• 小日子享生活誌

    小日子享生活誌

    作者:小日子編輯部

    好好休息 該是時候好好休息了吧。 在每個疲憊不堪的瞬間,心底總會響起這句話,多數時候,我們被時間追著跑,被各種接踵而來的壓力壓得喘不過氣,在時間的死線前,在紛亂吵雜的社群媒體前,我們彷彿是被強迫發言的動物。 是時候靜一靜了吧。疫情三年,不可思議地讓世界停了下來,該是慶祝的節日,熱鬧的東京、臺北、倫敦、紐約街頭竟悄然無聲,世界都能休息了,是什麼在追趕著自己?何不停下腳步,好好休息呢? 時序入冬,2023 年尾聲,小日子將以特刊形式,從過往的文章疏理出屬於小日子對休息的看法。我們認為,休息的方式有許多種,也許可以給自己一段假期,學習新的事物,出門跑步散步,甚至只是靜靜坐著吃頓飯都好。 小日子將從不同的角度看待休息,提供冥想指南;並且回到過去,將自己的煩惱和古人說一說,看看AI 愛因斯坦、亞里斯多德、張愛玲、老子、拿破崙會怎麼回答?希望可以提供讀者一些靈感,在生活失序和挫敗感來襲,累得站不起來的時候,其實,你一點也不孤單,每個人都會遇到這樣的時刻,請好好休息,並照顧好自己吧。 採訪過程中,前小日子副總編駱亭伶與我們分享,新一代算命師簡少年提到:「其實一直追尋快樂,反而變成一種追尋痛苦的過程,我們需要的是平靜而不是快樂。」這也許才是休息的真諦,讓心如同平靜的湖水,更能映照出事物本質。 這本特刊,就像一本寧靜之書,封面挑戰了有別於以往的畫面,靜靜的,幾乎不說任何話,希望從開場就能讓讀者走入休息的情景中。世界很吵,然則靜才能將許多事物看清楚。期待這本書能像一本禮物,在感覺到疲倦之際,有一個聲音告訴你,可以好好休息了。 當給自己一個空間好好休息,就像將內心的房間打掃乾淨,把雜亂無章的心好好清理,一開始可能揚起塵埃,煙霧漫漫,但漸漸地,我們會拾起破碎的自己,重新擦亮日子。

    優惠價:250 /  250

  • Commonhealth康健雜誌301期

    Commonhealth康健雜誌301期

    作者:康健編輯部

    真健康元年客座總編輯Vol.9 真健康典範 蘇東坡 國學大師辛意雲、台大醫院院長吳明賢 穿越千年時空 古今對談 今天如日中天的網紅,紅過5年的能有幾人?而這位網紅的始祖,紅了近千年,熱度不曾稍減。蘇東坡是大文學家,不待贅言;他更是:快樂製造機、正念老祖宗、一等吃貨、間歇運動祖先、網紅始祖。 有人問他養生之道,蘇東坡給了四句話:早寢以當富,安步以當車,晚食以當肉,無事以當貴。 早在九百多年前,蘇東坡便已鮮活演繹《康健》25週年的「真健康」倡議;客座總編輯系列最後一棒,有請這位真健康始祖壓軸登場,穿越千年時空,和國學大學辛意雲、台大醫院院長吳明賢,古今對談真健康。 他是快樂製造機|浪漫又務實、逆境仍豁達 倍萬自愛的正念老祖宗 蘇東坡的快樂,並不是生活中因人事物觸發哈哈大笑的短暫快樂,而是深入骨髓的正向心態及寧靜心境。所有困頓對他而言都是向上飛躍的力量,他心靈健康、靈魂自由,正向、樂觀、豁達,真正實踐了「倍萬自愛」的理念,善於在平凡事物裡發現快樂、盡力讓自己活得更好。 他是一等吃貨|貶到哪吃到哪 以美食療癒流放人生 東坡肉無人不知、無人不曉,蘇東坡善於發現、製作、品味美食,整個過程就是真切地享受生活。從現代醫學觀點看來,美食具有療癒人心的功用。蘇東坡的飲食觀,在在展現了他對生命的熱愛、對生活全力以赴的擁抱,以及對美的追求,也許這就是他長壽的祕訣之一! 他是間歇運動祖先|每日快走運動很科學 保養身體不只一套 蘇東坡曾在寫給友人的信中,談到自己的運動習慣:快走十里,走到喘便換慢走,氣調勻了再變快走,用現代運動名詞稱之,就是間歇性運動。蘇東坡的呼吸技巧則是精華,他認為「氣」就是能量,生命就在一呼一吸之間,每個細胞得到氧氣供應以維持功能及運作,亦可調節自律神經。 他是網紅始祖|遭流放仍是意見領袖 成自己筆下的千古風流人物 「大江東去,浪淘盡,千古風流人物。」是蘇東坡從北宋紅到現代的代表作之一,歷經近千年歲月淘洗,蘇東坡受歡迎的程度始終不減,成了自己筆下的千古風流人物。他的作品展現人生至高的真善美,帶動當時讀書人的生活情趣,時至今日仍追隨者眾,時間證明了蘇東坡的品牌價值。 特別企劃|2023年度好醫師名單公布 《康健》繼第1屆〈年度好醫生〉榮獲2023年台灣醫療報導獎新媒體類佳作獎之後,透過26個專科醫學會、憑藉國際通行的「醫德醫術」、「國際聲譽」、「與時精進」等3項指標,標舉26位第2屆〈年度好醫生〉,並揭櫫各專科最新醫學進展,為台灣醫療環境做出正向牽引。 最有溫度的醫療現場:中西醫合療 共創治療新希望 在台灣,中西醫間一直有道壁壘分明的牆,但靠單一醫療體系,也無法因應日益複雜的健康挑戰。本刊帶您直擊中西醫合療現場,看到中醫及西醫各有不同思考哲學,卻不再互相排斥,而是相輔相成,為患者提供更全面、個人化的治療方案,寫下獨特而美麗的醫療風景! 瘦瘦筆成新「世紀神藥」? 還能防心臟病、失智 被暱稱為瘦瘦筆或減肥針的藥物,原本是為第2型糖尿病患者開發的降血糖藥,因有抑制食慾、減緩胃排空、促進胰島素分泌等作用,減重效果非常好加上副作用少,所以民眾接受度比想像中高很多。瘦瘦筆真的有這麼神奇嗎?既然是藥物,用藥上是否有疑慮?莊海華醫師為您解惑。 每週3次、每次8分鐘 等長收縮運動降血壓效益最高 控制血壓除了飲食和藥物,運動也很重要,因為運動能鍛鍊心臟、增加新陳代謝、減少脂肪,幫助維持血管健康。等長收縮運動是一種靜態但肌肉不斷收縮用力的運動,且省時、簡單、不易受傷,4大好處一次解析,並示範3種在家可以簡單做的等長收縮運動。

    優惠價:176 /  220

  • 料理.台灣 11-12月號/2023第72期

    料理.台灣 11-12月號/2023第72期

    作者:財團法人中華飲食文化基金會

    總編輯的話   本期特約主編蘇恒安老師帶領讀者,踏上一場橫跨台灣南北的辦桌筵席之旅。還記得念研究所時,曾跟隨蘇老師到台南阿勇師家作客,由衷佩服這位以美學、藝術,重新定義「辦桌」的辦桌天王。2017年參加台南美食節的阿勇師辦桌宴,在安平休憩碼頭旁第一次體驗南部傳統辦桌,最喜歡的第一道菜「七色轉盤」,那時阿勇師為了還原古早味,特別去訂製七仙女盤,擺放七種由封肉、烏魚子、蝦棗、螺肉、豬舌、海蜇花、松阪豬,不同烹調法的冷盤菜。當晚,七仙女盤旋轉著,完美地展現台菜筵席特色。   喜劇電影《總舖師》裡有句台詞:「總鋪師賺到感情,也賺到人情啊,最重要的,是賺到自己心裡的歡喜。」深刻詮釋辦桌不僅是味蕾享受,也是情感積累,更是人際關係凝聚網絡。在本期各篇專題採訪中,每個總舖師都展示了獨特的辦桌風味,就像電影所說的賺到了感情,也賺到歡喜,呈現當代台灣味與人情味的象徵。   在〈餐飲市場動態〉中專訪昇恆昌與星宇航空,了解從機場餐飲開始,如何打造旅客起終點,以及旅遊中體驗台灣在地餐飲品牌的重要。〈風土識食〉番紅花的屏東竹田慢城小旅行,當地居民如何利用優勢結合農產品,創造出更多價值並回饋鄉里。古佳峻則深入小林村大武壠族,族人將「種回小林村」的雞角刺與薑黃,讓社區特色能成為賣點。   知名盤式甜點店HUGH dessert dining,主廚Victor與品牌總監Kent也特別接受〈職人細語〉專訪,談談一腳踏入甜點世界的創業故事。倫敦餐廳BAO從倫敦紅回台灣,〈舌尖設計學〉展示當代台灣小吃的精緻創新設計可能性。這次〈地方滋味踏查〉來到苗栗苑裡,邀請「苑裡掀海風」從苑裡菜市場內外小吃開始,一起認識在地閩客族群與新住民的融合。最後,〈米其林探味〉造訪中東國家杜拜,米其林一星餐廳OSSIANO,藍色水族世界的餐廳又能給饕客多少特別驚喜? 陳怡伶

    優惠價:144 /  180

  • 早安健康:情緒排毒

    早安健康:情緒排毒

    作者:早安健康編輯部

    2023/11-12 contents No.63 情緒排毒 封面 故事 聰明飲食 8  木瓜牛奶苦苦的是壞掉?2招黃金比例香甜濃滑!這種木瓜吃了易腹痛 保健撇步 10 走路奇蹟!脂肪囤積、血糖高,4種問題走對都有效! 生活妙招 12 洗碗精竟能除衣領黃垢,萬年鏡子水垢原來要這樣清 圖解健康 19 縮小腹刺激脊椎骨,提高骨密度防骨鬆 20 肺癌症狀初期難察覺,手指這兩招立刻檢測 聰明飲食 21 強化免疫力的14種營養、蛋具備7種!水煮蛋是營養黃金比例 22 小腿頻抽筋整夜難眠!快按3個穴位,5秒速效解決! 23 抗流感防腸癌吃橘子最好!這樣吃營養多3.5倍 24 肛門癌易和痔瘡混淆,注意排便習慣改變等6症狀 25 蜂蜜標示新制上路!100%才能標「蜂蜜」,加糖、調製都不行 時事焦點 26 68歲周潤發糖尿病1天吃1餐!醫教這樣吃穩糖,避免零碳水「傷心」老更快 Part 1:情緒致病 28 有毒情緒讓人生病 32 情緒中毒訊號:眼睛、乳房、小腿、脖子、頻尿、便祕 34 情緒熱話題:焦慮 36 情緒熱話題:夫源病 39 心情溫度計:你今天心情幾度?簡式健康量表 40 壓力指數測量表 Part 2:專家專訪 42 專訪陳淵渝醫師:情緒調理好,助你一生平安 48 專訪諮商心理師杜筑芳:心情感冒也要就醫 Part-3:排毒實作篇 55 防止情緒暴走的兩套心法 56 疏導負面情緒的5個活動 58 6招拍走煩惱、穩定焦慮 64 蔡康永:明天關更多?人人都該練習關門 66 若威香卡:恐懼像鹽,智慧來自生活中的難題 68 枡野俊明:跟蒼蠅一樣的煩惱?別對每件事有感覺 Part-4:壞情緒斷捨離 71 散步紓壓?錯!日教授:吃咖哩等2招真正紓壓 73 靠「吃」讓你療癒而不憂鬱!補充5大營養素告別易怒體質 74 這種人最易得癌症?!甩開罹癌特質,3招和情緒毒素斷捨離 77 更年期愛發怒怎麼辦?專家曝關鍵6秒可擋怒氣!待機畫面這樣設定助冷靜 名醫的健康相談室 78 蔡佳醍醫師:膽固醇過高會心肌梗塞?5處疼痛合併胸悶提高警覺 疾病百科 82 自律神經失調 早安食材 90 大頭菜:排毒消腫、預防感冒、天然消化藥 早安樂活 92 蔡明亮:活多久不知道,財產留給他,人生不需太多 94 蒂娜透娜:人生挑戰是成長或摧殘,全憑我怎麼選 譚敦慈的保健教室 96 西瓜吃2口放冰箱最後敗血症 早安影音 98 曾嶔元醫師:用斷食降低胰島素,一輩子防癌      媒體人陳月卿:每天喝這杯抗發炎,他腫瘤完全不見

    優惠價:149 /  169

  • Commonhealth康健雜誌300期

    Commonhealth康健雜誌300期

    作者:康健編輯部

    瑞典直擊 打造幸福肌力 運動就是「快樂處方箋」 大概沒人會覺得,瑞典是一個體育大國。 奧運奪牌紀錄不算風光,但是國民運動頻率在歐洲名列前茅,活躍老化指數(Active Ageing Index, AAI)更是居冠。在瑞典,運動不為了獎牌與國家榮譽,而是為了個人幸福。瑞典語單字「trygghet」意近中文的「安全感」,除了良好的社會福利政策之外,健康的身心正是瑞典人安全感的來源。 《康健》遠赴瑞典斯德哥爾摩,看他們怎麼善用先天自然環境與後天生活習慣,將運動融入生活,打造幸福肌力,預約活躍健康的一生。 推手1——醫師提倡 客座總編輯Vol.8 瑞典國民醫師-安德斯韓森 用運動「改造大腦」 延緩老化、對抗憂鬱 想延緩大腦的老化,不靠填字遊戲、記憶訓練,反而靠規律運動? 瑞典人實事求是,比起被說教,他們更傾向服膺科學實證。運動不但強身健體,更有「改造大腦」的功效,加速腦細胞的新生。因此,規律運動不但可以延緩大腦老化的速度,也能讓大腦供血量增加,去除更多代謝後的廢物,對抗憂鬱、增強記憶、提升創造力,讓大腦減緩衰老。 不刻意為運動而動 學會心法在台灣也辦得到 愈貼近生活與地理環境,愈容易施行。對於工作繁忙、缺乏綠地的台灣人,要讓運動成為你生活的一部分,要克服懶惰的天性,動起來是第一步。忘掉馬拉松、操場、健身房,站起來走走路、爬爬樓梯,愈自在、簡單,愈能動起來。 推手2——企業力挺 沒運動才虧很大 光是上班就能增肌 在瑞典,上班族不愁沒時間或沒餘裕運動。企業不只提供員工運動後梳洗的淋浴間和置物區,豐厚的健身津貼更讓人直呼:不運動,虧大了!做得更積極的企業,甚至規定員工「必須」運動,否則可能得滾蛋。 推手3——科技支援 用一支手機 讓運動功效最大化 如何使用手機App輔助,打造專屬個人化的運動處方? APP可依照診斷結果、疼痛指數、個人目標,量身打造個人特殊需求,還能即時修正錯誤動作。善用App自動追蹤記錄,同時揪出不正確的運動模式,醫護人員也能即時監控成效。 台灣也能有幸福肌力! 實踐1——政策 雲林動起來存雲端幣換美食 屏東用街舞拉近青銀距離 不只瑞典,台灣也有創新措施讓人動起來。雲林縣有虛擬的「雲林幣」作為祕密武器,屏東縣則用街舞拉近世代距離。 實踐2——保險 動得愈多保費愈低 用外溢保單促進健康 由運動著手,預約活躍健康的一生,其實台灣保險業也在提倡「事前預防」的概念,動得愈多,保費愈低。何謂「外溢保單」?國內外又分為哪幾種?比起一般保單,外溢保單到底在夯什麼?本刊一次解答。不論想買的是定期險、終身險、投資型保單,都應當購買符合自己最基本、實際的需求的保單。 ESG×CHR  2023年CHR健康企業公民獎 4大白金企業、12強出列  如何實踐職場「真健康」 ESG當中,人才永續成最新重點,從身、心、靈、環境全面促進員工「真健康(holistic health)」,體現在今年「CHR健康企業公民」參與競賽的企業中。 CHR今年邁入第5年,總計339家企業響應,創下歷年之最,且2023年較2022年大幅成長逾3成知名企業響應;5年下來,已有50多家用心投入員工健康照顧的企業獲得CHR獎項。人們對健康的認知更往上拉升,揭櫫「真健康」時代的來臨—講求「身體、心理、財務」全方位的全人健康。 逆齡時代|不孤寂,少失智 來當志工吧! 近年來,眾多醫學文獻顯示社交孤立也是失智症的危險因子之一。如何才不會社交孤立或孤寂?除了維持既有的社交人脈如故舊親友,擔任志工正是另一個新選擇!加入志工的時機點為何?又需要什麼樣的條件才能擔任志工呢?換個方式持續貢獻,不僅助人為樂也能活躍身心。

    優惠價:176 /  220

  • 早安健康:終結慢性發炎

    早安健康:終結慢性發炎

    作者:早安健康編輯部

    2023/10-11 contents 特刊 No.61 終結慢性發炎 保健撇步 08  一起床頭痛、口乾舌燥?小心腦瘤、高血壓異狀 10  吹乾頭髮有秘訣!按摩3穴位還你茂密黑髮 聰明飲食 12  別把豆漿當水喝!4種豆漿喝法傷腎又缺鈣 13  雞蛋不能和這食物一起吃!4種不健康的吃法 14  清粥小菜吃出高血壓!12種最雷鈉比泡麵高 圖解健康 16 睡前1分鐘擺脫大屁股 水腫生理痛一起解決  17 腎臟權威:10大傷腎習慣 第一名比吃太鹹更糟糕 時事焦點 24  工藤靜香53歲身材沒輸女兒光希!燃脂逆齡3 大祕訣從飲食下功夫 封面故事 Part 1:終結慢性發炎 26  你以為自律神經失調,其實是慢性發炎 28  急性發炎是必要之惡,慢性發炎必須避免 30  醫師專訪:台灣2成人口慢性發炎,醫師親授解環境毒與心毒12招 32  台灣慢性發炎常見6大原因 33  醫師親授抗炎減壓,喝水就有用 35  多吃好油,菇類抗炎效果好 Part2:慢性發炎的常見疾病 38  心血管疾病:中風、冠心病 40  代謝型疾病:糖尿病、多囊性卵巢 42  腦神經發炎 44  疲倦、焦慮、嗜睡、心理、精神疾病、阿茲海默氏症 45  巴金森氏症、纖維肌痛症 46  癌症 Part3:慢性發炎10大原因 48  體重控制不佳造成慢性發炎 49  失眠造就文明病與慢性發炎 50  這些壓力有多高,慢性發炎就多大 51  放任牙周病就是持續慢性發炎/吸(二手)菸危害大,但可逆轉 52  簡單就能做到4件事,面對PM2.5 53  研究證實荷爾蒙失調促發炎/注意更年期身心變化減少促炎因子 54  年老常發炎,延緩老化能降發炎/基因造成發炎,但可以阻止 Part4:我的抗炎餐盤 56  每天三杯茶,喝出抗炎抗氧化 58  抗炎餐盤,食物類別配比是關鍵 60  新鮮才是重點的希臘海洋風鮮食餐 62  澱粉多也不怕的沖繩原始食物餐 64  高溫烹調、冬令進補這樣做降低慢性發炎 Part 5 抗炎生活 66  抗炎生活就要疼愛自己,設定專屬自私時間 67  帶上這4樣隨身物品,出門去! 69  醫師親授:478正念呼吸就能抗炎 疾病百科 70 夜尿 健康相談室 76  別再誤會B群了!藥師揭秘7大隱藏版功效 譚敦慈的保健教室 84 疫情完口紅再登場,1天2次這樣搽最安全 早安書摘 80 經絡、人格與健康:土形人調好脾經是女性保健要務 86 重返青春的4 道門之一找出3大心跳小偷 當令食材 92  豬肉 早安樂活 94  來學張曼娟:不違本心,散漫卻歡笑 早安影音 98  好水果別多吃?/跳過早餐卻膽結石

    優惠價:149 /  169

  • Commonhealth康健雜誌299期

    Commonhealth康健雜誌299期

    作者:康健編輯部

    新國病危機 大腸癌王國 腸癌是「西風東漸、禍從口入」的疾病,如今全球每年新增大腸癌患者,亞洲人占一半以上,台灣更是亞洲第1、全球第6,超韓趕美,堪稱台灣新國病。 更糟榚的是,腸癌迅速年輕化,兇猛撲向40、50歲的中年族群。 這個族群,上有老下有小,不僅是家庭的支柱,更是社會重要的經濟頂樑柱,一旦罹癌,許多家庭頓失依恃。 但腸癌篩檢的對象,竟沒有這群人,任由腸癌潛伏,奪走他們的未來。 揪出疑犯〉 腸道恐從小就被破壞 濫用抗生素是腸癌幫手? 抗生素濫用是否與腸癌風險有關?東亞人抗生素使用量第2的南韓和第3的台灣,正好是亞洲年輕大腸癌發生率增幅最高的兩個國家。3歲前的嬰幼兒是腸道菌相發展的關鍵時期,抗生素的濫用可能對腸道菌群造成嚴重損害,未來罹患腸癌的風險甚至是一般人的5倍。 各國醫學界正在積極研究抗生素與大腸癌風險的關聯。儘管尚無明確證據證明二者之間的直接關聯,但減少抗生素濫用已成為台灣衛生部門和醫療機構面臨的挑戰。 救腸行動〉 基隆、台南實行40歲提早篩檢 22%的人逃脫大腸癌魔爪 1999、2003年,基隆和台南市先後提供40歲以上人群免費糞便潛血檢查,並追蹤長達近20年,結果顯示,參加此計劃的人群罹患大腸癌的風險降低了22%。這項研究是全球首例將大腸癌篩檢年齡下修至40歲的實證研究,並顯示降低篩檢年齡對預防大腸癌有顯著效益。 大腸癌年輕化對個人、家庭、社會都是巨大的負擔,面對現行篩檢制度的不足,政府該怎麼做來提升民眾篩檢的意願呢? 康健25週年 客座總編輯Vol.7 永續飲食革命先行者 全家董座葉榮廷 揮刀砍向添加物,追求真健康 以全台4千家門市力推潔淨飲食 在台灣,「潔淨標章」已經成為全家便利商店的代名詞,不只要做出少添加物又好吃的食物,更要降低食品報廢率、進而減少碳排放。執行中遇到哪些困難?該怎麼面對決策的成敗?本刊帶您認識「永續飲食革命先行者—全家董座葉榮廷」。 國家隊醫師教你|4訣竅有效運動不受傷 預防拉傷、筋骨卡卡、慢性疼痛 運動對身體健康有許多好處,然而,許多人在開始運動不久後就感受到肌肉疼痛和不適,這可能是運動傷害的前兆。怎麼做才能避免運動傷害?長年擔任國家級運動選手的隨隊醫師、聯新國際醫院總院長張煥禎與運動醫學團隊有專業建議。 醫學有故事|顱顏重建世界級專家 陳建宗為病患帶來新生 林口長庚整形外科院長陳建宗正,專精顱顏重建,當年為何選擇加入整形外科,是因為他覺得面對死亡困難,「相對來講,整形外科面對死亡的機會比較少,術後結果立即可見,比較有成就感。而且整形手術是一種可以改變病人人生的手術,比較多希望、歡笑的時光。」陳建宗透過溝通的過程中讓病患安心,也以整形手術為病人帶來希望。 逆齡時代|老了,也可以睡個好覺 約50%的65歲以上老年人為失眠所苦,而且大多是超過3個月的慢性失眠。除了考慮服用安眠藥以外,還有其他更好的選擇嗎?什麼是睡眠認知行為療法?無論是否有睡眠問題,養成良好的睡眠習慣,就是一覺好眠最有效的方法!

    優惠價:176 /  220

  • 料理.台灣 9-10月號/2023第71期

    料理.台灣 9-10月號/2023第71期

    作者:財團法人中華飲食文化基金會

    總編輯的話 在廚房和餐桌上,醬料僅能是默默無聞的配角嗎 2018 年因為中華飲食文化基金會的學術刊物《中國飲食文化》,認識特約主編陳建源老師,當時以醬料為題的論文,令我們留下深刻印象,也孵化這期雜誌「醬文化」主題,希望以各篇深入淺出的採訪內容,將醬料帶入大眾視野,讓醬料從配角地位,成為引領我們進入味覺旅程的重要角色。   〈May 的食空滋味〉這一次進入澳洲昆士蘭農田,體驗消費者與農夫之間的連結,如何透過倫理購物金字塔來推動食倫理。在〈真吃灼見〉中,您會發現位於台北101「饗A Joy」,已將Buffet 做出不一樣的高度,CP 值不再是唯一重點。〈待客滋道〉則揭示如何透過款待來昇華客戶體驗,帶來更深的共鳴。〈職人細語〉專訪台灣大馬媳婦黃愛珍主廚,聆聽背後奮鬥故事,同時品味她帶來的道地家鄉味。台東慢食節也即將在十月舉辦,本期〈地方滋味踏查〉邀請慢食台東,帶領讀者走入溪流流域,先探索南迴飲食。   八月中,料理台灣與普橘島共同舉辦小米餐會,邀請「深活共構」讓我們重新與部落、文化相連結,透過品嘗小米風味,感受土地滋養與情感。餐後有讀者說:「待在都市太久,總覺得離土地太遠,好險有料理台灣在小米國際年,引領認識台灣傳統部落的核心資源。」這份回饋讓我們覺得努力有了意義,更加堅定將飲食與文化傳承下去的決心。希望這場餐會成為一個契機開端,雖然在都市生活常感受到與自然土地的距離愈發遙遠,但相信透過《料理·台灣》的努力,可以繼續將這份深刻體驗帶給更多人,進一步珍惜我們的飲食文化。   最後,感謝前任總編輯許嘉麟,策劃統籌許多精彩主題與專欄,並為中華 飲食文化基金會注入新活力,相信未來還有機會能再與她相遇合作。 陳怡伶

    優惠價:144 /  180

  • 早安健康:順著經期做保養

    早安健康:順著經期做保養

    作者:早安健康編輯部

    2023/09-10 contents 正刊 No.62 順著經期做保養 保健撇步 06    按壓鎖骨解放脖頸僵硬,痠痛、暈眩不藥而癒! 聰明飲食 08    吃香蕉打壞骨本?食藥署:反而可補鈣,但這類人應少攝取 生活妙招 12    蟑螂到底從哪來?洗手台、排水孔和馬桶是任意門!小蘇打無毒剋蟑 特別企劃 14    秋燥襲來!雪梨湯、桂花飲助潤肺止咳,從內到外都滋潤 時事焦點 18    登革熱今年首例死亡!登革熱病毒傳染途徑、預防方法一次看懂 封面故事 Part1:月經周期的秘密 專訪 張瑜芹醫師 22    月經21天來一次正常嗎?非經期出血一定是生病?         女生都想知道的經期大哉問,專家來解答! Part2:經痛&經前症候群 【經痛】 31    Q:經痛是不正常的嗎?經痛到什麼程度該就醫? 32    Q:子宮肌腺症、子宮肌瘤有什麼不同? 34    Q:想要改善經痛該怎麼吃?月經來可以喝咖啡嗎?  36    Q:止痛藥怎麼選?原發性經痛吃止痛藥有效嗎? 【同場加映:經前症候群】 38    Q:經前症候群幾天?要多嚴重才算? 39    Q:台灣最多人討論的經前症候群症狀有哪些? 41    Q:穴道按摩可以改善經前症候群? Part3:生理期減肥 43    Q:生理期結束之後,真的是減脂黃金期嗎? 43    Q:網路上的爆紅生理期瘦身菜單,照做就會瘦? 專訪 方晴誼營養師 44    生理期減肥真有效?怎麼吃怎麼動瘦更快?     助上千人成功減重營養師揭「飛越快瘦期」秘密 Part4:備孕 55    Q:備孕怎麼做?要提前3個月開始嗎? 57    Q:除了基本的孕前健康檢查,我需要做基因篩檢嗎? 58    Q:備孕飲食怎麼吃?一定要補充營養保健品? 60    Q:想要提高懷孕機率可以怎麼做?計算月經周期/使用排卵試紙/測量基礎體溫 Part5:更年期 63    Q:更年期和停經不一樣? 64    Q:更年期除了骨質疏鬆,還要留意哪些健康問題? 66    Q:更年期補充荷爾蒙的方法有哪些? 67    Q:更年期吃什麼?重點補充的營養素有哪些? 68    Q:更年期強肌健骨怎麼動? 特別企劃 74    整天戴著耳機,當心聽力危機!7招預防重聽還能防失智 早安食材 70    空心菜 圖解健康 72    濕氣體質 73    橋式運動 早安書摘 80    光療:從太陽來的靈感 疾病百科 86    紅斑性狼瘡 91    心因性休克 譚敦慈的保健教室 96    新冠讓腎臟衰老三倍,防範新病毒株傷腎,5件事不可少 早安影音 98    中醫經絡瑜伽/腸胃炎自救術  

    優惠價:149 /  169

  • Commonhealth康健雜誌298期

    Commonhealth康健雜誌298期

    作者:康健編輯部

    【跨海直擊】義大利百歲城 解密藍區 超長壽餐桌 健康活百歲的3把金鑰 真健康元年客座總編輯Vol.6 97歲的義大利長者 瑪利歐 台灣高齡化速度世界第一,長照悲歌之類的報導,每天都在嗡嗡作響;老化、衰弱、臥床、長照,這些字串構成的意象,是全台灣的集體焦慮。 但是,老,能不能有完全不同的光景? 世界5大藍區寶地,藏著能夠一生健康的祕密;《康健》團隊飛越萬里,挖掘藍區源頭─義大利薩丁尼亞,找到健康長壽方程式。 本刊獨家解密全世界人瑞密度最高的城市,學他們的健康方程式,讓你也能預約長壽、健康、被愛、快樂。 本期客座總編輯97歲長者瑪利歐,即使年近百歲,依舊天天勞動、凡事自己來,除了享受餐桌上的陪伴與互動、三餐不過量,是如何打造出他的超長壽餐桌?4個健康小秘訣不私藏! 沒餐廳、沒市場、食材選擇少 靠3把金鑰卻吃得比誰都好 常住人口僅僅250人的烏塞塞市,卻有著國際化都會盼也盼不來的驚人成果—90歲以上長者將近20人,約占居民的8%。生活位居特殊的地理環境,對他們來說,生活著就自然而然地延長壽命,本刊為您揭開全球極力想一探究竟、他們手中3把健康到老的金鑰。 台灣也有長壽祕境 讓蕃薯藤創辦人陳正然落腳當農夫 藍區並非遠在天邊,台灣也有潛力藍區,就在苗栗縣南庄鄉的南富村。這裡常住的600人中,超過80歲的多達90人,比率高達15%,其中90歲以上約10人,比率為1.7%。 除了好空氣、好山好水,沒有嗆鼻的農藥味、沒有過度開墾,成長在嘉義務農人家的陳正然歷經輝煌後,是什麼讓他決定落葉歸根,重返田園生活呢? 特別企劃|你住的城市夠「綠」嗎? 熱浪一波波來襲,平均溫度屢破新高,城市有沒有「韌性」能夠因應極端氣候帶來的天災和疫病,以及災疫之後的「復原力」,是任何一個城市的最大考驗。城市能做什麼,避免成為「升溫幫兇」?2023《康健》永續健康城市大調查發表,參考聯合國17項永續發展目標,調整並新增各面向指標,全方位檢視我們居住的城市,是否同時照顧到人與環境的健康,韌性共生。哪些縣市表現最好?你住的城市有在榜上嗎? 小麻煩不擔心|小黑蚊最怕哪種防蚊液?5招有效防被叮 小黑蚊肆虐季節來了,小黑蚊叮咬傷口的特徵比一般蚊子更加搔癢,會出現紅點、甚至水泡,但應避免搔抓,也建議別抹口水、肥皂水,以免間接引起繼發性細菌感染或蜂窩性組織炎。預防小黑蚊叮咬,哪些防蚊液、精油有效?小黑蚊止癢、預防全解析。 楊定一|短暫閉氣 重新設定身心壓力反應 面對壓力,許多朋友會想深吸幾口氣,希望讓身心得到一點補充,但奇怪的是,人反而感覺更悶,甚至有點喘不過氣。本刊教您如何透過輕鬆不費力地閉氣和妥當地呼吸,進而去掌握重新設定身心壓力反應的鑰匙。  6個旅行技巧輕鬆學 出遊也能實踐永續 永續旅遊不只是環保而已,你知道從打包開始,就可以盡一份心了嗎?就從多帶一個水壺開始,減少使用瓶裝水的頻率。另外,選擇物理性防曬乳也很重要,降低對海洋環境的損害,對於肌膚也更溫和。還有哪些好方法可以支持永續旅遊的理念?本刊一次為您解答。

    優惠價:176 /  220

  • 早安健康:空腹力革命

    早安健康:空腹力革命

    作者:早安健康編輯部

    特刊No.60 空腹力革命 一生至少試一次! 勇奪諾貝爾獎肯定的健康饑餓力,全面更新身體系統 2023/08-09 contents 保健撇步 8 排出「可樂尿」、嚴重鐵腿要警覺!防範「橫紋肌溶解症」注意3大險境 生活妙招 10 防中暑、止嘴乾!比麥茶更能補水消暑就喝這杯 12 沒開冷氣也涼!電風扇若擺對位置,3訣竅降溫還能省荷包 聰明飲食 13 不想胃脹、腹痛纏身,3個時間點別再吃冰!這時吃冰傷害最小 25 維生素C降40%白內障!半顆甜椒補好補滿 特別報導 16 Yahoo X早安健康/健康品牌風雲賞2023 時事焦點 26 基隆前議員游祥耀驚傳食道癌辭世!4種人是食道癌高危險群 封面故事 Part 1:空腹力革命 28     空腹力革命,找回身體原力 33 排降力:清空庫存,補強力:提高效能 34 專訪鄭慧正醫師:養生沒有捷徑也沒有秘方,就是每一天健健康康地生活 40 專訪林宸安營養師:升級成更好版本的自己 Part 2:空腹力x斷食 47 科學家靠斷食饑餓力奪諾貝爾獎 48 空腹力能改善8大健康問題 50 少吃救胰島素 52 空腹力與斷食QA 54 安全斷食大挑戰 Part 3:空腹力實踐家 58 青木厚:日本名醫靠斷食抗癌,空腹力是最強的藥 60 泰倫斯基利:英國糖尿病博士的晨間選擇,中午之前最好保持空腹 62 瓦爾特隆戈:美國長壽學院院長的忠告,空腹力就是長壽力 Part 4:長壽食譜吃到110歲 66 跟著長壽院長吃,目標110歲 67 一週長壽食譜 68 清蒸鮭魚排佐蘆筍 69 黑米佐櫛瓜、大蒜與小番茄 70 大麥佐綜合蔬菜沙拉 71 章魚馬鈴薯佐綜合蔬菜沙拉 72 四季豆燉義大利麵 73 青花菜佐松子綜合沙拉 74 地中海飲食遵守3原則,降86%大腸息肉風險 75 日本糖尿病名醫的長壽秘寶,想抗老,少不了這6大食物 76 90歲還在教健身!不老飲食法讓血管年齡回春40年 78 日本資本主義之父91歲長生秘密,早餐吃燕麥,中午喝咖啡 79 義大利最新研究,橄欖油降血糖還能防大腸癌 80 養生秘訣靠這食物護肝,百歲人瑞肝臟比28歲更健康 早安書摘 82 超預防醫學 圖解健康 88 沐浴後淋巴按摩,排廢揮別背痛駝背 89 不讓關節卡來卡去,發炎止痛這樣吃 早安食材 90 火龍果:宿便殺手、抗癌高手 名醫的健康相談室 92 跳過早餐會膽結石?不開刀排石法有用嗎?梁程超醫師這樣說 譚敦慈的保健教室 96 五星飯店吃鱈魚竟腹瀉,選購時2招辨真假 早安影音 98 呂大文醫師:第一名護眼運動   Sunny營養師:88歲阿嬤也能瘦  

    優惠價:129 /  149

  • 小日子享生活誌

    小日子享生活誌

    作者:小日子編輯部

    這麼小的事情應該不能算是冒險吧 我想一切還是得從《夏日大作戰》說起。 男主角健二為了拯救世界免於衛星轟炸,拚死命用自己的數學能力來對抗「LoveMachine」;女主角夏希集結世界眾人的OZ 帳號,最後一手帥氣地用花牌打敗敵人。日本導演細田守設定了一個少年少女拯救世界的戲碼,隨著角色的情緒及呼吸,整間電影院都洋溢著屬於青春的那股熱血能量。 少年少女最後成功拯救世界,在蟬聲躁動的夏季,他們的人生真真實實地經歷了一場冒險,裡頭有覺悟、有衝動、有悔恨、有愛、亦有成長。我仍深深記得第一次看完電影時內心澎湃不已的心情—要是人生也能有這樣一場冒險就好了。 黑曜精靈的少女們,為了一圓星夢,在最耀眼、珍貴的年紀選擇和人生打一場賭,犧牲睡眠、犧牲平凡與快樂,只希望成為更閃耀的自己;正值青春年華的孩子們,參加戲劇節,選擇站在舞臺上,當幕升起,就要跟心中童年的彼得潘一起長大 ;而青春的冒險裡也有反叛,導演蘇奕瑄讓演員李玲葦在電影世界裡回到最躁動不安的校園時光,去衝撞、去爭取,在奮不顧身中冀望世界有一天能溫柔接住每個人。 故事的前半我們見證了他們的冒險時刻,後半部分編輯部想要試著提問,人會怎麼回顧生命中裡最重要的那一場冒險呢? 也曾幹天幹地幹社會的李宥融,為鼓勵那些不被社會常規看好的人勇於突破框架,號召身旁的朋友在新莊的土地上舉辦音樂祭,累積至今的汗淚與愛早已讓爛泥發芽,成為能讓人依靠的枝幹;畢業前迷失人生方向的廖珮岑,藉著熱愛鳥類的興趣踏上蒙古等國開啟她的流浪計畫,才發現人生中的許多選擇其實都相互牽引著;在同志諮詢熱線工作的湯姆為了性別上錯置的靈魂,在自己的身體上跨越了無數次的冒險,卻在三十歲面對最後一項手術前卻步,思索自己到底為何而活?三十五年前,連臺灣在哪都不清楚的羅美智,從智利為愛來臺,並意外成了彰化的廟婆,回顧這些時光,她說是愛帶領她穿越現實的冒險,來到這裡,落地生根。 我忽然想到高三某次要模擬考的早晨,在往學校的路上突然好想看海,從臺北車站買了票就這樣晃呀晃地沿著北迴抵達海的去向。往海的沿路上只有我一個人,兩旁是高壓電塔一路往山延綿,我站在沙灘上,向著大海拍下拍立得,不禁好奇海的另一頭可以到達何方,內心正轟轟地響,彷彿有「什麼」正在心裡發芽膨脹。 比起健二和夏希拯救了整個世界,這麼小的事情應該不能算是冒險吧。但卻不曉得為什麼,這麼微不足道的,依然讓多年後的我深深記得。 小日子行事曆 一件事  Q彈帶勁的南洋消暑聖品 純粹滋味讓口腹沁涼香甜 社會的進步 仰賴我們與雞蛋站在一起 體驗不一樣的瘋狂 熱愛交友的國度 將人的心意轉化成花的語言 是信念也是覺悟 插畫家創作日記  SMALLTALK:拋棄對於生活的成見 進入異色的插畫世界 說說話 楊乃文:成為我的歌 封面故事 Go On an Adventure! Part1 青春無畏踏上未知冒險 走過自我懷疑的黑暗時期 成為舞臺上最耀眼的精靈 寫下自己的成長劇本 和心中的彼得潘一起長大 蘇奕瑄 × 李玲葦:在青春時期勇敢衝撞 願脆弱能被溫柔以待 Part2 冒險讓我們成為新的人 全靠感情的力量 爛泥裡的種子也會破土發芽 讓身心在冒險裡游牧 浮現出屬於自己的意義 跨越命運的界線 讓身體裡的男孩停止哭泣 愛讓人衝動莽撞 也讓人溫柔堅強 SP:找尋你內心的冒險魂 租屋是種姿態 蒐集凝煉時間的寶藏 讓愛好適得其所 我們喜歡的店  OHGOOD 綠島:在看得見大海的房間 讓身心躺下修復自己 小吃風景  在曾經輝煌的山城客庄 以米香尋訪舊食路

    優惠價:199 /  199