★ 首次根據2016年11月最新發表的PPG I分類系統編排台灣蕨類名錄 ★ 自水龍骨目的蹄蓋蕨科起至水龍骨科為止，共收錄10科436種 ★ 林業試驗所副研究員／前台北植物園園長邱文良專業審定 目前世界上全部的蕨類種數約有10,000餘種，其中全歐洲僅有約150種，美洲約400種，而台灣就佔了800種以上，而且有約三分之一是稀有物種，在島上保存得相當完整，無論是世界最大、最小、或是最古老的蕨類植物，在台灣都可以見到。而和亞洲的鄰國相比，台灣的面積雖小，但由於得天獨厚的複雜地形，垂直分布容納自熱帶、亞熱帶、溫帶及寒帶的氣候與植物帶特色，加上氣候與四面環海的地理位置，令台灣幾乎擁有全世界最高的蕨類物種密度，也成為蘊藏豐富蕨類的重要寶庫。 本書為《台灣原生植物全圖鑑第八卷：蕨類與石松類》下卷，以476頁的大篇幅，詳細呈現蕨類植物在不同分布地的特性與辨識特徵。根據2016年11月發表的PPG I分類法、2019年8月最新發表的台灣蕨類名錄與最新的研究結果，自水龍骨目的水龍骨科起至水龍骨科為止，在本卷中完整收錄了435種蕨類植物。 這不只是台灣1896年初次有植物誌出版至今，收錄種數最多的蕨類圖鑑，再加上資深的蕨類專家，林業試驗所副研究員／前台北植物園園長邱文良老師的專業審定，是台灣有史以來專業度最高，內容也最為詳盡的蕨類全紀錄。
優惠價：2100元 / 3000
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台灣原生植物全圖鑑第八卷（上）：蕨類與石松類 石松科－－烏毛蕨科
出版史上首次依照2016年11月發表的PPG I分類系統編排蕨類名錄， 物種清單最新，收錄種數最多的台灣蕨類大圖鑑！ ★ 許天銓、陳正為、「植物獵人」洪信介、Ralf Knapp 等中外蕨類專家首次聯手寫作 ★ 首次根據2016年11月最新發表的PPG I分類系統編排台灣蕨類名錄 ★ 自石松目的石松科起，至水龍骨目的烏毛蕨科為止，共收錄28科409種 ★ 林業試驗所副研究員／前台北植物園園長邱文良專業審定 目前世界上全部的蕨類種數約有10,000餘種，其中全歐洲僅有約150種，美洲約400種，而台灣就佔了800種以上，而且有約三分之一是稀有物種，在島上保存得相當完整，無論是世界最大、最小、或是最古老的蕨類植物，在台灣都可以見到。而和亞洲的鄰國相比，台灣的面積雖小，但由於得天獨厚的複雜地形，垂直分布容納自熱帶、亞熱帶、溫帶及寒帶的氣候與植物帶特色，加上氣候與四面環海的地理位置，令台灣幾乎擁有全世界最高的蕨類物種密度，也成為蘊藏豐富蕨類的重要寶庫。 本書為《台灣原生植物全圖鑑的八卷：蕨類與石松類》上卷，以448頁的大篇幅，詳細呈現蕨類植物在不同分布地的特性與辨識特徵。根據2016年11月最新發表的PPG I分類法與最新的研究結果，自石松目的石松科起，至水龍骨目的烏毛蕨科為止，包括所有的新種、未定種與未發表種，在本卷中完整收錄了409種蕨類植物。 這不只是台灣1896年初次有植物誌出版至今，收錄種數最多的蕨類圖鑑，再加上資深的蕨類專家，林業試驗所副研究員／前台北植物園園長邱文良老師的專業審定，是台灣有史以來專業度最高，內容也最為詳盡的蕨類全紀錄。
優惠價：1690元 / 2800
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古今北京水資源考察（簡體書）
新中國成立後，尤其20世紀80年代以來，隨著人類活動對自然生態干擾的不斷增強，北京上游水源涵養區濕地萎縮，井泉於涸；另外，北京地區城市用水日益增加，地下水埋深不斷加深，嚴重缺水一直影響著北京城市發展和居民生活質量的提高，已引起廣泛關注。 《古今北京水資源考察》基於這一背景展開調查和研究，認為在南水北調實現滿足供水北京、天津各十億立方米的情況下，仍需要從全域出發，打破行政區劃人為分割完整流域的現實，建立流域生態補償制度，實現上游水資源補給區的生態環境治理和上下游水資源整合調度，以保障北京、天津供水安全與水資源可持續利用。
優惠價：336元 / 336
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影像處理中的數學修煉(第2版)（簡體書）
全书共分为两大部分，第一部分总结了图像处理中可能用到的基本数学原理：具体内容包括微积分、场论、复变函数、泛函分析、偏微分方程等内容。这些话题每一个展开都有相当涉及到相当多的内容，而我们第一部分所完成的，恰恰是挟取各门数学知识中与图像处理最为密切相关的部分，这样才能方便数学基础薄弱的读者集中精力打攻坚战，而无需耗费过多精力却抓不到重点。
優惠價：534元 / 534
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邏輯的藝術：融合理性與感性的16堂邏輯思維課
融合理性與感性的16堂邏輯思維課 眾聲喧嘩中，解讀現代世界的最佳指南 「我若吃了巧克力，就會很開心。」 這句話合邏輯嗎？ 「我很開心，就會去吃巧克力。」 這句話跟上面那句話，是相同的意思嗎？ 「我不想變胖。」 「我覺得肥胖的人很差勁。」 這兩句話，在邏輯上是相等的關係嗎？ 為何許多人聽到第一句話， 就以為對方其實是要講第二句話？ 妻子說：「你從來沒有洗過碗！」 丈夫反駁：「我洗過一次碗！」 到底誰講的是事實，誰說得有理？ 鎮上有個男性理髮師， 他幫全鎮不自己刮鬍子的人刮鬍子， 而不替那些自己刮鬍子的人刮鬍子。 那麼，誰來幫這位理髮師刮鬍子？ 在現今這個假新聞充斥、看似不合邏輯的世界裡， 對話或爭論，往往太快就演變成叫囂或辱罵， 理性思考變得徒勞嗎？ 什麼是邏輯？什麼叫「不合邏輯」？ 怎麼說話、怎麼做事、怎麼推理，才算合乎邏輯？ 從抽象的數學發展出來的邏輯技巧，為什麼跟我們的生活息息相關？ 數學家鄭樂雋以實用的角度、貼切的比喻， 把很多生活中的事例、著名的社會事件，套用在邏輯思考中， 為讀者揭示了邏輯的運作方式、適用範圍和局限， 並解釋了情感為什麼對我們的邏輯思維和溝通至關重要， 更展示了如何將理性與感性結合起來。 這本書有助於我們在滿布偏見、經常顛倒是非的現實世界中， 具備更卓越的洞悉力、更清明的智慧。 情感與邏輯不見得是敵對的。 邏輯在抽象的數學世界裡圓滿運作，然而人生比這更為複雜。 人生牽涉到人，而人都有情感。 在這個美麗又紛亂的世界， 情感應該用來支撐邏輯，邏輯應該用來理解情感。 ——前言〈邏輯已死？〉 邏輯世界也有一些缺點， 其中一個就是不能只靠講話大聲爭輸贏。 當然，如果你喜歡靠音量爭輸贏，這才算是缺點。 在邏輯世界中， 力量並非來自壯碩肌肉、大筆金錢、或者運動技能， 而是完全來自邏輯才智。 ——第1課〈為什麼需要邏輯〉 出了事情，應該怪罪誰呢？ 就連企圖回答這個問題，可能也是白費功夫。 比較好的問題是：誰來負責改變現狀？ 我們會禁不住把矛頭指向一個因素或一個人， 尤其是在我們自己可以因此免受責難的情況下。 不過我相信，更有成效的做法是去理解系統內的諸多連結。 結果始終是整個系統造成的， 但我們每個人仍然可以負起責任、做出改變。 ——第5課〈怪罪與責任〉
優惠價：338元 / 450
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如詩般的植物課：將植物比擬孩子的成長歷程，充滿哲思、想像力的美感體驗（華德福教學引導1）
一段充滿人文、哲理、詩意的植物學 從情感的連結，認識與我們共生的每一個生物 ★ 充滿詩意、哲理、人文關懷的植物學 ★ 喚起人與大自然連結，看見如詩如畫般的自然美學 ★ 從《如詩般的植物課》看見華德福美感教育精隨 ★ 滿足10～11歲孩子想像力與哲思的植物課程 將植物比擬孩子的成長歷程，充滿詩意、哲理、人文關懷的植物學 當我們將植物的種類比擬為孩子的成長，將蕈類比為嬰兒時期、藻類比為學步期、單子葉植物是小學一年級等等，認識植物的過程不再是一段僵硬的知識，而是一段與大地之母、太陽之父的親密連結。作者查爾斯‧科瓦奇將植物類比為孩子的成長過程，在給予知識的同時，也滿足了他們的情感、想像力，以及孩子懂的詩意。 貼近孩子心智發展歷程，華德福教育工作者必備教學引導經典 《如詩般的植物課》讓我們看見華德福教育如何帶領孩子認識人與植物、人與動物、人與世界的愛與美、感受與連結。由動物王國開始，接著進入到植物的世界，然後才是礦物學、物理化學、機械學，從最貼近我們情感的地方開始學起，一起用最深的感受來認識世界，才能我們與這些知識有著最緊密的關聯，自然界的不再是冷冰冰的知識與文字，而是溫暖的、由內心深處透出對世界的關懷。 在古典浪漫的人文中，重新認識植物的優美 啟發全球無數華德福教育工作者──英國華德福教師查爾斯‧科瓦奇在《如詩般的植物課》中，帶領我們用人文與哲理的方式認身邊的植物以及與植物緊密連結的生物，這本書不僅僅啟發全球無數教師，透過科瓦奇溫暖而又充滿想像力與詩意的敘述，也能讓我們每一個人深深愛上所居住的這片土地，看見人類與動植物之間最親密的連結。 ※（初版書名為《植物》） 本書特色 1. 充滿哲理、想像力、詩意的植物學 查爾斯‧科瓦奇以充滿詩意、哲理與想像力的方式描述植物界，將植物的演化過程比擬為孩子的成長歷程，讓讀者自然而然在腦中形成影像。在科瓦奇的動人敘述下，植物學有了靈魂，讓我們更愛身邊的大自然。 2. 優美的敘述，理解華德福大自然美感教育 《如詩般的植物課》運用著充滿美感的類比，帶領每一位讀者一起欣賞大自然所建構的自然美學。這樣的美飽含著宇宙真理的美，讓我們最親密的植物與動物，理解自然界所創造出來的美感體驗。 3. 華德福教育工作者必備教學指引 英國華德福教師查爾斯‧科瓦奇的教學中，總是充滿著靈性的啟發。他用孩子最能理解的類比，將自然界的動物、植物與孩子的成長連結。書中的課程敘述讓每一位讀者深深愛上整個自然界，而這樣的教學方法，啟發了全球無數的華德福教育工作者，從科瓦奇的課程紀錄中，我們學會了如何運用靈活而具想像力的方式，帶領孩子學習知識。 4. 貼近孩子心智發展歷程的教育指引經典 孩子的學習必須貼近這個世界的發展，諸如「演化概念」這樣的詞彙，對他們來說是無意義的，因為在他們的心智發展歷程中，還沒有抵達足以理解的階段。查爾斯‧科瓦奇深深明白孩子的心智成長歷程，所有教學方式都會以孩子的發展為主，透過不同的描述與類比，以貼近孩子發展程度的語言，帶領他們認識這個世界。
優惠價：238元 / 340
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藥物讓人上癮：酒精、咖啡因、尼古丁、鎮靜劑與毒品如何改變我們的大腦與行為（全新增修版）
★ 英美長銷20年，全新增修改版 補充最新研究結果，也探討當今常見的興奮劑及處方藥物濫用問題、 電子菸相關研究、合成大麻及各種你可能上癮的藥物危機 不恐嚇、不美化，不侮辱智商 用客觀、科學的方式認識日常接觸的精神藥物 無論你選擇使用或迴避 本書都能提供理性的依據 從早餐的咖啡到夜裡助眠的紅酒，從安眠藥到止痛劑，我們依賴各種物質來改善精神、放鬆心情，為的是讓每天更好地走下去。這些助益多少伴隨著「副作用」，但我們獲得的資訊卻總是不夠透明。而當精神藥物早已成為日常飲食，當各種新式毒品越來越氾濫，你也需要了解，藥物是如何影響我們的身體和心靈。 來自政府、媒體的宣導教育，常以極端的案例嚇阻讀者。然而，如果能以開放的態度討論用藥議題，讓消費者充分了解藥物的作用與風險，我們自然能以理性的態度，為自己與家人做出健康的決定。本書作者群身為藥理學專家，便希望能開啟這樣的討論空間。 本書特色 美國杜克大學藥理學教授編寫，名列美國大學醫藥課程教科書／蟬聯亞馬遜書店健康醫藥類、社會福利類暢銷榜 專業知識結合平易近人的溝通方式，說明菸、酒、咖啡、安眠藥、類固醇乃至於各種毒品的： ◎ 實際作用 例如：鴉片類藥物如何同時發揮鎮痛與興奮作用，又如何使人成癮。 ◎ 代謝方式 例如：飲酒後血液中酒精濃度何時達到高峰，肝臟需要多少時間代謝。 ◎ 與其他藥物併用的危險 例如：酒精如何與鎮靜劑發揮交互作用，導致嚴重傷害、意識不清 ，甚至死亡。 ◎ 對生心理的長短期影響 例如：大麻如何產生迷醉作用，如何影響心臟功能，長期使用又如何損害記憶學習能力。 任何關心用藥健康的人皆可藉由本書： ◎ 獲得實際的用藥安全建議 例如：安必恩等各類鎮靜劑的原理、副作用及相關研究，如何選擇合適的藥物助眠。 ◎ 破除各種藥物迷思，避免受騙上當 例如：睪固酮補充劑是否真能增進運動表現及肌肉量，又具有哪些副作用。 ◎ 展開理性討論，避免任何「污名化」指控使需要幫助的人退縮 例如：從神經病理學角度重新認識藥物成癮的真相及現有療法，了解「意志力薄弱」絕非依賴藥物的唯一主因。
優惠價：336元 / 480
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腦洞大開物理學：30個關於寫真偶像、水手服、鬼魂與貓咪（還有臘腸狗）的奇妙科學知識
地球有史以來最ㄎㄧㄤ、最有事的科普書！（作者拍胸保證ＱＱ） 科學這麼不正經......真的可以嗎？！（真的可以喔） 年近40的想婚女性在相親時遇上可口的小鮮肉，如何讓時間暫停在這一刻？！——善用「時間延緩」吧！ 月球與地球、刀與叉、岩與石，還有我跟石原O美之間的吸引力是……——「萬有引力」定律告訴你！ 在101高樓上班的人會比在1樓的老得更快喔！——這是「重力與時間」的問題。 因為「自己跟大家不一樣」或「別人取笑自己很奇怪」而煩惱的人，請以自己的「怪」為傲——因為你們掌握了「演化」的關鍵！ 這是老師不會教、課本不會寫，腦洞直通大氣層的理科讀本， 所有從前有看沒有懂、考完馬上忘的認真科學知識： 能量、相對論、萬有引力、量子、光…… 一次用宅氣滿滿的想像+ㄎㄧㄤ到頂點的解說完整呈現， 讓你重新看見科學、理解科學，甚至享受科學！ 因為科學，就從一切不正經、很有事與超好奇的腦洞開始——
優惠價：252元 / 360
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圖解物理學更新版
人類因無窮的想像而發現物理，物理則使人們更了解這世界的真實。 解答身旁的種種「為什麼」即為物理的精隨。 ．為何天空會被晚霞染紅？ ．為什麼救護車接近時的音高較為高亢，遠去時則較低而穩定？ ．彩色電視機的原理是什麼？ ．為何水裡加入冰塊後，不是水結凍，而是冰塊溶化？ 物理是源自於對生活周遭的現象所產生的好奇，進而抽絲剝繭試圖解答的科學。物理學不僅解釋了自然界中許多有趣的、令人疑惑的現象，利用物理學的原理，人類也創造出許多實用工具，例如透過電阻加熱的烤箱、誘電加熱的微波爐、利用空氣比重浮起來的熱氣球等。 世界上存在著難以計數的自然現象，都能系統地被歸納於力學、熱學、波動學、電學、量子學等五大領域，也是物理學發展的歷史順序。透過這五大領域可以掌握物理學的整體輪廓。《圖解物理學更新版》即以不同篇章介紹這五大領域的要點及各領域之間的關係，並藉由圖文並列的撰述方式，使讀者能輕鬆地建立完整且脈絡清晰的基礎物理概念。對於物理當中不可或缺的運算公式，則深入淺出地說明根據的原理和推演過程、帶出各公式間相互套用的關聯性，並透過有趣的物理知識幫助記憶，使一向被初學者視為畏途的公式也能變得易於理解。 本書特色 ．具圖像式思考的學習特色 以圖解方式輔佐內文說明，使得學理變得更為具象、容易理解應用。 ．從根本邏輯著手 由根本的邏輯推演公式演變，不拘泥於數學公式的應用，幫助認識原理，同時了解重要應用公式的由來。 ．由生活實例出發 各單元皆有日常生活中的實例說明原理，輕鬆有趣、易於理解和想像。
優惠價：224元 / 320
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圖解化學更新版
我們生活的物質世界追溯至最根本，不過約九十種化學元素。 運用這些精簡的元素、構造原理和建構機制， 化學便能如魔術般，重組、變化出更多令人驚奇的物品。 化學把我們所處的物質世界窮究到最微小的根本元素，是了解物質構造和機制的學科，不僅解開這個世界既有物質、現象的組成、構造、機制之謎，還要進一步運用物質建構的原理和機制，變化組合出各種有助益的物品。 在這本《圖解化學》更新版裡，作者有計畫地將化學理論融入人們日常生活接觸的事物及先進科技的具體主題中，要讓讀者在充滿樂趣的過程中，輕鬆了解化學本質和理論的全貌。 化學可說是一門最窮究「物質根本」的學問，探求物質由什麼組成及具有什麼樣的性質，不僅從基本面使人們了解繽紛豐富的世界究竟如何構成，還進一步運用化學變化的原理尋求更大的應用性。滿足了生存、生活的需要，更帶來便利與文明。化學在生活上的應用相當廣泛，不僅讓生活更便利，也解決多種難題： 【生活用品】 • 鐵具有氧化成鐵鏽會產生熱能的特性，便有了冬天不可或缺的隨身暖暖包。 • 含氟牙膏能夠幫助預防蛀牙，則運用了氟離子會與牙齒成分形成氟化磷灰石而不易溶於酸的原理。 【飲食活動】 • 能夠保存蔬果魚肉風味的低溫冷藏技術，是由分子運動與凝固點下降的原理而來。 • 木炭可吸附水中的霉臭味和致癌物三鹵甲烷，飲水健康又美味。 【人體運作】 • 汗水會將熱量帶走，流汗才能讓體內熱氣得以消散。 • 人體內過多的活性氧會破壞正常生理運作，快速老化，因此多吃些能減少體內活性氧的食物，能延緩老化。 【生活空間】 • 酸會溶解掉碳酸鈣，可以用醋來去除浴室裡頑強的白色水垢。 • 水能帶走熱量，地球因為有水能降溫，才能免於被太陽高溫燃燒，讓人得以生存。 以上不同面向的化學應用，在書中都有詳盡的解說。如果你是化學世界的新人，這裡將給你最迷人的開場。如果你曾經與化學錯身而過，這本書將會更新你對化學的認識，重新啟動自己的化學細胞！ 本書特別推薦給： • 對化學、自然科學有興趣、想透過書籍自學的一般讀者。 • 修習化學相關課程的學生。包括化學系、化工系、生物系、藥學系、基礎醫學等均需修習化學課程，以建立科學相關基礎觀念。 • 需要化學知識做為工作技能基礎的從業人員，例如藥品、食品、日用品如洗髮精、沐浴乳、彩妝、保養品等製造及研發人員、廚師、烘焙糕點師、芳療師…等從業者，以化學為研發或料理概念的基礎，並了解其應用的層面。
優惠價：252元 / 360