• 在海那邊款待自己:料理會帶著你往喜歡的方向走去

    在海那邊款待自己:料理會帶著你往喜歡的方向走去

    作者:潘薇安(Penny & Angels)

    /跟著直覺/沒有限制 就會穿越那道無形的牆   本書特點: 以大海為主題/走遍世界廚房的旅行/ 超過200張彩色圖片和作者手繪插畫/私房手作食譜首次呈現/ 30種生活美學實踐方法/50道「豐盛」的心靈享宴/ /記住你喜歡的食物,這記憶有儀式感 /它就像在跟我們說「生活不要太用力」   「款待自己」是我的強項,每一次當我沉靜在幸福中的時候, 心裡有無數對自己的感激: 感激自己「說走就走」/感激自己「喜歡冒險」/ 感激自己「短暫放下生活中無法放下的執著」/ 你必須啟動你的感覺,跟食材連結,那是一種直覺/ 跟著直覺料理,跟著直覺生活/ 這一句話就像是上天對我說的/後來我大概體會到/ 「感覺」是連結我們靈魂與萬物的一道橋/ 生活也是,做菜也是/   世界上迷人的海岸很多,在我心目中,要有清澈見底的海水,岸邊的街道乾乾淨淨帶有些歷史感,斑駁的城牆,發亮的鵝卵石街道,海與街道只有短短幾步的距離,房子裡有在地人居住,也有讓人食指大動的餐廳,還有選物店可以逛,若有當地藝術的展出更是完全夢幻一樣…… 在那裡,我的腳ㄚ子泡在海水裡,在夕陽下用餐,餐桌上擺滿了食物:裝有烤香菇、櫛瓜、甜椒切片和油漬番茄的沙拉僅僅用胡椒和鹽巴調味;濃濃奶油香的煎鯛魚,還有各式各樣跟紅酒超搭的起司切片……這些我看到的、嘗過的、感覺到的每一個瞬間,就成了我的記憶,成為我生活的一部分,這就是我心目中「海洋的款待」了。

    優惠價:336 /  480

  • 李志豪人氣經典日式菓子麵包

    李志豪人氣經典日式菓子麵包

    作者:李志豪

    日式手感極品和風麵包﹛暢銷修訂版﹜ 領略日式麵包內外兼具的極致之美! 不只講究麵包的口感、滋味,更講求外型的美學手藝! 從麵包的本質,用材、發酵工法、手製內餡, 以嚴謹工法深入淺出教您做出道地的日式風味麵包, 認識日本各地的麵包文化,感受和風麵包的深度之味。 ****** 在味蕾漫遊到手感體驗中, 體驗視覺與味覺的幸福感動! 人氣話題、地方名物、定番經典,到新食口感, 規劃4大麵包主題,特色、製作搭配與運用介紹, 幫助您了解日式麵包背後的深奧精粹之美與獨特工藝, 再創日式經典麵包的新口感、體驗不一樣的綿密東洋風。 點心麵包︳美味更加分的有料點心麵包 名物麵包︳從地方名物到節慶應景麵包 本格麵包︳從純粹到香甜的奢華風味 原創麵包︳融合傳統與新創魅力麵包

    優惠價:385 /  550

  • 張宗賢純粹麥香經典歐法麵包

    張宗賢純粹麥香經典歐法麵包

    作者:張宗賢

    歐法風頂級手作麵包﹛暢銷修訂版﹜ 頂級口感×獨到風味×不敗配方 職人獨門經驗絕學的修煉精華 46款具代表性的歐法麵包重新詮釋, 不藏私傳授獨家比賽配方與原創風味, 最詳盡的工法、特色說明與完整配方。 教您精進技藝、做出專業級的極致美味! 領略歐法麵包質樸的麥香魅力! 職人以精粹技法重新詮釋5大風味主題, 循由發酵種、食材多元風味的搭配運用, 深入解構歐法麵包的口感、味道、香氣, 細說烘焙原理、圖解關鍵手藝、解開美味之謎! PART1 洗練深邃 歐式風味 PART2 深度精粹 醇厚風味 PART3 黃金比例 ?子風味 PART4 熟成旨味 星野酵母風味 PART5 獨門絕活 究極風味

    優惠價:420 /  600

  • 餐桌上的蔬菜百科〔2021暢銷增訂版〕

    餐桌上的蔬菜百科〔2021暢銷增訂版〕

    作者:潘瑋翔

    __每個廚房都應該要有一本的蔬食事典__ ★最齊全!353種四季蔬菜圖解全收錄 ★好上手!115道洋溢蔬食優點的料理 ★買蔬菜、烹蔬食的最佳食材知識百科 蔬菜是日常飲食中重要且不可缺少的食材, 種類豐富,吃法精彩多變,家常而知識廣泛, 除了跟著時節買到當下盛產,在日日使用中,總是會出現很多小困惑, 瓜果葉菜的挑選訣竅是什麼?買回家後又該怎麼處理?怎麼煮? 本書蒐集了四季常見的353種蔬菜, 告訴你如何用看的、摸的、聞的挑到好食材? 簡單的處理訣竅就能讓烹調更上手? 蔬菜從頭到尾,有哪些不浪費的聰明用法? 依料理方式不同,又該怎麼變化刀工? 從「產季」、「產地」、「辨識」、「挑選」、 「處理」、「切法」、「保存」到「料理應用」, 每種蔬菜都透過大量圖說細細拆解,也有更多延伸或相似品項的介紹。 此外,書中收錄了115道食譜,希望能帶來更多的蔬食烹調靈感。 是一本教你愛上蔬菜、徹底活用蔬菜美味的實用參考百科! |本書特色| ★ 史上最齊全!353種蔬菜精華集結 在最新增修版中,增加收錄了80餘種蔬菜, 以更直覺的蔬果類型作為目錄分類, 葉菜、根莖、瓜果花、調味蔬菜、豆類、菇類…… 方便查找,貼近一般使用者的搜尋習慣。 ★ 關於蔬菜你想知道的小知識,這裡都有 如何分辨好吃的蔬菜、或不建議挑選的狀況? 冷藏或室溫?從分裝保存、刀功到烹調,皆有清楚圖解, 常用英文名稱、盛產季節、主要產地等,也有詳細備註; 以料理人的角度細說蔬菜的各種小知識。 ★ 增添風味亮點的芽菜、食用花與東南亞蔬菜 這些別緻的種類,有些是料理的重要隱味, 有的能為視覺帶來細緻創意,或者賦予更多口感變化, 下回遇見它們不妨嘗試一下,發掘獨特的新滋味。 ✦ 115道蔬食日常食,引出最佳蔬菜風味 瓜果葉菜滋味豐盛,作者以自由想像, 將好吃的味道組合在一起,只要能掌握食材特性, 加上簡單的烹調訣竅,將更加發現蔬食的魅力。 ✦ 附錄拼音索引,讓查找更上手 直覺的索引方式,以首字拼音即可快速查詢, 依個人習慣,輕鬆愉快地使用這本書。 |熱情推薦|(依筆畫順序排列) 于美人|名主持人 王鵬傑|世界麵包大師 何順凱Kai Ho|Taïrroir主廚 李絲絲|The One文化長暨The One生活塾主理人 吳秋衡|美國肉類出口協會駐華辦事處 處長 吳寶春|世界麵包冠軍 吳文玲|奧利塔橄欖油品牌大使 林美慧|資深料理人 林泉Richie Lin|MMHG創辦人 / 主廚 林家岑|親子烹飪教養家 周敦懿|國立苗栗特殊教育學校 校長 周維民|料理職人 施建發|台灣食神 胡天蘭|美食家 柯俊年|烹飪節目名料理人 徐天麟|美食家 梁幼祥|美食家 陳寬定|國立高雄餐旅大學西餐廚藝系 主任 莊偉中|丸莊食品 副總經理 黃銘波|台北喜來登飯店食材造型藝術中心 主廚 黃景龍|亞太十大名廚 黃瑽寧|黃瑽寧醫師健康講堂 曾雅蘭|藝能名人 張鳳書|知名主持人 劉冠麟|法國藍帶協會 副總裁 劉博仁|營養醫學專家 劉雨涵|人氣健身作家/Youtuber 盧俊欽|說香人 薛舜迪|永心鳳茶執行長 簡天才|Thomas Chien法式餐廳 廚藝總監

    優惠價:385 /  550

  • 林姓主婦的家務事4:一條龍餐桌,從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味料理篇】(雙書不分售)

    林姓主婦的家務事4:一條龍餐桌,從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味料理篇】(雙書不分售)

    作者:林姓主婦

    【雙書為完整觀念與實作食譜不拆售,因兩書翻向不同,第二本《美味食譜篇》請拉到電子書最後(文末),開始往前閱讀。】 ★20萬粉絲熱切期待!新世代主婦燈塔升級二寶媽後,強勢回歸之作! ★一條龍餐桌,徹底重建製作副食品的觀念,準備大人料理時,副食品也能順手完成!省時又省力! ★可從88道食譜延伸成上百道料理,輕鬆擄獲全家人的胃! ★【雙書特別版 家家戶戶必備】觀念重建篇+美味食譜篇 無數媽媽才剛通過擠奶追奶的考驗,緊接著又來副食品的難關, 到底要怎麼做,才能讓寶寶好好吃呢?如何才能省時省力、又讓全家人都愛吃呢? 先來檢測看看你到底有多需要本套書吧? ▍如果下面描述你有中,請打勾—— □ 想到又要去做副食品就眼神空洞? □ 痛恨深夜還一個人在廚房打泥做冰磚 □ 熬夜製作,結果寶寶吃一口就撇頭吐舌還大法師下腰? □ 擔心市售副食品營養不夠均衡,卻又覺得自己動手做太苦? 又或是⋯⋯ ▍關於副食品,你有很多疑惑—— □ 到底該少量多樣化,還是要同一食材測七天確保沒過敏? □ 到底能不能讓寶寶吃有調味的東西? □ 副食品是否只能靠蒸或燙? □ 寶寶怎樣才算吃得好、吃得夠? □ 不同階段,副食品跟奶量要如何調整,才不會顧此失彼? □ 寶寶到底為何突然不肯吃? 如果以上你一不小心就勾了好幾項,快快翻開本書,試試一條龍餐桌吧! 【套書內容簡介】 ▍《一條龍餐桌,從家庭料理到副食品:觀念重建篇》     影響深遠的飲食觀念x快速上手的實務技巧 #重建製作副食品的觀念與邏輯   準備大人料理的同時,就把副食品(跟寶寶冰磚)也順手完成! ★特色———— ●不熬夜就搞定寶寶的餐點:簡單、省時、美味又營養。媽媽睡飽才有力氣跟嫩嬰決鬥! ●不同階段寶寶副食品重點提醒:掌握好大原則,幫寶寶逐漸培養吃飯的習慣。 ●觀念、工具、方法、問題:一次整理,解決爸媽常見的疑難雜症。 ●淺移默化、擴大飲食舒適圈:從嬰兒時期就全家共食,一歲後更能無縫接軌到大人餐桌。 ▍《一條龍餐桌,從家庭料理到副食品:美味食譜篇》      88+道好吃到噴淚,從嫩嬰到爸媽都愛的一條龍料理 #不管是嫩嬰、幼兒、你本人或另一半,一條龍料理都會幫你一起照顧好(摟)! ★特色———— ●親子共食一條龍餐桌:只要幾個小技巧,家常料理+副食品,一起完成就是那麼簡單。 ●不只88道料理:書中食譜有很多變化食材的建議,可隨意自行延伸出更多口味。 ●靠食材搭出好滋味:善用食材的搭配與提味,不調味或是輕調味就超好吃! ●樸實無華卻讓人一直想吃的家常味:全家人共享的美食記憶,就此展開。 ●料理撇步完整解釋與提醒:關鍵烹調手法另附影片清楚呈現。

    優惠價:560 /  800

  • 吃出免疫力的大蒜料理:煮麵、煲湯、拌飯、提味,34道蒜味料理,美味上桌!

    吃出免疫力的大蒜料理:煮麵、煲湯、拌飯、提味,34道蒜味料理,美味上桌!

    作者:金奉京

    全台第一本大蒜料理食譜! ──研究證實,大蒜不只能防癌,更能抗病毒!── 5步驟就上桌,療癒身心、緩解不適,吃出最強抗病力! ● 大蒜營養價值高,不只是配菜,更能成為主食! 大蒜是料理中不可或缺的蔬菜之一,雖然味道較強烈,卻擁有上百種好處,被稱為是「百利一害」的蔬菜,更被《時代》(Time)雜誌選為全球十大健康食物。由於營養價值高,也是居家防疫的必備食材,不論是做成蓋飯、湯品、沙拉,甚至是甜點都適合! ● 每天來點大蒜,越吃越健康!驚人功效大公開 大蒜有「抗癌之王」的美名,對身體有許多好處,包括: 【有效抗病毒】含大蒜素,有強力的殺菌及抗菌作用。 【改善高血壓】含鉀,能清除血液中的鈉。 【指制皮膚炎】含特定酵素,有效改善異位性皮膚炎。 【整腸助消化】促進胃酸分泌,改善腸胃功能。 【改善糖尿病】能刺激胰臟細胞,調整血糖值。 【具解毒作用】含半胱胺酸、甲硫胺酸,有效解毒。 【可安定神經】大蒜素能使神經細胞平靜,以解壓並改善失眠。 ● 3款常備大蒜醬 ╳ 2種美味高湯,變出34道美味又營養的大蒜食譜! 書中收錄各式料理,包括涼拌菜、蓋飯、湯品或甜點,大蒜在手變化無窮,包括: 覺得身體有點累時──多喝【清燉大蒜鍋巴雞湯】,消除疲勞超有感! 想吃大餐慶祝時──動手做【韓式蒜味無骨炸雞】,大人小孩都愛吃! 想大口吃肉時──作法簡單的【香蒜雞腿蓋飯】,飽足感加倍! 假日想吃早餐時──自製【大蒜煉乳圓麵包】,爆漿內餡超美味! 製作常備菜時──【蒜炒奶油魷魚絲】是首選,既是小菜也能做成飯捲! 本書特色 1. 照片搭配步驟,清楚呈現料理方式。 2. 所有料理均在5步驟內,好做且易上手。 3. 特別收錄3款常備醬及2種高湯,製作料理更方便。 國內名家一致推薦 (依姓氏筆劃排列) 男人廚房1+1 Colin︱閤家生活開發營運長 李婉萍︱榮新診所營養師 花花︱健康料理生活家 星希亞︱抗癌部落客 張晴琳︱Yolanda Chang圈媽烹飪筆記 愛上早餐ilisaliu︱手作料理達人 好評推薦 這是本以韓式料理為架構、大蒜為靈魂的食譜書,推薦給大家。──男人廚房1+1 Colin,閤家生活開發營運長 大蒜是很好的免疫好食物,生吃、熟吃都極佳。我自己喜歡煮大蒜雞湯,這本書能提供多種大蒜料理食譜,方便實用又好吃!──李婉萍,榮新診所營養師 想要挑好蒜、吃好蒜,吃出免疫力,絕對不能錯過的好書!從常備醬料、快炒到滋補燉湯,讓你輕鬆享受健康好生活不能或缺的「大蒜料理寶典」。──花花,健康料理生活家 書中每道大蒜料理都令人食指大動,並且5步驟內即可完成,連不常下廚的我也躍躍欲試了。──星希亞,抗癌部落客 尋常的食材卻是美味關鍵,大蒜由配角昇華為料理的靈魂,營養且美好。──張晴琳,Yolanda Chang圈媽烹飪筆記

    優惠價:228 /  350

  • 品酒入門指南:從歷史、釀製、品酒到選購,帶你認識101個實用酒知識

    品酒入門指南:從歷史、釀製、品酒到選購,帶你認識101個實用酒知識

    作者:鄭菀儀

    人類飲酒已有一萬多年的歷史,從最早的果子酒、口嚼酒,到如今的啤酒、葡萄酒、威士忌、伏特加等世界名酒,酒類的歷史可以說是跟人類一同進化的。 知名文人蘇軾稱酒為「釣詩鉤」,說明飲酒能鉤起人的詩興與創作的靈感,最知名的人物莫過於唐代寫出「天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應無酒泉。天地既愛酒,愛酒不愧天。」的詩仙李白了。在西方,著名美國鐵漢作家海明威,他可是知名的愛酒人,他在古巴曾留下多件跟酒相關的逸聞,最有名的應該是一句「My mojito in La Bodeguita del Medio and my daiquiri in the Floridita」,雖然是否真由作家所說已不可考,但無礙追尋海明威腳步的粉絲們到La Bodeguita和El Floridita這兩間酒吧朝聖一杯Mojito與Daiquiri。 「古來賢者多寂寞,惟有飲者留其名。」歷史更迭下,多少騷人墨客出現已不可數,但是愛酒的文人,您一定記得幾位。夫酒之醉人也深、其化人也速,愛酒的人,大多也愛文化與藝術,因為酒本身就是經過時間淬鍊的產物,就如知識一般,需要時間累積。 本書特別收錄101篇實用的酒類相關問題與知識,佐以高解析度的美酒圖檔,除了常見的問題,例如雪莉桶與波本桶有何不同? 蘇格蘭威士忌常見的「Glen」代表什麼意思? 葡萄酒為什麼要平放?又為什麼要醒酒? 啤酒花是什麼花?為什麼六瓶啤酒要稱為「一手啤酒」?等, 到專業知識,如把酒放在冷凍庫的凍飲法、海盜蘭姆酒、迷幻苦艾酒、白蘭地處方箋等篇章, 特別適合您在酒桌上與朋友分享,一同感受酒海文化的深不可測與樂趣。 本書特色 1.編寫收錄101篇酒知識,內容包含酒的歷史、釀製、品酒到選購,豐富實用。 2.增列101篇酒的小知識,筆者為國內讀者推薦酒款,豐富飲酒的經驗與體驗。 3.每篇皆搭配高解析度商用照片,幫助讀者以實體照快速認識各種酒的酒標與特殊包裝。 4.以生動詼諧的筆觸編寫讓讀者立即就能在酒桌上侃侃而談的內容,就算第一次參加飲酒會也不怕沒有話題。 5.以常見酒種作分類,篇篇獨立成章又可相互補充,幫助讀者快速翻閱,從自己最有興趣的酒種開始閱讀,踏入品酒的世界。

    優惠價:245 /  350

  • 弱滋味──開瓶之後,葡萄酒的純粹回歸(經典修訂版)

    弱滋味──開瓶之後,葡萄酒的純粹回歸(經典修訂版)

    作者:林裕森(Yu-Sen LIN)

    《弱滋味》的出版是我葡萄酒人生裡的轉折點, 時時催促著不能只是學習和複製,不能只是遠觀…… 要讓越來越自由開放的臺灣社會,包容更多元多樣的酒風, 也為更貼近生活的葡萄酒多留一些空間和增長茁壯的養分。 ──林裕森 .台灣最具影響力的葡萄酒作家──林裕森,集結五十餘篇別具見地的短篇,重版再現。 .犀利的文字風格、精闢獨到的見解,以及最貼近葡萄酒的距離,提供另一種親近╱對待╱喜愛葡萄酒的觀點與思考空間。 -越頂級昂價就越美味? -滋味淡薄就無法耐久? -日常酒也有不平凡的美味價值? -隨意與懶散也能釀出珍釀? 大半青春全都揮霍在葡萄酒裡了,林裕森才赫然發現二十多年來辛苦習來的釀酒真理並非永恆唯一。逼迫他更辛勤地在全球葡萄酒產區奔波遊走,探尋葡萄酒裡的新價值與味覺涼蔭。 許多人深信,唯有剛健強固的葡萄酒,才能經得起數十年的瓶中熟成,才能慢慢變化出迷人的陳年滋味。林裕森卻說,葡萄酒需要一點缺憾與不足,才能釀成平凡卻刻骨銘心的完滿滋味。香氣低弱,滋味淡薄,方能在杯中映出更多美麗的光影。 當越來越多葡萄酒走向顏色深黑赤濃、口感厚實艱澀,甚至因過度人為操控而失去生命與靈魂的此時,林裕森告訴我們,只需將葡萄酒當成佐餐飲料,回到真實日常,回到美味自身,在離我們最近的日常餐桌上,輕與淡自有價值,而大多數的稀世珍釀反成最笨拙,最該被遺忘的佐餐酒。 葡萄酒因為全球化而改變了,媒體結合釀酒師而成的主流風格主宰著今日的葡萄酒世界,葡萄酒的多樣性因而消失了嗎?林裕森有他的觀點:葡萄酒並不會因全球化而死,甚至可能因為更多不同價值與文化的加入,變得更加迷人。 《弱滋味》裡,林裕森試圖拋開西方理性主義的古典葡萄酒審美觀,走入葡萄酒世界的邊陲之地,用更謙遜的姿態與更開放的心,提供另一種有別於主流價值的葡萄酒觀點。 這不是一本葡萄酒工具書,而是一本可以隨性閱讀、也可以認真思考的葡萄酒散文集。林裕森的文字是理性的,總是直入問題核心層層辯證,犀利又精闢;然而在字裡行間,卻能嗅得他對葡萄酒的深切情感,甚至,他的人生與葡萄酒之間彷彿有著一條隱然的連結線。在一瓶葡萄酒中,蘊藏著比任何書籍都還要更多的人生哲理,《弱滋味》為我們展開的思考空間,無限寬廣。 當我們熱烈追逐名莊名酒的光環,堅貞信仰媒體與酒評家的評分,或許,該是時候回歸我們愛上葡萄酒的純粹原點,並讓葡萄酒回到最原初、最根本、卻最常被遺忘的角色。

    優惠價:411 /  520

  • 環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅

    環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅

    作者:朱爾・高貝特潘(Jules Gaubert-Turpin)、亞德里安・葛蘭・史密斯・碧昂奇(Adrien Grant Smith Bianchi)

    80杯經典酒款,80處酒鄉巡禮,80種人文風土, 讓我們一起舉杯環遊世界! 啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌、白蘭地……, 這些都是耳熟能詳的酒類飲品,但你可曾聽過: 一入口就能帶人躍入湛藍地中海的希臘烏佐酒 24小時之內必須飲盡、史上最短命的布吉納法索多羅啤酒 從葡萄而生,以大茴香增添香氣的國家美食象徵黎巴嫩亞力酒 全球飲用量數一數二,卻鮮為人知的國民酒飲巴西卡夏莎 酒在12,000年前因緣巧合地誕生。自此人類便不斷展現創造力,想要征服這神祕又複雜的現象,以求更能掌握發酵、蒸餾與熟成的製酒學問。神奇的是,看似並非生存必須的酒,卻隨著人類的足跡擴散遍及五大洲,在世界各地創造發生,也在一杯接一杯中訴說著唯有當地才能孕生的故事。因此每一款酒飲背後,都有一段由人文、產地、社會或經濟脈絡建構起來的歷史。每段歷史毫無例外地訴說著人性喜喝酒的慾望。而本書,就是帶領各位通往世界品飲之旅的票券。 囊括全球最具代表性酒款的起源、成分、特色、品飲方法、動人故事……, 無法用腳走到的地方,就讓我們從手中這一杯品味它! 遍及全球的80杯酒飲、 80幅專屬酒飲地圖、 80則影響人類歷史的酒飲故事、 80種獨一無二的瓶中風味。 你將認識世界各地最受歡迎、最能代表當地歷史文化的酒款。 每翻一頁都是一處驚奇,還有一杯讓你只想馬上喝喝看的酒,以及趕快計劃如何造訪的美麗產區地圖。 【乾杯推薦】(依姓氏筆畫排序) Matt|《一飲樂酒誌》共同創辦人 Perry|發琴吧暨Gin & Tonic Pa創辦人,現為『Perrys Palate Plan』負責人 王 鵬|酒類專家 王依亭|深杯子創辦人 林澧竣Eric|葡萄酒新手選 柯育堂|威士忌圓夢推手 陳怡樺|台灣酒研學院創辦人 陳定鑫|社團法人台灣侍酒師協會理事長 劉永智Jason Liu|葡萄酒作家暨顧問 「查李王」蔡松翰Charles Tsai|德國葡萄酒專家 鍾偉凱|Draft Land 研發總監 鄭哲宇Soso|Sidebar創辦人、《工藝琴酒全書》作者 癮型人|米絲阿樂局調酒專賣負責人 ▌《環遊世界八十杯》絕對會是飲者最稱職的旅遊導覽,除了產品特色,也帶入歷史和地理,讓人好生嚮往。 ——Perry|發琴吧暨Gin & Tonic Pa創辦人,現為『Perrys Palate Plan』負責人 ▌世界酒類,竟然能夠濃縮成如此精華!兩位作者若非天才,就是太有才。如果奢望用一本書喝遍世界,就是它了。 ——王 鵬|酒類專家 ▌跟著酒一同旅遊,這是多麼完美的事情?如果你也喜歡喝酒、了解世界各地酒款的文化,這本書可千萬不能錯過。兩位好友橫跨五大洲,親身喝遍80種在地酒款,許多過往在歐洲唸書時期喝過的酒也終於在這邊書裡介紹到。東歐、非洲、亞洲等許多驚奇的酒款與釀造方法,另類激起愛酒旅遊魂的知識型酒類旅遊輕百科。 ——王依亭|深杯子創辦人 ▌真正放鬆的旅行,我並不會執著於喝葡萄酒,在洛林喝黃香李,在冰島喝黑死酒,每口都是充滿人文歷史的旅途意義。 ——林澧竣Eric|葡萄酒新手選 ▌夢想有多大,世界就有多大,酒是共同的語言,沒有酒到不了地方。一杯接一杯,讓我們和此書一起飛。 ——柯育堂|威士忌圓夢推手

    優惠價:695 /  880

  • 簡單做就好吃─鹹甜餅乾

    簡單做就好吃─鹹甜餅乾

    作者:陳佳琪

    鹹甜餅乾 鹹甜餅乾超厲害的名店配方 軟‧脆‧硬‧酥‧鬆 美味口感學得會也做得出來 關鍵技術圖解秒學 不僅解答對食材、器材的所有疑問 簡單學!就會調製麵粉‧油脂‧糖‧水的完美配方比例 簡單做!就能做出自己愛吃又可以送人當禮物的餅乾 ※本書內容為《簡單做就好吃》一書其中一部分篇章,購買前請留意!

    優惠價:20 /  20

  • 簡單做就好吃─造型餅乾

    簡單做就好吃─造型餅乾

    作者:陳佳琪

    造型餅乾 超厲害的名店配方 軟‧脆‧硬‧酥‧鬆 美味口感學得會也做得出來 關鍵技術圖解秒學 不僅解答對食材、器材的所有疑問 簡單學!就會調製麵粉‧油脂‧糖‧水的完美配方比例 簡單做!就能做出自己愛吃又可以送人當禮物的餅乾 ※本書內容為《簡單做就好吃》一書其中一部分篇章,購買前請留意!

    優惠價:20 /  20

  • 簡單做就好吃 ─擠花餅乾

    簡單做就好吃 ─擠花餅乾

    作者:陳佳琪

    擠花餅乾 超厲害的名店配方 軟‧脆‧硬‧酥‧鬆 美味口感學得會也做得出來 關鍵技術圖解秒學 不僅解答對食材、器材的所有疑問 簡單學!就會調製麵粉‧油脂‧糖‧水的完美配方比例 簡單做!就能做出自己愛吃又可以送人當禮物的餅乾 ※本書內容為《簡單做就好吃》一書其中一部分篇章,購買前請留意!

    優惠價:20 /  20