-
小日子享生活誌
慢慢食 人的一生中幾乎不可避免地與飲食牽上關係，從街邊小吃到星級餐廳，世界各地因著地理人文發展出各異其趣的料理風景，而在臺灣這座小小的寶島上，也因為有漢人、客家人、原住民甚或新住民的存在而誕生出多元的飲食派系。 許多人會因為吃而感到滿足和快樂，曾有古人云：「一粥一飯當思來處不易」，成就一頓飯的美好滋味，背後有著無數的雙手默默耕耘，從原物料的生產者、美食的製作者到如你我一般的消費者，每個人都悄聲無息地參與著飲食循環。鬱鬱葱葱的稻田裡，小農在天光未明時辛勤耕種；熱氣蒸騰的廚房中，廚師出神入化地料理食材；餐廳裡飢腸轆轆的客人，選擇符合自身喜好的餐點。 隨著科技進步與工業化迅速，生活大小事無不講求效率與快速，模組化、工序簡單、方便取得的速食漸漸取代步驟繁複的傳統料理，然而身為飲食循環的一份子，我們其實能透過慢食（Slow Food）的生活方式，在這些問題上發揮影響力。因此小日子本期以慢食為主題，希望讓讀者在緊湊的生活裡，放慢步調、細細品嚐飲食的每一個脈絡，意識到地方食材、餐飲與文化多樣性。 於是我們隨著臺東慢食節策展人郭麗津探索東臺灣多元的飲食光譜，召喚當地人的自我認同；走入阿比野菜弘典哥的野菜咖啡田，了解到生態與經濟的共存之道；聽部落蔬店志工媽媽小菈分享排灣族人的料理撇步，再將大把大把的天然山菜帶回家；看雲林御鼎興醬油第三代製醬人謝宜哲以古法發酵、釀造、日曬出帶有花蜜甜香的黑豆蔭油；在拾穗主廚莎莎的溫暖款待下，用一頓飯的時間品嚐在地物產的好滋味；最後以醲蒸餾所李建緯釀造的臺灣味琴酒，敬在這塊土地上努力生活的人一杯。 「食物是生活快樂的起點」當我們慢下來細細品嚐，就能體會到食物帶來的美好滋味，不只是飽足口腹之慾，也能用自己小小的力量去影響生活環境，守護文化與飲食的多樣性，從而體會到能夠在物產豐饒的臺灣，品嚐到這麼多美食的自己，是如此的幸福和幸運。
優惠價：250元 / 250
-
遠見雜誌2023年10月號第448期
減碳1+N，製造業綠色轉型關鍵一役 歐盟碳關稅10月上路 台灣百萬企業迫切危機 面對「2050淨零碳排」綠色革命，不只台灣，全球企業都無法置身事外！ 10月，歐盟碳關稅（CBAM）啟動，宣告碳有價時代來臨，衝擊以出口導向為主的台灣企業；緊接著，美國針對進口貨品徵收碳關稅的「清潔競爭法案」（CCA），也蓄勢待發。 這場勢不可免的全球碳關稅大戰，將重塑全球經貿，不減碳就出局。不少企業積極買碳權，但內部減碳行動，才是永續之道。為此，台灣龍頭企業化被動為出擊，紛紛成立「1+N」供應鏈減碳團隊，帶著上中下游協力廠商轉型，一起減少碳排放。 《遠見》團隊走訪多家典範企業，見證大廠如何「以大帶小」落實供應鏈減排、端出淨零解方，搶先贏得下個世代商機！
優惠價：150元 / 220
-
Smart智富精華版302期
今年以來，電動車因3大關鍵變化，業績與股價表現超乎市場預期！未來7年電動車銷量與滲透率的年複合成長率高達30%，整體產業將從市占率成長，進入營收成長、獲利收成的黃金期。其中尤以3大族群將率先發酵，投資人該如何掌握？ 晶片零組件》供應鏈在地化，產能需求大增，鎖定月營收成長股 充電樁》車樁比過高，中美廣設充電樁，2大類供應商接單旺 智慧座艙》主控個人第三生活空間，抬頭顯示器成長潛力最強
優惠價：129元 / 129
-
Smart智富302期
今年以來，電動車因3大關鍵變化，業績與股價表現超乎市場預期！未來7年電動車銷量與滲透率的年複合成長率高達30%，整體產業將從市占率成長，進入營收成長、獲利收成的黃金期。其中尤以3大族群將率先發酵，投資人該如何掌握？ 晶片零組件》供應鏈在地化，產能需求大增，鎖定月營收成長股 充電樁》車樁比過高，中美廣設充電樁，2大類供應商接單旺 智慧座艙》主控個人第三生活空間，抬頭顯示器成長潛力最強
優惠價：129元 / 129
-
旅讀10月號/2023第140期/內蒙古─大人的地球科學(高畫質)
《旅讀》No140｜2023年10月號 內蒙古─大人的地球科學 洪荒初開，盤古開天闢地，各式各樣的地形接連誕生，映現了地球歷史的浩瀚無垠。橫越兩千公里，穿梭兩億年，在蒙古高原上，地球的神秘身世終將揭曉！ @更多精彩內容推薦： ★當重慶不再麻辣 我們還有魔幻城相 ★頭城職人排排站 蘭陽平原的故事慢旅 ★謫仙人求職記 李白跟你想的不一樣 ★咖啡場上微型應酬 阿拉伯半島的咖啡社交 ★茅台拿鐵vs紅烏龍 兩岸飲品產銷創新 ..................................................... 【編輯室報告】 〈正如旅萬里路，正如讀萬卷書〉 執行總編輯／鄺介文 三年疫情，致使旅遊同業生存艱辛，無法實地採訪，報導內容難免捉襟見肘。所幸社長先見之明，早在十二年前創刊之初，取了「旅讀」這麼一個刊名，無限拓展旅遊想像邊界。於是我們且戰且走、且旅且讀，新冠期間持續推出各色「紙上行腳」專題，獲得陳昭珍老師在內的評審委員肯定，入選文化部第四十五次中小學生讀物選介，實是莫大殊榮。 套句王菲擒下金曲歌后當下所說的話：我會唱歌這我知道，所以對於評審給予的肯定，我亦給予充分的肯定。──其實我們何嘗不想霸氣撂下一句「肯定評審的肯定」？然而，一如鍾子期尋覓伯牙，伯牙同時也在尋覓鍾子期，身為出版人、編輯人、旅行人、文學人，我們明白除卻深耕本分以外，「知音相逢」絕對需要天時地利。而此天時地利得之不易，最終不免化作一句：謝謝評審，謝謝團隊，謝謝長久賞識《旅讀》的知音們。 評選報告格外指出，敝刊特點在於「賦予現地旅行或紙上旅行更豐厚的意義」。不單大疫三年，就是之前與之後，我們不斷試圖觸及／綿延／模糊旅讀底限，使讀的本身成為旅，而旅的本身即是讀。比諸本期封面故事，縱然工作團隊浩浩蕩蕩出發內蒙，確實旅了，然而編輯後臺歷經的資料蒐羅、吸收轉化、排列組合與運筆為文，無一不是讀的歷程。對於讀者諸君則是，由讀開始，反推為旅。 其中，封面大標名為「大人們的地球科學」，藉由植物學、地質學、考古學三管齊下，便又突顯敝刊另一特點──宜於親子共讀。作為文化部「中小學生」推介讀物，我們深信知識當前，小孩理應與大人平等。之於所有幼童，親子之間最親昵的時光莫過於枕邊故事，那係因為通過共有、共學、共享，大人們意識到自己的未知而成為小孩，小孩們亦領會到自己的已知而成為大人。旅與讀一再使人自覺渺小，也一再使人自覺強大。 此時此刻，憶起人生首個作為旅遊記者參與的旅展。當日現場，一行同事給人潮沖散了，總編趕緊撥了電話給我問道：「介文你在哪裡？」我說：「我在上海，妳在哪裡？」總編答：「我在新疆。」聽來不禁莞爾，原來我們一直──在路上，閱讀生活的溫度。
優惠價：139元 / 199
-
旅讀10月號/2023第140期/內蒙古─大人的地球科學
《旅讀》No140｜2023年10月號 內蒙古─大人的地球科學 洪荒初開，盤古開天闢地，各式各樣的地形接連誕生，映現了地球歷史的浩瀚無垠。橫越兩千公里，穿梭兩億年，在蒙古高原上，地球的神秘身世終將揭曉！ @更多精彩內容推薦： ★當重慶不再麻辣 我們還有魔幻城相 ★頭城職人排排站 蘭陽平原的故事慢旅 ★謫仙人求職記 李白跟你想的不一樣 ★咖啡場上微型應酬 阿拉伯半島的咖啡社交 ★茅台拿鐵vs紅烏龍 兩岸飲品產銷創新 ..................................................... 【編輯室報告】 〈正如旅萬里路，正如讀萬卷書〉 執行總編輯／鄺介文 三年疫情，致使旅遊同業生存艱辛，無法實地採訪，報導內容難免捉襟見肘。所幸社長先見之明，早在十二年前創刊之初，取了「旅讀」這麼一個刊名，無限拓展旅遊想像邊界。於是我們且戰且走、且旅且讀，新冠期間持續推出各色「紙上行腳」專題，獲得陳昭珍老師在內的評審委員肯定，入選文化部第四十五次中小學生讀物選介，實是莫大殊榮。 套句王菲擒下金曲歌后當下所說的話：我會唱歌這我知道，所以對於評審給予的肯定，我亦給予充分的肯定。──其實我們何嘗不想霸氣撂下一句「肯定評審的肯定」？然而，一如鍾子期尋覓伯牙，伯牙同時也在尋覓鍾子期，身為出版人、編輯人、旅行人、文學人，我們明白除卻深耕本分以外，「知音相逢」絕對需要天時地利。而此天時地利得之不易，最終不免化作一句：謝謝評審，謝謝團隊，謝謝長久賞識《旅讀》的知音們。 評選報告格外指出，敝刊特點在於「賦予現地旅行或紙上旅行更豐厚的意義」。不單大疫三年，就是之前與之後，我們不斷試圖觸及／綿延／模糊旅讀底限，使讀的本身成為旅，而旅的本身即是讀。比諸本期封面故事，縱然工作團隊浩浩蕩蕩出發內蒙，確實旅了，然而編輯後臺歷經的資料蒐羅、吸收轉化、排列組合與運筆為文，無一不是讀的歷程。對於讀者諸君則是，由讀開始，反推為旅。 其中，封面大標名為「大人們的地球科學」，藉由植物學、地質學、考古學三管齊下，便又突顯敝刊另一特點──宜於親子共讀。作為文化部「中小學生」推介讀物，我們深信知識當前，小孩理應與大人平等。之於所有幼童，親子之間最親昵的時光莫過於枕邊故事，那係因為通過共有、共學、共享，大人們意識到自己的未知而成為小孩，小孩們亦領會到自己的已知而成為大人。旅與讀一再使人自覺渺小，也一再使人自覺強大。 此時此刻，憶起人生首個作為旅遊記者參與的旅展。當日現場，一行同事給人潮沖散了，總編趕緊撥了電話給我問道：「介文你在哪裡？」我說：「我在上海，妳在哪裡？」總編答：「我在新疆。」聽來不禁莞爾，原來我們一直──在路上，閱讀生活的溫度。
優惠價：139元 / 199
-
數位時代353期
你還認為短影音只是年輕人愛看的無腦搞笑影片、奇怪跟風挑戰嗎？ 在全球，有9成的行銷人決定在今年增加短影音預算；在台灣，有短影音製作公司的業績1年翻4倍。代表短短15到60秒的直式影片，其實已經成為品牌搶攻用戶8秒注意力的關鍵神器，但短影音獨有的內容類型、剪輯節奏、演算機制，都顛覆品牌固有的行銷思維，也挑戰著「老玩家」KOL們的創新能力。 這一年，TikTok、YouTube、Instagram三大短影音戰場齊聚台灣，也開始看見企業和KOL摸索出方向，成功卡位。《數位時代》帶你一窺他們的流量密碼，剖析短影音市場的突圍之道。
優惠價：99元 / 150
-
經理人月刊2023年10月號/第227期/超強問題解決力
Editor's Note｜ 編輯台時間 先學解法，再學解題 在這個世界上，有很多事在做之前，都需要學習理論和實務，像是當醫生，幫患者看病開刀。但是，同樣有很多事，我們似乎從來不曾學習過基礎的方法論，就上路了，像是當主管，幫公司或團隊解決問題。 我們的假設是，有人帶，做中學，做久了，看多了，很多事情自然會有答案。 如果試著用X軸（從複雜到簡單）和Y軸（從陌生到熟悉），來大致切分我們會遇到的問題類型，我們應該可以透過模仿、學習和訓練，比較快學會解決簡單/熟悉的問題；隨著經驗和知識技能的積累，應該漸漸可以駕馭複雜而熟悉的問題，因為見多識廣了。 就算是之前都沒有遇過的問題，如果相對單純，十有八九還是可以套用過往的成功模式，試著找出解法。真正會考倒人的，往往是陌生而複雜的問題：因為陌生，沒有前例可循；因為複雜，難以切中要害。 身處在複雜多變的環境裡，在組織面，我們可能會遇到愈來愈多想都沒想到的問題，嚴重的可以到舊的商業模式和成功方程式完全不可行，甚或行業的覆滅；在個人面，不但必須時刻自我精進，提升技能（upskill），必要時還要自廢武功，重新更換技能（reskill），把過往會的，通通換一套新的。 面對未知的領域，就算舊的地圖作廢，或是連地圖都沒有，我們至少要有指南針，掌控方向。解決問題的方法論，就是這個再基本不過的工具，在我們直覺無效、經驗失靈的情況下，可以引領我們不至於徬徨恐懼，以致於行動癱瘓，或是輕忽事態，憑直覺就驟下結論。 談到問題解決，除了我們鮮少檢視自己是否具備解決問題的能力之外，另外還有一個「問題」是，我們常常把問題存而不論，把所有的心力放在怎麼消除問題上。所有談問題解決的專家和專論，第一守則就是重新定義問題。畢竟，手術刀再銳利，技巧再精湛，找錯病灶也無濟於事。 愈簡單、愈基本的原則，往往最容易遭到忽視。你或許常常卡在一些問題上，困擾不已、猶豫不決；你也可能面臨到愈來愈多「第一次碰到」的問題，或是坦白講你真的也「無法可解的難題」。 當然，你一定也在媒體上經常看到類似的提醒：解決問題的能力是職場核心競爭力，克服陌生而複雜的問題，是未來世代、AI時代最關鍵的能力⋯⋯。 有需求，也有困難，關於「解決」問題，我們需要先學會一套解法；關於解決「問題」，我們需要先釐清到底什麼是真正的問題。 總編輯 齊立文
優惠價：200元 / 220
-
古美術373期 - 朝鮮王朝的藝術
本期主題：Hello Joseon！韓流有潮──朝鮮王朝的藝術 ------ 近年來，隨著韓劇的熱播、韓式美食的普及，普羅大眾興起了一股「韓流風」，而這股潮流也吹進了藝文界，各地博物館接連舉辦韓國歷史相關展覽。韓流文化之所以能快速的融入我們的生活，可不是只因「歐爸（오빠）」帥和「歐膩（언니）」美喔！同處「東亞文化圈」，朝鮮在歷史上與中國有密切的往來，儒家思想、佛教透過政治、貿易等活動傳到朝鮮半島，因此韓劇總讓人心有戚戚焉。跟隨《典藏．古美術》的腳步，一起來看看朝鮮半島上的歷史文物，相信你也能從中找到自己最愛的那段歷史故事，快來tag你最愛！
優惠價：120元 / 180
-
今藝術＆投資373期 - 破繭而出的日本藝術市場
本期主題：破繭而出的日本藝術市場 ------ 日本武士道經典著作《葉隱》是江戶時代佐賀藩傳頌的武士道修養之書。內容闡述著這樣的精神：「葉隱」就如樹木的葉蔭，儘管在人看不見的地方也要盡忠。延伸至今日的日式工作倫理，便是：「在沒有人看到的地方也要把事情做好。」以此觀點來看日本在所謂「失落的30年」中所做的努力，便不難理解日本當代藝術整體環境氛圍，如何可以在日本經濟逐漸顯現脫離通縮現象的此時，開始有了更活躍的發展。在本期的專題中，我們從日本如何思考「藝術」、「當代」，乃至於「產業」與「美學產業」的可能出發進而觀察日本文化廳文化政策白皮書與民間機構從2016年起逐年進行的藝術產業市場研究報告，試圖理解日本對「藝術產業」的整體思考。與此同時，也梳理了日本當代藝術市場在近年的轉變以及採訪當地畫廊如何近身觀察近年日本藝術市場的變化。（企畫／朱貽安）
優惠價：120元 / 180
-
《財訊》695期-8公里黃金廊道 台灣最強AI基地
位於在林口龜山台地上，串接著新北國際AI+智慧園區、林口新創園區、華亞科技園區及龜山工業園區，一條8公里的AI產業廊道已然成形，隨著AI成長趨勢，將迎來黃金十年。未來各大科技廠如何搶占市場？這條黃金廊道將會帶來什麼新機會？
優惠價：119元 / 150