• 小日子享生活誌

    小日子享生活誌

    作者:小日子編輯部

    愛的鍋 Q:若臺灣食物裡面只能選一樣存活下來,你的選擇是? 我毫無疑問地回答是火鍋。只因火鍋的豐富性太吸引人,從北到南各式各樣的湯底、上山下海各異的食材,林林總總加乘起來,成為三百六十五天怎麼樣也吃不膩的食物;但火鍋也能很簡易,每每聚餐想不到要吃什麼時,總會有人為火鍋發聲。火鍋不勞費油煙爆炒,也不講究廚藝,只需一鍋好的湯底(現在超市甚至湯底包都厲害得驚人),等爐中的湯水滾沸冒出逼人的香氣,眾人圍著一口鍋是涮肉、又倒酒、邊說來來來這剛燙好的丸子有夠好吃,酣暢地吃上一整晚好不滿足,彿圍爐中間的這一口大湯真有魔力,讓在座每個人的心都緊緊地被牽連在一起,於是火鍋不再只是飽腹之物,更是關乎情感和群體記憶的食物。 而我腦海裡第一想到的是歌手洪申豪的歌曲〈一起吃鍋的朋友〉,這首歌已是每年秋冬必定會在同溫層裡被分享,彷彿真的是在輕聲喚你想起那些久違見面的朋友。也似乎是冥冥中牽引,2023 年〈一起吃鍋的朋友〉邁入發行第十年,趁著專題的機會,我們(還真的)去找了洪申豪,在(小火鍋店)裡聊他過去十年的生活,面對成長、面對曾經一起吃鍋一起玩音樂的朋友的來去,他是如何學會接受與理解。 我自己也遠赴花蓮,拜訪如今回鄉定居的YouTuber 阿翰和他的團隊,在酒香四溢的薑母鴨店,聊阿翰與導演Yen 相遇後,從人生的創作低谷重新被拉起的過程。我們從白日聊到黑夜,儘管跟他們是第一次見面素昧平生,卻因著圍爐的場合,在那幾小時的時間裡,神奇地感到自己好像也是他們的一份子被接納著。 當然,臺灣的火鍋宇宙何其精彩,編輯部也難分難捨地(太多遺珠了!)選了五家皆獨具特色的火鍋店:有傳承自姑丈手藝的臺北老牌酸菜白肉鍋;兄弟一家人用堅持手工炒製的沙茶,製作的汕頭牛肉火鍋;隱藏在民宅二樓,口味來自兒時香港的咖哩打邊爐;取自花蓮自然,將鮮摘的野菜用燙石煮熟的阿美族式石頭火鍋;還有坐落高雄港都,在新潮摩登空間享用的泰式火鍋。 我也完全地同意如陳雪老師所說,在火鍋席上,大夥總會各司其職,有人涮肉、有人講話,也有人就只是默默吃著。也真的,要夠親密的朋友才能一起吃火鍋。想到我總是那號召大夥來家裡吃鍋的人,不知道是害怕寂寞的個性還是喜歡熱鬧,但這件事總能帶給我無比的安心感,讓我知道我有歸屬,愛的人都在身旁。 最後,祝大家兔年快樂,紅包滿滿,打麻將都會贏。

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  • 早安健康:節拍超慢跑

    早安健康:節拍超慢跑

    作者:早安健康編輯部

    2023/02-03 contents No.57 節拍超慢跑 圖解健康 10 青光眼10年遽增近7成,降眼壓、防失明吃這味 11 血海穴改善血流,緩解經痛還瘦身 早安食材 12 超級蔬菜代表:青花菜 聰明飲食 17 抬頭紋多,心臟病死亡風險高10倍!醫:喝茶3招遠離風險 19 降血糖效果堪比血糖藥!日營養師奇招,吃飯配牛奶 21 突破減重停滯期5個方法,燃脂妙招,多吃這食物也有效 生活妙招 18 衣服越洗越薄、越磨越亮:家事達人用牙刷秒救回 20 吸管竟能防潮、收納!一定要學會的吸管3妙用 時事焦點 23 日33歲男星樓梯跌倒腦出血逝世!5類症狀檢查致命警訊 24 浩鼎生技創辦人張念慈心臟病猝逝!3招防天冷猝死與心血管疾病 名醫健康相談室 76 避免成為肝癌候選人!名醫5招專剋脂肪肝、撲滅肝發炎 特別企畫 80 冬日微養生、輕食補 疾病百科 88 手麻腳麻要看哪科? 早安樂活 92 歲肯亞阿嬤上小學!世界最老小學生Gogo 94 《超級變變變》萩本欽一80歲當Youtuber 譚敦慈的保健教室 96 大匣蟹又中標,避免海鮮毒素少吃這部位 早安影音 98 林中行醫師:心跳幾下算正常? 鍾雲霓醫師:臭屁、連環屁、大便下沉是大腸癌嗎? 封面故事 Part-1:關於超慢跑 26 台灣人6成6不運動 28 什麼是超慢跑 30 名人愛跑步 Part-2:跑出新人生 32 專訪超慢跑隊長:徐棟英 39 專訪:前《商業周刊》社長俞國定 41 專訪:《財經起床號》主持人陳鳳馨 43 真人見證:激瘦30公斤還不夠,美髮老師的變身術 45 真人見證:遊覽車司機只用3個月,完全逆轉糖尿病且停藥 46 馬來西亞華僑也在跑,一套可以做到老的運動 47 無畏帕金森氏症,65歲練出強肌力 Part-3:超慢跑套餐 50 不運動會生病01:運動降低高血壓 52 不運動會生病02:運動能保護心臟 54 不運動會生病03:運動增加骨密度 56 不運動會生病04:運動降低高血糖 58 不運動會生病05:慢跑是瘦身之王 60 不運動會生病06:運動降低罹癌率 62 節拍超慢跑運動套餐1:節拍超慢跑 64 節拍超慢跑運動套餐2:肌力訓練1,上腹部捲腹 65 節拍超慢跑運動套餐2:肌力訓練2,平板撐棒式 Part-4:吃出好肌力 67 你今天的餐盤哈佛了嗎? 68:6招吃出好肌力1:蛋白質吃多不如吃得巧 69:6招吃出好肌力2:想補鈣不只有喝牛奶 70:6招吃出好肌力3:酪梨+味噌湯助保護關節 71:6招吃出好肌力4:減重可以吃的4種水果 72:6招吃出好肌力5:日本名醫的飲食清單 74:6招吃出好肌力6:40歲後把這些加進菜單裡

    優惠價:129 /  149

  • Commonhealth康健雜誌291期

    Commonhealth康健雜誌291期

    作者:康健編輯部

    走路的力量 走路可說是維持健康最簡單的運動,無需特殊器械,只要邁開雙腿就行,尤其適合忙碌的現代生活。健走風氣也長年盛行,有助預防失智、長壽、改善身心健康等,好處不少。但是,你有走對嗎?若是用錯誤的方式、姿勢走路,導致關節磨損、身體歪斜痠痛,反而有害健康。走路該怎麼走才正確?專家來解答。 高效走路法,打造勇腳走到100歲 走路可說是最簡單維持健康的運動,無需特殊器械,只要邁開雙腿就行,尤其適合忙碌的現代生活。健走風氣也長年盛行,有助預防失智、長壽、改善身心健康等,好處不少。 但是,你有走對嗎?若是用錯誤的方式、姿勢走路,導致關節磨損、身體歪斜痠痛,反而有害健康。走路該怎麼走才正確?專家來解答。 走得更好更有效率 醫學之父希波克拉底說過,「走路是人類最好的藥。」在生活忙碌之餘,不妨利用零碎時間走路運動,甚至可以加快速度,提升為健走,只要姿勢正確,不僅能增加心肺功能的訓練,對於健康更有幫助。 想要走得好,地點、穿著、配備等各方面都有學問,要怎麼走得更有效率?看看你的服裝、場地、鞋子選對了嗎? 強化足部核心,兼顧活動度與功能  10動作打造勇腳 「臀部是引擎,腳掌是輪胎」,因此臀部和腳掌都要能發揮功能才能順暢前進,因此要適時放鬆緊繃肌肉、增加活動度,並且透過訓練增進功能,就能改善步態、痠痛問題。 1伸展放鬆,增加活動度 2功能訓練(腳掌、臀髖) 3.弓箭步拉開小腿肌 請問康健  秒睡≠睡得好 睡很久還是累 是身體「慢性疲勞」在求救 為什麼明明睡了很久,卻一點也沒有休息後的神清氣爽?為什麼這裡痛、那裡痛,卻找不出原因?這些難以名狀、久久未癒的不適,源頭可能都是疲勞,代表你的身體正在發出求救訊號。

    優惠價:176 /  220

  • 料理.台灣 - 1-2月號/2023第67期

    料理.台灣 - 1-2月號/2023第67期

    作者:財團法人中華飲食文化基金會

    總編輯的話 去年《料理・台灣》在張玉欣總編輯的帶領之下有了一百八十度的大轉變,感謝各位讀者的支持和回饋,讓我們編輯群都獲得了莫大的鼓舞。希冀可以持續帶給各位讀者更多不同飲食面向的介紹和思考。 因此今年《料理・台灣》又再一次的改變,除了可以直接感受到的版面設計之外,也增加了不同飲食題材的文章。像是〈文食飲像〉這一專欄,就由影視作品中出現的飲食勾起大家對於某一飲食的回憶,以及強調飲食在這些作品中所代表的多重意涵。而第一篇文章是映象煮易(陳盈棻)所帶來日本影視作品中的家常味。另外長期介紹歐洲飲食趨勢的蔡倩玟則由普魯斯特的著作《追憶似水年華》介紹法國美好年代La Belle Époque飲食的各項面貌。希望在這新的一年中,不同的文章都能讓大家眼睛大飽口福。 許嘉麟  

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  • 吾愛吾家

    吾愛吾家

    作者:編輯室

    吾愛吾家112年1月號摘要 〈充滿驚喜的臺灣鐵道之旅〉  「火車旅行」是一件很有趣的事情。火車原先的任務以運輸來往旅客及貨物為主,隨著時代的演進及人們生活品質的提高,在火車上也能享受各式各樣的有趣旅程。 為提供旅客獨特的深度體驗,我國也力推鐵道旅遊,推出集集線、內灣線、深澳線、平溪線等多條特色支線觀光。此外,臺鐵局打造多元觀光車隊,除了有環島之星、郵輪式列車、寶島仲夏號等觀光火車,帶領遊客探索臺灣各地的祕境,近年也陸續計畫推出多款不同等級與風格列車,如鳴日號、藍皮解憂號、海風號、山嵐號、「兩鐵旅遊列車」與「寢台式觀光列車」等,希望能引領國內鐵道旅遊熱潮。 〈鐵道上的軍事氛圍〉 火車及鐵道的發展與人類文明的進步息息相關。在19世紀歐洲工業革命期間,奠定了火車鐵道運輸的重要性,也促進了人類新世代的發展成就。但在另一方面,伴隨著人類科技的進步,也讓戰爭形態與方式隨之改變,而這個扮演著文明推手的火車及鐵道,在近代人類戰爭歷史中也未曾缺席。 隨著時空的轉移,臺灣的戰爭氣氛與上個世紀不盡相同,但是由於當前敵人的威脅仍然存在,我國的鐵道路線仍然保有軍事戰略的運輸用途。1. 〈有一種潮,叫做捍衛領空〉  有一種潮,叫做捍衛領空,它不是顯而易見,卻扎實地存在,保護我們的安全。  〈像天空一樣〉捕捉中華民國空軍三軍女飛官「捍衛領空」的影像,將主題焦點放在陸海空女性飛官,記錄她們翱翔天際,攜手守護家園的一面。從影像中,可以看到國軍戰機凌雲御風,在天空保護這片我們所愛的土地,同時也要向所有在各部隊奉獻、付出的女性同仁們致敬。 〈藝壇老兵唐健風  揮筆灑墨縱情人生〉  現任中華民國畫學會榮譽理事長、中央軍校美術聯誼會榮譽會長、中華民國漫畫學會榮譽理事長的唐健風,是一位全才藝術家。舉凡水墨人物、水彩、油畫、素描、漫畫、攝影、設計、編輯,無所不精。  民國58年畢業於政工幹校(現為國防大學政戰學院)藝術學系的唐健風,在復興崗的藝術養成教育中,所有藝術科目都必須修習,師事梁又銘、梁中銘、鄧雪峰、李奇茂等畫壇巨擘,因此累積了豐富的藝術養分,功底深厚。 〈新年新行動  成就人生的圓〉 我們常把人生歷程看成山形曲線,有高有低。來到了高峰,接下來應該就會進入下坡路段;也把人生最意氣風發的精華階段視為攀頂。但是,人老了就會準備走下坡嗎?若人生可以換個圖形曲線,不妨比喻為一個「圓」。 隨著年齡的增長,我們只是逐漸走向畫圓的起點,距離完成這個圓形愈來愈近。許多人退休之後積極圓夢,或是投身志工公益,利人利己,正是讓人生更充實圓滿,不留遺憾、缺口。 〈海事博物館探險之旅  一覽澳洲海事發展史〉  澳洲之旅中,和女兒在雪梨旅遊的活動範圍不出達令港,除了朝聖當地美食與知名景點,某日臨時起意造訪位在港邊的「澳洲國家海事博物館」(Australian National Maritime Museum, ANMM),原本以為有可能會看到沉悶古板的內容,卻意想不到處處是驚喜!  在導航的指引下,往博物館前進,在皮爾蒙特橋(Pyrmont Bridge)上忍不住放慢腳步,這座橋作為澳洲工業史的象徵,1981年後只限行人和腳踏車通行,寬敞的橋面讓行人可以恣意的在海港風光中駐足。橋的盡頭就是海事博物館,建築外觀上一個大大顯眼的MU-SEA-UM,運用文字的趣味,巧妙地把此館主題融入其中。

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  • 早安健康:睡眠超強對策

    早安健康:睡眠超強對策

    作者:早安健康編輯部

    04-05.txt 2023/01-02 contents No.58 睡眠超強對策 封面 故事 Part 1: 6成以上人口睡眠失調 23  女性睡眠呼吸中止症案例恐增1倍 24  睡眠失調自己不一定會發覺,用這些方式先自我檢查 26  睡眠失調三大因素 28  睡眠失調對身體造成的危害 30  好睡眠的1 日行事曆 Part2:睡眠疾病 32  陳志金醫師:睡眠呼吸中止症誤診失眠,不僅慢性傷身,沒心臟病也可能猝死 38  睡眠呼吸中止症與4成癌症死亡有關,新冠感染高3倍 39  睡眠失調造成多種婦科疾病,2天造成高血糖 Part3:好好睡:睡姿與寢具篇 42  侯鐘堡醫師:睡醒落枕腰痠背痛,睡眠品質已大受影響,名醫親授睡姿搭配寢具好眠12招 44  側睡、仰睡這樣做 46  體重、床墊互相影響 47  身形、枕頭互相影響 48  用浴巾調整枕頭高度 49  兩人同床遷就誰 50  名醫親授5招睡前伸展操,調整睡姿更好睡 Part4:好好睡:生活習慣篇 56  早上起床曬太陽/午睡15 分鐘/下午最晚喝咖啡、運動時間 59  準備調暗室內光線/做完家事,舒緩伸展/最晚洗澡時間 61  準備讓大腦放空/暖被窩/刷牙3分鐘 66  儘可能全黑入眠/雜念太多寫下來/睡不著也不要看時間 Part 5 好好睡:調時差篇 68  中西醫聯手勸你子夜前躺平,不得已熬夜名醫教你因應 71  名醫教你出國、輪班調時差3 原則 74  出國時差這樣調 76  固定、不固定輪班, 調時差方法大不同 P.56 要睡好,早餐要吃含色胺酸食物 P.77 你也可以自己規畫調時差  專家相談室 82  靜脈曲張恐致血栓!醫師日常保養4招,從根本預防 譚敦慈的保健教室 86 農藥超標延燒,破解食安疑慮其實超簡單 保健撇步 06  洗完澡臉脹紅小心血壓高!護心保命6個必須 10 發熱衣3個NG穿法竟越穿越冷! 聰明飲食 11  鹽酥雞吃出心肌梗塞! 5招幫助減少身體負擔 時事焦點 12  37歲久咳驗出肺腺癌末期,這檢查比X光早10年發現 早安書摘 18  年末收納懂「藏拙」, 快速、美觀、效率 疾病百科 78  臉紅 當令食材 90  豆腐 早安樂活 92  助罹癌夫婿過難關,養生達人陳月卿,晨起望聞問切7件事 早安影音 98  腸胃炎自救術 燒酒雞          圖解健康 14   酪梨「森林奶油」! 15  眼壓高當心得青光眼?護眼3穴位降眼壓

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  • Commonhealth康健雜誌290期

    Commonhealth康健雜誌290期

    作者:康健編輯部

    吃對油 抗發炎不發胖 15種油、發煙點、脂肪酸比率 一次瞭解 如何吃油、用油 ? 2個重要關鍵  抗發炎不發胖 油是讓人又愛又恨的東西,無論烹調或加工食品,都不免攝取到油脂。吃太多油會發胖、引起心血管問題、更有礙健康;但沒有它,食物吃起來沒味道、不好入口!到底該如何選好油、正確用油呢? 進行減重計劃時,減醣、少醣可以快速減重,但不吃澱粉食物,身體沒有能量,若此時油脂又攝取不夠,就容易因為肚子餓、嘴饞,選擇吃高熱量食物,「只要三餐油吃得夠、有飽足感,就能降低再吃點心的機會,反而可以幫助減重。」 Omega 3、6、9大解密 只要是Omega,都有益健康? 究竟哪種才該多攝取?哪種吃太多反而引起發炎? 本期也分享15種油品的料理方式,並公開其發煙點、脂肪酸比率的不同,包含亞麻仁油、印加果油、葡萄籽油、葵花油、大豆油、冷壓麻油、苦茶油、紅花籽油、橄欖油、酪梨油、芥花油、椰子油、動物奶油、棕櫚油、豬油等,讓大家聰明選好油。 酸度不同、風味多變 6大醋品使用手冊 醋料理讓人食指大動,薑絲炒大腸、酸辣湯,光想像味道就口水直流。無論是烏醋、米醋,營養價值大都來自釀造的食材。 酸能把使蛋白質更好被消化,如煮排骨湯時放一些醋,能幫助排骨中的鈣質釋出,增加鈣質攝取;而醋酸是身體能量代謝的前驅物,能提升基礎代謝率。本期針對6大醋品使用介紹,包含果醋、烏醋、紅醋、米醋、白醋、巴薩米克醋等,分享其適合料理方式和酸度,讓大家能精準用醋。 6種飲品 不必靠藥物就能降低血壓 治療高血壓通常是服用降血壓藥,搭配飲食與生活型態的改變。 台灣是飲料天堂,大街小巷可見手搖店,想喝卻又擔心病情甚至對人體有害嗎? 本期6大天然飲品大公開,並提醒4類可能對血壓有影響的飲品,讓你自在暢飲也沒負擔。 請問康健 胃食道逆流上身 「喝咖啡、吃甜食,你又胃食道逆流了嗎?」這句耳熟能詳的廣告台詞,似乎是很多人的真實生活寫照。有胃食道逆流的人超乎想像地多,但很多人覺得難根治就置之不理,默默忍受它不斷發作。 別小看胃食道逆流,除了日常作息之外,跟自身情緒可能也有很大的關係! 楊定一博士-溫和斷食讓身心休息 得到清理與療癒 飲食是生存的本能,不吃是療癒的日常。一個人懂得從過度僵化的習氣脫身,照顧身體最直接的需求,想吃就吃,不餓時就不吃,反而一點事都沒有。 我們不知不覺吃太多,而且吃的都是為了方便儲存、運送和銷售而過度加工的食品。這些現成食物不光熱量過高,更失去真食物所含的豐富微量元素。也就是吃得愈多,健康也愈來愈失衡。吃好、吃飽,身體有了運作所需的平衡營養,也就不再隨時有強烈的不滿足。

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  • 癌症精準放射線治療100問

    癌症精準放射線治療100問

    作者:康健編輯部

    癌症精準放射線治療100問 新趨勢X新療法X新照顧 一次解答 放射線治療和手術、化學治療、標靶治療及免疫治療並列癌症的5大療法,一半左右的癌症患者需要接受放療。 放療在近年有諸多突破性的進展,早已破除過去會掉頭髮、極度疲倦等副作用強的刻板印象,取而代之的,是更加精準殲滅腫瘤,同時將正常器官組織損傷降到最低的新療法,帶來更多抗癌勝算。例如精密的光子治療(高能量X光),例如電腦刀、銳速刀、螺旋刀......等;崛起中的質子治療和重粒子治療,以及結合放療和標靶藥發展出來的標靶式放療,將特殊藥物注入血管,藥物就會如同導向飛彈,精準攻擊癌細胞。 本刊針對「放射線治療」各個面向,從知識觀念、最新進展到治療後照顧等詳加解答,協助讀者清楚了解放療、掌握最新趨勢與療法、聽到各種醫療名詞不再一頭霧水,走在抗癌路上更加安心。 Part 1 知識觀念篇 放療原理、療程、常見疑問一次解答 放射線如何殲滅癌細胞?為什麼放療又叫做「電療」? 癌友接受放射線治療需要經過哪些程序? 放射線治療一定會掉頭髮?常見的6個副作用 如果放療做到一半卻確診COVID-19,該怎麼辦? Part 2 深度解析篇 最新放療科技全面解析 電腦刀、銳速刀、螺旋刀、加馬刀...這些「刀」差別在哪裡? 什麼是質子治療?什麼是重粒子治療?哪些癌症適合用重粒子治療? 什麼是硼中子捕獲治療(BNCT)?肽受體-放射線核素治療(PRRT)和攝護腺特異性膜抗原(PSMA)療法又是什麼? Part 3 治療篇 9大癌症的放射線治療 頭頸癌、腦部腫瘤、乳癌、肺癌、食道癌、大腸直腸癌、肝癌、婦科癌症、攝護腺癌 什麼時機要接受放療?治療怎樣進行?可能有哪些副作用? Part 4 照顧篇 放療後全方位照顧 放射線治療期間怎麼吃才能保持好體力? 放療部位的皮膚紅、熱、痛,怎麼照顧? 放療造成掉頭髮怎麼辦? 放療期間常常腹瀉,怎麼辦?

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  • 小日子享生活誌

    小日子享生活誌

    作者:小日子編輯部

    「這個很小日子——。」 入社這段時間以降,已經在無數次的編輯會議裡,或老闆、朋友、訪者等身邊多數人的口中不曉得聽過幾次,把「小日子」三個字視作一個形容詞的句子。但小日子究竟該怎麼解釋,我自己心底卻很難有個底。每期企畫的發想、文字的寫就,都彷彿是已內建在我(編輯)的身體裡,對於世界的好奇與理解的展現,或許也是榮幸地,像我這樣的一個人,被前總編輯認為是適合這本雜誌,順利入社,世代輪替,如今輪到我用這本特刊向你們解釋何為(我所知道的)小日子。 而該如何定義「小日子」?又該如何重新定義「小日子」?是小日子創辦人黃威融說過的微小而具體的幸福?還是如作家馬世芳說的生活要有Sense、要有不隨波逐流的品味? 在2022(雜誌創刊十週年)當年的最後一期,編輯部以特刊的形式,從「小」出發開展出七個單元,是因為我們深知生活裡小的重要性。「小吃喝」談論臺灣精彩也講究的小吃文化;「小旅行」記錄下每個生命裡的移動與冒險;「小山海」捕捉移居者的心境,了解到我們的生活是有所選擇的;「小空間」是一道道人與空間一起成長的軌跡;「小情緒」將去解開那些纏繞生活的心結;「小習慣」則是我們之所以成為我們的那些細節展現。 曾經入社的面試,前總編豆子問我最喜歡這本雜誌的哪個點。我還記得我是這樣回答:「小日子是很奢侈的一本雜誌:奢侈的留白,奢侈的自由,還有尤其奢侈的溫柔。」此次特別請插畫家紅林繪製封底,是因為如今的我覺得,也是我希望,《小日子》雜誌在下一個十年裡,能夠繼續陪伴你們,像是夜裡的那盞黃燈,度過每個需要力量的漫漫長夜。 如果你也曾經喜歡過我們,或是不知道小日子究竟是怎麼樣的一本雜誌,請容我在這裡用這本特刊向你們揮揮手:「你好,我們是小日子雜誌,一本在乎你我生活的雜誌。」

    優惠價:225 /  250

  • 早安健康:補體虛

    早安健康:補體虛

    作者:早安健康編輯部

    特刊No.56 補體虛 2022/12-01 contents 封面 故事 Part1:你「虛」了嗎? 專訪 陳曉萱中醫師 24  台灣人50%有體虛困擾,補錯當心虛上加虛! 放任7大體虛地雷消耗正氣,久了當心罹癌、憂鬱症 25  邪之所湊,其氣必虛!體虛是正氣不足的自癒力危機 26  壓力虛、熬夜虛、亂吃虛、懶惰虛…現代人的7大體虛地雷 27  慢慢來最快!循序漸進做對補養工夫,效果更長久 28  補體虛基本功:吃得對、睡得好、深呼吸、接地氣、曬太陽 30  看看你是哪種「虛」?簡易自我檢測表 Part2:體質改造這樣做 33  從飲食、睡眠到運動,9堂課掃除地雷不再「虛累累」 34  第1課:當心2大營養危機!壞油、精製糖助長發炎 36  第2課:現代人非吃不可!風行全世界的抗發炎飲食 38  第3課:烹調用苦茶油!抗氧化飲食當令當地更加分 40  第4課:睡覺是天下第一大補! 打造優質深睡眠 42  第5課:補充助眠營養素! 香蕉芭樂吃出一夜好眠 44  第6課:養心!正念練習、5個紓壓提案,趕走壞情緒 46  第7課:不讓身體生鏽!3伸展動作擴胸、改善循環 48  第8課:增加運動量第一步! 健走法3變化成效再升級 50  第9課:美國運動醫學會推薦! 4招核心肌力鍛鍊操 Part3:對症補虛這樣做 53  要補對才有效!5類型體虛補養法,補滿天生自癒力 54  【氣虛】足三里穴/枸杞參茶/參耆補氣雞湯 58  【血虛】血海穴/桂圓紅棗枸杞茶/當歸補血雞湯 62  【陰虛】三陰交穴/蜂蜜枸杞銀耳露/黑豆烏骨雞湯 66  【陽虛】湧泉穴/桂枝飲/肉桂暖身雞湯 70  【長新冠】太淵穴/疫後養身茶 身體美學 06  日抗老權威研發「放鬆跳」甩肉功!激瘦10公斤、腰圍小2吋 生活妙招 08  年末整理就從廚房開始!善用7招,收納高手就是你 保健撇步 10  脖子頂著保齡球,肩頸壓力大到頭痛! 2分鐘精準伸展救疼痛 14  「手機失智症」5大症狀你中了嗎?3招拯救過勞大腦 聰明飲食 11  年末總是累到不行?吃對4好食材補充能量、消除疲勞 18  別讓身體糖化了!醫師一張表盤點10種最糟的致發炎食物 國際快遞 80  研究:沒定期看牙,動脈硬化風險高2倍!5種口腔異樣提醒你該健檢 圖解健康 16  放假熱量吃爆卡!中醫消脂茶解身體的油 17  不想再經痛!6種水果幫妳消炎止痛 時事焦點 20  孔鏘糖尿病暴瘦20公斤「器官都被啃噬」!這些徵兆比體重更早看出糖尿病警訊 特別企劃 75  黏膜是抗疫重要防線! 4要點維護黏膜健康、強化免疫力 早安樂活 83  農村獨居日常湧30萬點閱!/ 48 歲鈴木一朗登水手隊名人堂 疾病百科 86  深部靜脈栓塞/失語症 早安食材 94  甜菜根 譚敦慈的保健教室 96  痠痛貼布當心腎毒性,一次只能貼這麼多片 早安影音 98  有效護腎4件事/別吃5食物救脂肪肝

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  • Commonhealth康健雜誌289期

    Commonhealth康健雜誌289期

    作者:康健編輯部

    撕掉標籤!好壞食物大翻身 12個意想不到的食物真相  6原則教你調整個人化飲食 隨著健康養生意識抬頭,許多人會基於健康前提,依照自己的認知用二分法來判斷哪些是好食物、哪些是邪惡食物,因此而失去飲食的多樣性,不利於均衡飲食。甚至在極端的狀況下,讓邪惡食物看起來更加誘人,反而陷入惡性循環、暴飲暴食,影響身心健康。 每個人都有著不同的營養需求、欲望和偏好,「好」與「壞」的標籤過於簡化了我們與食物之間的複雜關係。營養師朱瑞君也說,食物沒有絕對的好壞,要看身體有沒有需要和吃的目的是什麼,最好還是每種食物都攝取,因為每個人的需求都不同、飲食均衡都不一樣。 邪惡食物大翻身 許多食物長期被標籤為「邪惡食物」,真的有這麼糟嗎?到底有哪些食物被污名化已久? 炸薯條、焗烤薯泥幾乎決定了馬鈴薯給人的印象,就是吃了油膩易胖、對身體負擔大。 事實上,馬鈴薯的熱量不高,還很營養; 許多民眾愛吃巧克力卻又怕對身體不好,但其實吃對巧克力,有益心血管及腦部健康,還能抗氧化; 人們對於花生醬有太多誤解,總因為含有大量脂肪而為它貼上有害健康的標籤。事實上,花生醬含有優質的脂肪,只要適量攝取,對健康也有益。高油、高澱粉讓人又愛又恨  吃對方法也可以很健康。 GOOD DOCTOR  康健2022年度好醫生 民眾熱衷打聽名醫,但何謂「名醫」?網路聲量有參考價值嗎?如何衡量醫生的傑出與否? 從2022年開始,《康健》每年將推出〈年度好醫生〉,以「醫德醫術」、「國際聲譽」、「與時精進」等3項指標,透過各大醫學會徵選推薦,表彰各專科具代表性的年度傑出醫生,讓社會看見他們的卓越和貢獻,並建立「好醫生」值得信賴的指標,提供民眾就醫時參考。 每個企業都必須是員工健康企業  真正驅動成長與永續 過去,許多組織對於「健康」的思維,傾向避免員工在工作場所發生事故,因此企業重心多放在確保工作環境的安全,以及防止職業性疾病。 在不同企業經過數十年的努力下,工作場所的環境、安全和衛生確實已有大幅改善。 許多企業陸續開始每年公布永續報告書,積極展示自身為提升品牌和聲譽在ESG永續發展上所做的努力。原先的壓力大部分來自政府和客戶,不過隨著時間演進,企業日益體認到,想在市場上生存與永續經營,必須重新定義何為價值,將公司存在的目的,擺脫只是簡單以生產為社會貢獻,而是以對員工、產業的上下游、消費者和整個地球的健康負起責任。 真原醫-吃得健康 和身體一起活出快樂 腸道不健康,容易讓人悶悶不樂,而一個人心裡總是有事、有煩惱、有怨懟,過度的精神壓力也會影響腸道菌相。健康與快樂是一體的兩面,懂得調整飲食、心理管理、簡單的生活調整,我們從腸道的一百兆個小生命照顧起,也會從健康的腸道生態得到好的回應。 就在我們的身體,這個擁有眾多生命與訊息的小宇宙裡,我們完全可以活得快樂,活得健康,隨時湧出對自然和生命的感恩心,將和諧與愛帶給身邊的生命。 這種對生命的愛護和尊重,我們每一個人都做得到。 蜂蜜究竟是素食還葷食? 蜂蜜這種與昆蟲有關的產品,算是葷的還是素的?吃全素的人幾乎都不吃蜂蜜,他們認為養蜂場就跟其他動物養殖場一樣,也批評部分商業養蜂場的作業不符道德標準,所以拒吃。 吃全素的人不吃來自動物的食品,像是肉類、蛋、牛奶,用這些原料做成加工品也不吃。那麼,來自昆蟲的食物,例如蜂蜜,屬於素食甚或是全素嗎?

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  • 吾愛吾家

    吾愛吾家

    作者:編輯室

    吾愛吾家111年11月號摘要 〈加速推動教保滿足托育需求  落實軍眷照護〉 「他們是未來的希望,所有的孩子們都一樣;他們是未來的希望,但願我能給他一個最像天堂的地方。」民國82年,音樂人李宗盛推出的這首〈希望〉,描述自己與家人之間的情感,因為有希望,才讓他有了繼續努力的動力,不僅說出每個為人父母共同的心聲,也將國家社會的未來,寄託在每個孩子的身上。 近年來,「少子女化」的議題愈來愈被國人重視,甚至成為影響國安的重要課題。有鑑於此,政府訂定「0-6歲國家一起養」的育兒政策方向,透過提高育兒津貼、降低托育與就學費用、增設公立與非營利幼兒園等多元管道,讓父母們不必擔心「生得出,養不起」的窘境,也為國家的未來創造更多「希望」。 〈嚴訓精練 國軍國慶展演精采奪目〉 「中華民國中樞暨各界慶祝111年國慶大會」上個月在總統府前熱鬧登場。今年國慶最大亮點是國軍出動勇鷹高教機及F-5戰機,以混合編隊方式通過,並由7位國軍及海巡官兵代表偕同馬祖四鄉五島兒童合唱團共同領唱國歌,首度以3地連線方式揭開序幕,並搭配陸航CH-47SD直升機吊掛巨幅國旗通過總統府前上空,象徵「軍民齊心,守土衛國」的愛國精神,舉國歡慶中華民國國慶。 今年慶祝活動以「守土衛國,你我同行」為主題,區分「序幕暖場」、「國慶大會」及「主題表演」等3階段,暖場表演由八歌浪Pakelang團隊、三軍樂儀隊、臺南聯合武陣表演團體,以及臺北市立第一女子高級中學樂儀旗隊帶來一系列的精采演出,暖場壓軸則由象徵薪火傳承的F-5型戰機與勇鷹高教機組成3架大雁隊形,一同飛越總統府上空。 〈山林中我與孩子最親密的時刻〉 「還有多久?」禾妹不耐煩地問。 「大概半小時吧。」我估計著。 「吼,怎麼還有半小時。」 「妳再吼,就會再多10分鐘。」 「吼」「40」「吼」「50」「吼吼吼…」 那天回程的路上,大概是這樣吧。要怪就怪一路平緩悠悠向下的路徑,遇一個岔口,我說必須走左側陡上的路徑,才能回得去停車處。之後,熊熊烈火就開始燒著,如同繪本《彩色怪獸》裡的紅,都是別人的錯。 〈來去英雄館住一晚-花蓮、臺東篇〉 花東地區東臨浩瀚太平洋,西倚雄偉的中央山脈,特殊的地理環境孕育出世界級的景點,也成為國內熱門的旅遊首選。隨著蘇花改的開通,更大大縮短了行車時間與體力的消耗,讓旅遊行程能更為從容。 從臺北出發前往花蓮,行經蘇花公路匯德景觀步道時,別忘了下車眺望美麗的太平洋,一睹「清水斷崖」的懸崖峭壁。當然,太魯閣國家公園的自然奇觀也不容錯過,砂卡礑步道欣賞清澈碧綠的溪流美景,燕子口步道欣賞對岸山壁的特殊「壺穴」,幸運的話能遇到燕子家族,伴隨著他們啾啾的叫聲在山谷中漫步。若時間允許,還能到「布洛灣吊橋」(山月吊橋),在152公尺的高空居高臨下俯瞰太魯閣峽谷。大自然的奇景、山友間親切的問候,一定能讓凡俗雜念與都市中的煩惱頓時間煙消雲散。 〈立冬補冬養腎氣  溫性食材暖身健體〉 時序立冬,意謂正式進入冬季。過去農業社會有「立冬補冬,補嘴空」的習俗,然而現今生活方式、氣候環境早已改變,若是與過去一樣特意在冬令時節大量進補,飲食稍有不慎,身體就容易出狀況。從食補和中醫觀點來看,進補分為溫補、平補、涼補,不同體質、天候因素都有個別適合的食療方法,而食補更勝藥補,每日均衡攝取當季新鮮蔬果,好比黃豆、花生、蘿蔔,或是優質蛋白質羊肉、牛肉等,更能補氣養身增加免疫。

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