搶進美食街,年賺1,000萬

  • 作者:張志誠
  • 出版社:時報出版
  • 出版日:2016-12-09
  • ISBN:9789571368399
  • 格式:PDF
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內容介紹

全臺第一本美食街設櫃實戰手冊!
STEP-BY-STEP教你進駐美食街賺大錢!

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  開街邊餐廳 vs 進駐美食街  
  ‧吸客力──街邊店客群僅限店周圍,美食街吸引跨商圈客潮(美食街勝)
  ‧資金投入──街邊店投入裝潢費用與房租,美食街只要準備廚具設備(美食街勝)
  ‧行銷力──街邊店自己動腦,美食街有專業行銷人員協助(美食街勝)
  ‧獲利──街邊店賺得都是自己的,美食街商場會抽成(街邊店勝)

名人推薦

  林嘉翔 /《行家這樣開餐廳》作者
  高秋英 / 實踐大學餐飲管理系系主任
  高端訓 / 李奧貝納首席大數據@品牌顧問
  馬嘉延 / 開平餐飲學校校長

  齊聲推薦(依姓氏筆畫排列)

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