我的丹麥廚房:野菇、森林、蘋果樹,還有婆婆的家傳維京料理(PAD版)

我的丹麥廚房:野菇、森林、蘋果樹,還有婆婆的家傳維京料理(PAD版)

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本書介紹

跟著丹麥人一起Hygge吧! 被評選為最幸福國度的丹麥,是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國, 但你知道嗎?這些美好的創造力跟經典設計, 都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神! 『Hygge』是一個感覺,一個氣氛,甚至一個行為。可以是名詞,動詞,也可是形容詞。 是感覺美好的,舒適的,放鬆的,是一種精神的滿足遠勝過物質上的。 當丹麥人說要一起Hygge時,就表示要共度歡....

跟著丹麥人一起Hygge吧! 被評選為最幸福國度的丹麥,是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國, 但你知道嗎?這些美好的創造力跟經典設計, 都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神! 『Hygge』是一個感覺,一個氣氛,甚至一個行為。可以是名詞,動詞,也可是形容詞。 是感覺美好的,舒適的,放鬆的,是一種精神的滿足遠勝過物質上的。 當丹麥人說要一起Hygge時,就表示要共度歡樂時光, 美食好酒加上輕鬆自在的氣氛,就可以讓丹麥人感到幸福無比! 維京人滋味盎然的料理樂事! 定居丹麥已經十年的Angel,深刻著感受丹麥的四季分明,以及人們的善良與溫厚, 希望透過食物的書寫,將丹麥婆婆這些年傾力相授的家常料理撰寫成食譜, 與大家分享各種跟著四季、閒適動人的北歐日常生活。 秋天去森林採野菇、找小村莊的風車爺爺買天然麵粉做麵包, 到漁港看看今天漁夫們有什麼新鮮好貨,院子裡結實纍纍的蘋果樹,轉眼就變成美味的蘋果派杯…; 聖誕月裡也別忘了準備聖誕小精靈Nisse最愛,撒了肉桂糖跟奶油的甜米粥。 好多洋溢著北歐情調的料理片段,都發生在每個愉快的日常時光, 就跟著Angel一探丹麥維京人的餐桌故事吧! 好好享受食物、享受生活吧! 最喜歡舒適放鬆的丹麥人,仍保留著海盜時代的大口吃肉風格, 六十八道來自丹麥婆婆的家傳料理,是耐人尋味的美味食譜, 美食好酒加上輕鬆自在的氣氛,更是幸福時光的來源! Hygge樂趣無所不在! 晴朗的週末就到森林小野餐、在小島上的木屋共享假期時光、 狂歡節看孩子們的創意裝扮、還有摸黑早起幫壽星烤生日餐包的親密傳統… 讓我們跟著熱愛hygge的丹麥人,盡情享用每一個精彩時刻吧。 看設計王國的生活美學! 落葉的季節,一些心型葉子就能為餐桌增色; 後院帶著森林香氣的松枝果實能圍成好美的聖誕花圈,安徒生還發明了用紙編織的聖誕心。 崇尚簡單生活的丹麥人,隨手就能將平凡事物變成生活中的美妙點綴。

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