簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心

簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心

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本書介紹

延續「輕鬆揉製烘烤就美味」的食譜基調, 簡單揉就美味的家庭烘焙坊2, 要從自家廚房、餐桌,延伸到送禮及聚會等生活場景, 這一次,我們要談的是款待與分享。 揉和、發酵、分割、整型到烘烤, 親手搓揉麵糰、送進烤箱,熱騰騰出爐的感動心情, 請一定要和身邊的人分享。   作法一樣是簡單、成功率高,成品卻能更加千變萬化,   從甜麵包、鹹麵包到清爽的小點心、抹醬,   麵糰只要簡單混合....

延續「輕鬆揉製烘烤就美味」的食譜基調, 簡單揉就美味的家庭烘焙坊2, 要從自家廚房、餐桌,延伸到送禮及聚會等生活場景, 這一次,我們要談的是款待與分享。 揉和、發酵、分割、整型到烘烤, 親手搓揉麵糰、送進烤箱,熱騰騰出爐的感動心情, 請一定要和身邊的人分享。   作法一樣是簡單、成功率高,成品卻能更加千變萬化,   從甜麵包、鹹麵包到清爽的小點心、抹醬,   麵糰只要簡單混合搓揉,新手也能完美做出來專業級麵包。   用自家製的手工麵包,搭配各式各樣的生活場景,   每天都想吃的變化型佐餐麵包、餐點鹹麵包,   有著咖啡館風味的快速麵包與甜蜜點心,   若是遇上辦公室的共享、送禮、小聚會、假日野餐,   也有合適的麵包款式與質感UP的包裝方法。   飽含心意的款待,輕鬆歡樂的分享,   Cecillia這次想告訴大家的,就是這一份溫馨幸福的心情。

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