尋味日耳曼:德國四季美食地圖(PAD版)

尋味日耳曼:德國四季美食地圖(PAD版)

  • 定價:$280

  • 優惠價:$ 280

本書介紹

◆本書為布克文化於2006年出版《尋味日耳曼:德國四季美食地圖 》之改版書! 由作者的生活故事,帶領讀者深入德國當地美食與精緻料理。除了對傳統餐點有詳盡的介紹外,藉由每項食物背景故事的陳述,也替大家揭開了德國飲食文化中,那份鮮為人知的新奇與豐盛。 按食物之季節屬性,以「春、夏、秋、冬」為全書內容主要結構,並針對飲食文化及個人品嚐心得二方面,增列特輯中的「德國小吃」、以及「德國請宴與用餐禮儀....

◆本書為布克文化於2006年出版《尋味日耳曼:德國四季美食地圖 》之改版書! 由作者的生活故事,帶領讀者深入德國當地美食與精緻料理。除了對傳統餐點有詳盡的介紹外,藉由每項食物背景故事的陳述,也替大家揭開了德國飲食文化中,那份鮮為人知的新奇與豐盛。 按食物之季節屬性,以「春、夏、秋、冬」為全書內容主要結構,並針對飲食文化及個人品嚐心得二方面,增列特輯中的「德國小吃」、以及「德國請宴與用餐禮儀」,以豐富此書的實用性。 【名家推薦】 ◎台北德國文化中心主任.葛漢 ◎作家.韓良露 ◎歌德德式創意美食餐廳主廚.邱岱玉

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