• 百變低醣‧生酮便當

    百變低醣‧生酮便當

    作者:水晶Crystal

    第一次帶生酮低醣便當就上手!便當的卡路里和營養素的比例都幫你算好了!無澱粉的麵、飯、披薩、麵包、餡餅,無糖、無添加的原味醬料…美味秘技大公開 對於執行生酮或低醣飲食的上班族來說,每天的午餐必是一大困擾,外食處處是地雷,想自己帶便當,卻得苦惱碳水、脂肪、蛋白質、熱量的比例,以及每天菜色的變化,有多年廚藝授課經驗的水晶,適時為生酮和低醣族解決了這個困擾。 「好油」是生酮不可或缺的要角,對油品鑽研多年的水晶,首先花一些篇幅教你如何分辨、挑選,以及如何使用好油。而只要掌握住要訣,要做出健康又美味的便當,一點也不困難。她設計出25道主菜、25種主食、18款醬料,74道配菜,道道精彩。主菜包含了豬、雞、海鮮、牛、羊等肉類,而取代米飯、麵食的無澱粉主食,更是令人耳目一新,顛覆你對主食的想像,而百搭的醬料和配菜,更是讓你的便當變化萬千,一點也不無聊。 學會了這些主菜、主食、醬料和配菜,水晶依照生酮和低醣飲食的不同需求,組合出不同比例的脂肪、蛋白質、碳水各50種組合的生酮和低醣便當,每一個便當的卡路里和營養素的比例也都幫你算好了。 這些便當不僅幫生酮、低醣族解決外食困擾,對想要吃得更健康的你,也會是你一看就想學的便當菜。而且利用週末一次做足,週間天天帶不同菜色的美味便當,一點也不困難。

    優惠價:315 /  450

  • 超級葡萄酒大辭典A-Z

    超級葡萄酒大辭典A-Z

    作者:奧茲‧克拉克

    世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克(Oz Clarke)50萬字巨作,是世界級品酒大師的專業採購指南。 英國最受喜愛的葡萄酒專家作者,為讀者帶來比其他葡萄酒指南更多的推薦、事實資訊以及觀點。妥善地依字母整理編排,易於使用,涵蓋世界各地葡萄酒產區、葡萄品種、酒莊及葡萄酒種類的1,700個條目。除此之外,作者奧茲‧克拉克更推薦了他個人推薦的精選酒款,並以其數十年的品酒經驗,教你吃什麼美食該搭配什麼樣的酒,以及如何貯存、開瓶、醒酒等知識。最後則包含了4,500個全球頂尖酒莊及他們引以為傲的7,000多項產品所做的分類索引。 一本在手,全方位提升你的葡萄酒專業指數,絕非一般泛泛的網路資料或手機APP可比擬。 產地:全面報導世界各產酒國家之風土、釀造技術、品質,以及市場趨勢。 酒種:羅列各產地和酒莊紅酒、白酒、粉紅酒三大酒種的名氣、產量與排名。 品種:不同品種葡萄所釀製出的各類葡萄酒,其風味與特性解析。 評鑑:最專業的達人品評,透過風味的解析,推薦品質最佳的葡萄酒。 年份:依釀造時間、當年的產地風土與氣候環境,教您辨別葡萄酒的優劣。

    優惠價:840 /  1500

  • 蔬食料理技藝大全

    蔬食料理技藝大全

    作者:布林‧威廉斯

    重新認識蔬果的風味特性。學會更講究地挑整食材。找出最適合的料理方式。蔬果與肉類最加分的搭配方式。 從前菜到甜點,從產地到餐桌,這本書彷彿一場蔬食上菜秀,英倫名廚布林把蔬菜、水果、香草等各種食材發揮到極致。 這不是一本素食食譜書,而是教你如何把蔬食當作主角,而非永遠只能淪為配角;就像你對待上等牛排的態度一樣,布林教你如何用同樣的創意和尊重,來處理看起來最卑微的蔬果食材,就讓馬鈴薯、高麗菜、豌豆、蘆筍、南瓜……占據你家廚房最重要的位置吧! 英國倫敦的奧黛特(Odette's)餐廳,時常舉辦一種在當地很受歡迎的主題式分享晚宴,餐廳的主人布林‧威廉斯,每次都會選定一種當季蔬果為主題來設計菜單,從前菜、主餐、甜點到飲料,都必須以這款蔬果為主角,尤其是主餐,若要搭配肉類或海鮮,也不能讓它們喧賓奪主,因為蔬果才是重點。 本書並非專為素食者寫成,而是一本以「如何讓蔬果成為餐點主角而非配角」為主旨的著作。曾獲英國AA Rosette Award for culinary excellence三星殊榮,重視食材自然原味的主廚布林,主張提味而非調味,在蔬果主題分享晚宴上,他為客人們端上的,是如牛排般口感厚實多汁的蕈菇、如鴨腿般豐滿溫潤的油封胡蘿蔔、滋味與辣椒烏賊超搭的炙燒小黃瓜、用番茄橄欖醬的酸甜增添清爽感的酥炸櫛瓜,以及英式水果麵包搭配蜂巢冰淇淋…等。客人們吃到天然質樸的好滋味,味覺獲得釋放,紛紛開始交流、談論彼此對於蔬食的新想法。越來越多人在餐會上體會到當季蔬果的真實與美好,這正是布林想要的,料理的本意並不是在展現烹飪技藝有多高超,而是在宣揚對蔬果食材熱愛、尊重、關懷與珍惜的原味主義。 「待在家時,我喜歡拿一根韭蔥切碎後直接以奶油翻炒,加點鹽巴和胡椒調味,或是一點咖哩粉(這確實能導出更多風味),這樣就是一道非常棒的配菜。嫩韭蔥快炒是最棒的調理方式:挑整過後直接放入以蔬菜油或芝麻油燒熱的炒鍋內,加上一點醬油,你就有了最完美的韭蔥料理。」布林再將韭蔥加蛋,兩種普通食材放在一起,就變出一道法國名菜--韭蔥蛋沙拉!「這道菜只需用到韭蔥的白色和翠綠色部分,深綠的葉尖可以拿來做高湯。」布林教我們如何尊重每種樸實的蔬菜,就好比處理最嫩的牛肉部位一樣。 本書教你如何把蔥韭、洋蔥、西洋芹、胡蘿蔔、蘆筍、萵苣、高麗菜、花椰菜、小黃瓜、四季豆、豌豆、甜玉米、馬鈴薯、南瓜、蕃茄等32種家常食材,變身105道新潮流創意料理。

    優惠價:349 /  580

  • 麵粉‧水‧鹽‧酵母:頂級工匠麵包聖經

    麵粉‧水‧鹽‧酵母:頂級工匠麵包聖經

    作者:肯‧福克緒

    市面的書架上早已堆滿烘焙書,而這本書就是你要尋找的答案。書裡有滿滿的關鍵步驟、知識和訣竅,告訴你如何在家中也能完美重現市售頂級麵包的風味。 世上沒有幾件事情比一口咬下一片新鮮現做、外酥內嫩的麵包還要更幸福了,對於波特蘭烘焙師肯‧福克緒(Ken Forkish)來說,做出好吃的麵包已經不只為了自身喜悅,而是受到自身熱情驅動而不斷創造出最優良、廣受好評的高品質麵包。 在「麵粉、水、鹽及酵母」中,福克緒把自己如著魔般習得的技藝,轉換成文字食譜,讓大家都可以在自家廚房重現鄉村法式圓麵包及拿坡里風格的披薩;書中所有的食譜都是由福克緒親自開發並且在他自家廚房試驗成功,跟著書中清楚的配方及指示,你一定也可以做出頂級工匠麵包及披薩,足以媲美各地一流烘焙坊。 不論你是全然初學者或是經驗老道的烘焙師,書中一定可以找到適合你能力水準以及日常生活步調的食譜:一開始可以從直接發酵麵團做起,一早揉麵糰,當天傍晚烘烤,晚餐時段上桌享用;或是嘗試使用預發酵種麵,如液種及硬種酵頭。如果你準備好要進入進階烘焙領域的話,可以跟著福克緒分解步驟指南,一步步由麵粉及水開始製作魯邦種麵,然後準備享受自然發酵麵包多元、豐富的美味。對於披薩愛好者來說,可以試驗不同麵團與醬料及頂料搭配,嘗試運用披薩石板或鑄鐵平底鍋烘焙,看看結果如何。 「麵粉、水、鹽及酵母」這本書絕不僅僅是一本記載驚艷麵包及披薩的食譜集,更提供完整的烘焙教學知識,仔細解釋使用工具及技巧,讓讀者順利理解為何工匠麵包與其他麵包不同;書中還有許多特殊的安排,如烘焙百分比的解釋、客製化麵團的原料調整建議、因應生活日程變化調整烘焙時程的秘訣,還有一整個章節為魯邦種麵製作過程大揭密,烘焙師如果想要讓每天平淡無奇的麵包提升成滋味獨到的麵包,「麵粉、水、鹽及酵母」就是你不可或缺的絕世寶典。 本書的主要對象針對烘焙初學者,也同時適用烘焙老手。作者一方面針對廣大讀者群撰寫,希望能夠吸引烘焙新手加入。書內所寫的初階食譜,只要跟著指示完成所有步驟,就可以在自家廚房烘焙出媲美世界一流烘焙坊的高品質麵包,以及拿坡里風格的披薩,甚至可以讓義大利老奶奶露出微笑。只要一點點進度規劃以及添置一些新器材,你離專業高品質麵包以不遠矣。 另一方面,本書也適合有烘焙經驗的好手,藉由嘗試不同的麵粉配方、精進自己塑形技巧或者只是透過每一次重複工序改善每一個環節,提升麵包風味、麵團體積或者外皮成色及酥脆程度等,進而提升本身做麵包的藝術。

    優惠價:629 /  1000

  • 1菜+1酒=姐的居家小酒館

    1菜+1酒=姐的居家小酒館

    作者:徒然花子

    顛覆對於下酒菜的既定印象,重新改寫下酒菜的全新定義,口欲和身心都可以大大滿足 下班後自己能有的時間比想像中的短暫,泡個澡、看個簡訊、追個劇……一個晚上很快就不夠用。還想簡單吃個晚餐,喝杯酒放鬆一下,如果每天都泡在餐廳,不僅時間不夠用,荷包越來越瘦,變厚的只有自己的腰內肉!還是回家簡單自己煮吧,即使只是把冰箱現有的食材搬出來隨意搭配組合,花個十分鐘,簡單到稱不上是一道菜,反正是自己下酒吃的,何必在意呢!晚餐小酌就是要吃巧不吃飽,比起洋芋片或外食,僅僅是一道自製的下酒菜,也能讓一個人獨飲的樂趣倍增,更是給辛苦一天的自己最棒的安慰。 做菜的過程可以很隨性,切好攪拌、乾煎、拌炒、油炸……步驟盡量簡化,就連分量也是差不多就可以,即使一隻手拿著啤酒,單手也可以輕鬆完成。不囉嗦!今晚就來開瓶酒、做道下酒菜開心暢飲吧! ★ 10分以內立刻爽快暢飲 夜晚的時間其實比想像的短暫。泡個澡、看個簡訊,鎖碎的事,一下子就填滿了整個夜晚,只要10分鐘就可以完成的下酒菜。三兩下完成之後馬上來一杯。今晚就是要享受獨飲的樂趣。 ★ 蔬菜滿點大享受 飯糰、義大利麵、三明治、蓋飯…稍微一不留神,發現只靠碳水化合物維生,再這樣下去絕對會「蔬菜攝取不足!」為了求心安,只好求助果菜汁和便利商店的沙拉。外食族攝取蔬菜確實很不容易!所以在家小酌時就該多吃蔬菜。自己做的蔬食下酒菜健康又安心,吃再多也沒關係。和外食比起來,既物美又價廉!今晚就來一起大口吃菜大口喝酒! ★ 大口吃肉、海鮮享食 在家小酌時,通常會選擇雞或豬。在外吃「烤肉」、「牛排」是不錯,可是在家喝一杯老是配蔬菜未免太寒酸!因此不斷地思考出如何料理「別出心裁的肉類下酒菜」。入味、溫度、烹調方法、擺盤…只要一點點小秘訣,熟悉的肉類料理也可以變成一道道「配酒小菜」。 獨自小酌時吃點魚當小菜…。利用切好的魚片做成下酒菜沒那麼難。只要告訴店員,「希望要做成鹽烤」,店員就會幫忙把魚處理好,回家料理時就會超方便。 ★ 水果也能變佳餚 或許有些人小時候不喜歡吃水果。自己主動吃水果更是不可能,不過如果已經削皮去籽、上面還插著竹籤的話,可能還會免為其難地吃幾口。不過「酒和水果!…實在超級對味!」 加點起司和油,一下子就是美味的「下酒菜」。尤其是適合搭配汽泡酒或白酒,本書介紹的水果食譜,保證家中美酒立刻掃光。 ★ 單品食材、微醺3回 想做料理其實還蠻怕麻煩的,腦子裡常常在想「如何花少一點的力氣做出好吃的食物」。 想來想去還是會仰賴萬能的「常備菜」!話雖如此,除了怕麻煩以外,若是每天吃相同食物的話,可能也會馬上就覺得膩。不妨利用簡單的常備菜,1次準備分成3次享用!如此一來,每一次就可以做不同的調味和作法,保證吃到最後一口都覺得好吃,令人回味無窮。

    優惠價:224 /  320

  • 21天斷糖排毒法

    21天斷糖排毒法

    作者:黛安‧聖菲莉波

    3種不同強度的21天飲食計畫,清晰明瞭,書中均以全食物作為主要的選材基礎,徹底執行斷糖排毒計劃。 21天斷糖排毒是一種明確、有效、以全食物為基礎的營養飲食行動計劃,能夠重新啟動你的身體機能和淨化身體,而且有效改善疾病、改變飲食型態。數萬人使用這套飲食計劃,成功地擊敗了頑強的糖惡魔,現在,該輪到你了。 這本書有超過90道簡易食譜,以及容易遵循的飲食計畫,讓你可以在短短三個星期內,對於糖和碳水化合物的渴望徹底戒除。 本書提供的飲食計劃,搭配理論與健康知識,擅用表格與顏色標示方式,去歸納不同期間的計劃重點;而這些簡單食譜依三種級別,設置不同的輕斷食方法,去引導讀者執行戒糖計劃,透過無麩質飲食以及較為原始的生活方式,達到改善體質、遠離疾病的效果。 本書不僅適合一般讀者,也適合需要增強肌力、耐力的運動員,孕婦或哺乳的媽媽們也能藉此排除體內毒素,同時攝取足夠的營養,以及對患有免疫性疾病的人們,更是重置身體機能與改善體質的幫手。本書在網路上不管是歐美,甚至亞洲地區,都可見到仿效戒糖計劃的讀者分享心得,可見接受度是不受地域限制的。 這套飲食法與大多數的「節食」計劃截然不同——那些靠著嚴格控制食量、鼓勵購買大量果昔或低卡營養補充品,來達到減重目的的飲食方式。如果要達到排毒的效果,就必須讓造成你身體負面影響的物質、透過自然的方式自動清除,那才是21天斷糖排毒法所要做的。 21天斷糖排毒法所建議的食物,是優質的蛋白質、健康的脂肪、好的碳水化合物,不只改變你所吃的食物,也改變你吃的習慣,甚至改變你的口味對甜食的反應。改變了你每天吃的習慣之後,你將理解到食物如何影響你的身體,以及營養如何影響你的一生。

    優惠價:315 /  450

  • The Whole 30,30天全食療法 ─ 史上最強終極健康飲食計劃

    The Whole 30,30天全食療法 ─ 史上最強終極健康飲食計劃

    作者:瑪莉薩‧哈維格<br>達拉斯‧哈維格

    排除過敏食材與化學添加物,建立身體與食物間最正常健康的關係。 符合營養學、醫學與科學的全方位飲食法,幫助全球超過50萬人成功減重、排除病況、找回健康。 30天全食計劃 四大重點 一、 食材採用原則: 絕不使用糖,不推崇任一種單一食材,而是從正反兩面剖析各種食材的營養成分,指出每一種食材可能對人體造成的利與弊,進一步提供最均衡的搭配飲食方針。 二、 基本飲食準則: YES:多吃肉類、海鮮、雞蛋、蔬菜、水果和天然脂肪。 NO:不食用糖、酒、穀類、豆類或乳製品。不吃烘焙食物。不在意體重(卡路里計算)。 三、 重新攝取方案: 30天全食計劃執行完成之後,體質回到健康潔淨的狀態,此時可循序漸進地重新開始食用計劃期間的禁忌食材,測試身體反應,找出真正的過敏原,達成真正的「自由飲食」。 四、 全食計劃功效: 這套飲食法能促進健康心理反應、賀爾蒙反應、有助腸道吸收、提升免疫功能,減少發炎症狀。 ◎本書特色 1. 本書提出的飲食過程,改變人們對食物、身體和生活的觀念,可以讓人輕鬆做到不費力的減肥、健康,甚至能提升睡眠品質、精力、情緒和自信。 2. 步驟式飲食計畫,能解除人們不健康的飲食習慣、降低暴飲暴食的渴望、增強消化能力,並強化免疫力。本書提出許多關於減肥的迷思,比如「少吃多動」並不能徹底達到減肥功效,或許短時間之內會看到成果,但長期下來還是很容易復胖,有鑑於此,作者的飲食計畫中,就有一項重點是「不計算卡路里」,因為當人們重視卡路里多寡時,容易忽略到糖份攝取的超量,導致越減越肥。 3. 本書收錄超過130道食譜,烹飪簡易、營養均衡,並兼顧美味。同時收錄許多真實生活的成功案例、網路社群的分享及廣泛的問答,給予讀者在「自由飲食」(food freedom)這條路上所需的支持。

    優惠價:489 /  850

  • 麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵

    麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵

    作者:柴可瑞‧葛爾培

    從喜愛到專精 從職人到大師 提升手工麵包技藝水準境界必讀! 如果你已經是一個有經驗的手工麵包師,或是上手的自製麵包素人,想要跨越製作瓶頸,葛爾培的這本書正是突破技藝與概念關卡的一把金鑰。 1. 從基礎到進階技法:想要突破技藝,一定要練成的24種手藝技法與烘焙步驟應用。 (1) 基本手法:捲、壓、折、揉、延展與割紋… (2) 整形技法:圓麵包、橄欖型、長棍、貝果、司康、披薩… (3) 和麵秘訣:老麵麵種與各種麵糰的結合方式、強化麵筋結構、醒麵的要訣… (4) 科學化的準備工作:麵粉、食材、器具的選用,及材料份量的精準配方。 (5) 空間無差別:一般家庭廚房就綽綽有餘,只要一個碗、一個烤箱就可完成! 2. 建立核心觀念:謹守長時間低溫發酵原則,你也可以做出大師級口感絕佳、風味十足的麵包! 葛爾培認為好麵包沒有速成法,長時間低溫發酵,是從烘焙古法中不斷試驗而成的絕技。 (1) 製麵重於烘焙:製作出好的麵包,烘烤只是輔助,重點是如何做出可供烘烤的麵團。 (2) 堅持天然發酵:發酵是麵包風味來源,時間越長,製造風味元素便越多、種類越豐富。 (3) 美味麵包應有特徵:口感綿密、帶有堅果味和些微奶油味道,或數百種其他的香氣。 (4) 黃金72小時:根據混合不同麵粉的比例,低溫發酵時間上限約在64到72小時之間。 3. 材料運用的科學:麵包烘焙的核心,就是將各種乾燥麵粉變化成口味豐富、各式各樣的麵包。 (1) 小麥的秘訣:好的麵筋結構,需使用蛋白質含量達到11.3%至12.7%的白麵粉。 (2) 裸麥的秘訣:老麵麵種不可或缺的一份子,能加快酵母作用過程,適合與其他食材搭配。 (3) 玉米的秘訣:雖然麵筋含量少,但發酵較快,成品類似波本威士忌的麥芽漿,甜味十足。 (4) 蕎麥的秘訣:發酵後會產生濃厚堅果香,帶有些許酒類氣息,能增添美妙獨特的風味。 4. 招牌麵包配方:50款最受歡迎的人氣麵包,麵種麵團配方、製麵技法大公開。 (1) 豐富又健康的食材應用:各式麵粉、穀類、堅果種子類、根莖類蔬菜、橄欖油… (2) 以老麵麵種為核心:30小時老麵麵包、60小時老麵麵包、老麵蕎麥麵包… (3) 世界各國多元風味:義式、法式、英式、美式、東歐風、猶太風、地中海風… 5. 麵包探險故事:跟隨麵包大師來一場拓展視野、吸納各國麵包文化的烘焙修行。 柴可瑞‧葛爾培走遍世界各地的尋味之旅,與讀者分享烘焙旅行中受到的啟蒙、各地特色麵包的優劣、食材配方與烘焙密技的破解…等。

    優惠價:686 /  1200

  • 超完美地中海飲食指南

    超完美地中海飲食指南

    作者:安傑羅‧奧古斯塔<br>羅莉‧安‧范德摩倫

    125道用橄欖油、豆類、堅果、全穀、蔬果、禽類與海鮮,佐散步、陽光與美酒的地中海料理。世界衛生組織認證,全球最苗條、健康、長壽、充滿活力的神奇飲食方針。 在地中海沿岸的許多國家裡,四代同堂是司空見慣的事,路上幾乎看不到體態臃腫的人,心臟病、高血壓、癌症與阿茲罕默症等等,全都是罕見疾病。 安傑羅‧奧古斯塔醫師是紐約的胸腔內科權威,在義大利西西里島南方的臨海小鎮長大的他,從小就在舉世公認最健康的「地中海飲食」習慣下成長。成為醫師之後,奧古斯塔細心研究地中海飲食對人體的助益,多年來累積無數成功案例,幫助許多病患重新找回健康。 本書即是奧古斯塔醫師長期奉行地中海飲食法的最佳佐證,透過輕鬆寫意的筆調,向我們揭示了這套成效驚人的飲食體系。 為了幫助病患改善健康問題,奧古斯塔以「地中海飲食」為原則,從日常飲食下手,製訂並提供營養美味的家常食譜菜單。所謂「地中海飲食」,就是環地中海地區與國家傳統飲食習慣的總結。早在1940年代,就有美國軍醫發現地中海飲食特色對人體健康的幫助;1960~70年代,陸續出現許多地中海飲食相關主題之研究,其中以「地中海飲食之父」安瑟爾.凱斯的《七國研究》最為聞名;直到1990年代之後,基於越來越大量且可信的醫學臨床實驗佐證,地中海飲食受到空前的關注與重視。2013年,聯合國教科文組織(UNESCO)將地中海飲食登錄在人類無形文化遺產代表作名錄中,為義大利、摩洛哥、西班牙、葡萄牙、希臘、賽浦勒斯及克羅埃西亞等國共同擁有,世界衛生組織(WHO)亦公開推崇地中海飲食是促進人體健康、長壽,使人充滿活力的最佳飲食法。 奧古斯塔來自於西西里島,地中海飲食即是他家鄉的飲食習慣,他根據自己多年的專業醫療經驗,細心研究佐證地中海飲食對人體的助益,具有高度的公信力。本書針對家庭中各種不同年齡層及健康狀態的成員,精心規劃滿足各種營養需求的功能性食譜,書中含有大量的健康飲食觀念知識,包括地中海飲食的定義與特色、地中海飲食金字塔方針、更健康的飲食選擇、幫助孩子從小養成良好的飲食習慣、幫助各種慢性病患透過飲食改善體質、食材的採購、儲存、料理等相關知識。

    優惠價:349 /  499

  • 28天得舒飲食健康輕體計畫

    28天得舒飲食健康輕體計畫

    作者:安迪·德·桑蒂斯、朱莉·安德魯斯

    以得舒飲食為主軸,貫穿規律運動、壓力管理與培養良好睡眠衛生等三面向,全方位探討如何透過均衡飲食及良好生活習慣達到降血壓、改善膽固醇、控制血糖與長效減重等目標。 ★「得舒飲食」是以預防高血壓、降低膽固醇及控制血糖為宗旨的飲食療法 ★ 連續八年獲得《美國新聞與世界報導》評選為容易遵守且最好的飲食⽅法。 ★ 全書收錄28天飲食計畫與100道高營養低鈉食譜,讓讀者輕鬆將得舒飲食帶入生活中。 ★ 透過良好飲食與生活習慣的結合,達到健康瘦身的目地並培養終身適用的新生活方式。 「得舒飲食」(DASH Diet, Dietary Approaches to Stop Hypertension)原為一種預防高血壓的終身健康飲食方法,由美國國立衛生研究院資助研究,旨在透過飲食方法治療或預防高血壓疾病以減少藥物使用。經研究⽀持其不僅可降低⾎壓,對於改善體內膽固醇亦有所幫助,同時被美國糖尿病學會認定是有助於⾎糖控制的飲食法。 其原則鼓勵攝取富含天然鉀、鈣和鎂等元素的天然食物如蔬果、優質蛋⽩質、脂肪和碳⽔化合物等多元食材,並掌握低鹽、低糖與低脂的原則,因此造就了其有助於降低⾎壓的特質。由於此飲食法強調均衡飲食及適量的重要性,並依照食物群的特質及個人條件所需斟酌攝取的份量,而非限制食物種類的攝取,因此也相對容易遵守。 得舒飲食曾連續八年獲得《美國新聞與世界報導》評選為最好的飲食⽅法;2016 年《肥胖評論》期刊也同樣發表文章指出,“得舒飲食在體重管理⽅⾯是很好的選擇,尤其適合過重或肥胖的受試者”。本書提供四週得舒飲食餐食計畫引領讀者認識何謂得舒飲食以及如何將其原則融入日常生活中;並學習如何搭配規律運動習慣,調整壓力與睡眠品質以建立良好的飲食和⽣活方式,進而實現長期健康減重的⽬標。 【本書特色】 得舒飲食-掌握得舒飲食原則及各類食物群攝取份量,培養均衡飲食習慣達到降低血壓、改善心血管健康與達成健康減重的目標 運動計劃表-提供多樣心肺運動建議並圖解四大類健身動作,讓你擇其所愛,制定個人專屬運動套餐 壓力管理-認識壓力、體重與血壓之間的關係,瞭解如何以自我同情戰勝減重過程產生的自我懷疑 睡眠指導-擁有良好睡眠的建議,以遠離高血壓與肥胖等潛在健康隱憂 自我追蹤表-檢視每日飲食生活習慣與目標設定,循序漸進為自己量身打造長期健康生活目標 28天瘦身飲食計畫-以週為單位,提供每日高營養低鈉餐食計畫。可依照個人年齡及運動量調整份量,並附有準備和食材採購清單 2週維持計畫-延續前28天培養的飲食及生活習慣,透過維持計畫將得舒飲食無縫接軌帶入未來每一天 100道高營養低鈉食譜-收錄書中飲食計畫的每道菜色,包含早餐、沙拉、蔬食、海鮮、肉類、點心與甜點應有盡有

    優惠價:315 /  450

  • 走訪趙子龍信仰

    走訪趙子龍信仰

    作者:臺灣趙子龍文化協會編著

    蒐錄臺灣37間子龍廟、馬來西亞6間、正定趙雲廟、大邑子龍祠、大邑子龍墓、大邑望軍樓,還有上述名剎周邊的景點、美食介紹,帶你進行一趟宗教與人文之旅。 ◎趙子龍近乎完美的人格特質與智慧,以及忠、義、仁、勇的表現和事蹟,足為萬世典範。 ◎社會過度物質化、競爭化,人性受到扭曲,社會公義價值遭到挑戰,子龍爺精神能匡正弊風。 ◎最強編輯群+精美彩色印刷,讓人神遊於子龍爺精神及其聖地美景中。 蒐錄臺灣37間子龍廟、馬來西亞6間、正定趙雲廟、大邑子龍祠、大邑子龍墓、大邑望軍樓,還有上述名剎周邊的景點、美食介紹,帶你進行一趟宗教與人文之旅。 常山趙子龍,一卷汗青,永世赤烈! 長坂坡前,白騎單槍,縱橫曹軍,奮身救幼主; 上演空城計,嚇退曹兵,智勇雙全無人及; 反對以益州田宅論功行賞,熱愛百姓、穩定社稷; 悍拒趙範以美色相誘,堅守倫常禮俗,乃真丈夫…… 子龍帝君,英勇之氣,威凜之儀,忠勇典範,傳世流芳, 當今社會,古風遺散,義利失衡,子龍德範,當再弘揚。 血染征袍透甲紅,當陽誰敢與爭鋒! 古來沖陣扶危主,只有常山趙子龍。

    優惠價:252 /  360

  • 女生最愛看的愛情心理遊戲(彩色版)

    女生最愛看的愛情心理遊戲(彩色版)

    作者:姚會民

    每個人都是天生的作者,天生的解讀者。那麼,妳想不想做一下圖的心理測試呢?不妨拿起手中的筆,滿足一下自己的好奇心。本書中的「心理測驗」就是一一解開這些問題的「鑰匙」,它能夠幫助妳找到答案,並且與眾不同。

    優惠價:180 /  240