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內容介紹

★《防彈飲食》作者、防彈咖啡創始人最新著作
★《紐約時報》暢銷排行榜
★亞馬遜讀者5顆星評價
★全方位斷食指南,科學分析斷食機制及效益
★不需執行特定飲食法與時程
★幫助無數讀者累計減重100萬磅

生物駭客介紹最新斷食科學,提供斷食工具箱,
教你根據性別、基因、個性打造個人化的斷食方法,
練就身體健康的防彈能力。

  「防彈咖啡」創始人戴夫.亞斯普雷提倡的「防彈飲食」近年風靡全球,藉由「生物駭客」技術,揮別困擾現代人的各種文明病,不僅能夠減重,更換來高品質的生活與健康。在新作《防彈斷食》中,他更進一步整理十多年來的斷食心得與祕訣,目的就是要讓更多人知道:「斷食」並不等於受苦、挨餓、脾氣暴躁,反而可以樂在其中。

  防彈斷食的特色
  1早晨不進食、但喝一杯防彈咖啡,能幫助你進入較長時間的斷食。
  2選擇個人適當的進食時段,避開會傷害身體的加工食品,搭配多元化的攝食組合、運動、睡眠和營養補充品。
  3讓身體的新陳代謝功能提升,避免脂肪堆積,讓身心達到最佳狀態。

  防彈斷食的效益
  1燃燒身體脂肪。
  2幫助腸道自癒。
  3激發身體自我清理(細胞自噬)和排毒的過程。
  4降低罹患絕大多數慢性病的風險。
  5促使身體製造更多幹細胞。
  6改善胰島素的敏感度,降低罹患第二型糖尿病的風險。
  7減緩因氧化壓力而造成的衰老。
  8降低發炎——包括大腦神經發炎和腰部贅肉。
  9提升情緒狀態,建立自信。
  10改善你與食物的關係。
  11提升你進入靈性和冥想狀態的能力。

  為了順利斷食,你應該將哪些食物踢出你的飲食名單
  1豆漿、果汁、低卡飲料、汽水、運動飲料。
  2玉米、大豆、甜菜根、甜菜、羽衣甘藍、芥藍、菠菜、茄子、甜椒、番茄。
  3乳瑪琳、基因改造油品、工業製豬油、蔬菜油、種籽油、芥菜籽油、花生油、棉籽油、葵花油、紅花油。
  4奶粉、脫水牛奶、大豆蛋白、小麥蛋白。
  5包裝沙拉醬料、酪蛋白酸鈣、水解小麥蛋白、味精、水解酵母。

  斷食可補充哪些營養品
  1活性碳:吸收腸道內的毒素和化學物質,並抑制食慾。
  2蛋白質分解酵素:分解不需要的蛋白質,提高身體自我清理的自噬作用強度,把細胞垃圾排出體外。
  3適應原草藥:包括紅景天、聖羅勒、人參、靈芝等等。當你在斷食期間出現低血糖症狀,易怒、睡眠品質變差時,可以幫助你度過壓力反應。
  4將抗氧化劑補充品減量,給身體新陳代謝一點壓力,提高自噬作用速率。
  5維生素C、 B群等水溶性維生素可在空腹時服用。維生素A、D、E等脂溶性維生素,在用餐時段服用。

  睡眠與斷食的關係
  1斷食期間釋放腦內啡,輔助你達到深層的自然睡眠。
  2晚餐和睡前至少間隔三小時以上,降低血糖指數與體內發炎反應。
  3睡前進食,血糖和胰島素濃度高,身體能量用在消化作用上,使你更難入睡。
  4晚餐(睡前三到四小時)吃少量的白米飯和地瓜,有助於舒緩焦慮,幫助你睡得更沉更安穩。

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