40位中西醫嚴選健康食物,教你排毒減肥、防癌抗老,愈吃愈年輕

  • 作者:時報周刊
  • 出版社:時報出版
  • 出版日:2016-01-15
  • ISBN:9789571365121
  • 格式:PDF
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內容介紹

健康不能等,養生趁現在!

  讓吳明珠、吳映蓉、陳旺全、黃淑惠、劉怡里……等40位中西醫教你嚴選百種健康食物,
  拒絕疾病低齡化,吃出好體質,越吃越年輕!

  你知道嗎?

  食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾病,但患有出血性疾病的病患及孕婦不可多吃;

  腸胃的清道夫「地瓜」幫助排毒,女性食用還可改善經血不順,但糖尿病與腎臟病患者都須節制;

  超級蔬菜「洋蔥」可以保護心臟、穩定血糖,但烹煮時間若超過15分鐘則效果大打折扣;

  甜椒的維生素C含量高過奇異果,除了抗氧化、抗癌症,還能養顏美容,但生食與煮熟效果大不相同;

  蔬菜之王「蘆筍」含豐富葉酸,可保護心血管、提升免疫力,但在高溫料理食營養素容易流失;

  火鍋最愛加的蔬菜「茼蒿」可以清肝明目,但腸胃不佳、容易腹瀉的人要少吃……

  40位專業中西醫 X 105種常見健康食物 X 12項重要健康主題

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