台北人情味小吃,挑剔老饕的美食地圖60+

台北人情味小吃,挑剔老饕的美食地圖60+

  • 定價:$250

  • 優惠價:$ 175

  • ISBN:9789862891810

  • 作者:吳家輝

  • 出版社:墨刻

  • 出版日:2014-12-04

  • 格式:PDF

本書介紹

最內行的吃法‧最感心的老味道   是哪一家的焢肉飯,讓不敢吃肥肉的人特地專程跑一趟現吃嚐鮮?   鑽入巷口街角尋尋覓覓,哪裡的湯麵加入半熟蛋後才最銷魂?   花生湯裡的花生竟也能滑嫩如豆腐!如此極品花生湯,大台北哪裡才嚐得到?   豬腳飯老闆不願意以個人頭像當招牌廣開分店,只因為如果客人到店裡看不到老闆,豬腳滋味就好像沒那麼出色了!   經營超過六十年的米粉湯老伯,最愛跟客人....

最內行的吃法‧最感心的老味道   是哪一家的焢肉飯,讓不敢吃肥肉的人特地專程跑一趟現吃嚐鮮?   鑽入巷口街角尋尋覓覓,哪裡的湯麵加入半熟蛋後才最銷魂?   花生湯裡的花生竟也能滑嫩如豆腐!如此極品花生湯,大台北哪裡才嚐得到?   豬腳飯老闆不願意以個人頭像當招牌廣開分店,只因為如果客人到店裡看不到老闆,豬腳滋味就好像沒那麼出色了!   經營超過六十年的米粉湯老伯,最愛跟客人聊天、拍照,閒聊之餘,可曾注意他手指頭上的銀粉指甲油?為什麼要塗得亮亮的呢?   在港、台兩地皆有工作的港仔吳家輝,每個月都會停留台北。秉持著港人對美味挑嘴的天性,三餐絕對沒有隨便吃吃的道理,尋覓美食便成了來台首要任務,往往更凌駕在工作之上。   有時候是朋友推薦,更多時候是自己一個人在台北巷弄街角晃悠,吳家輝總能發現隱身角落的小吃美食,挖出許多台北在地人也不知道的美味秘訣和小故事。   不知道要吃什麼?看看吳家輝的推薦吧。 名人推薦   周慧敏、吳克羣、A May 老師 誠摯推薦   周慧敏:我特別偏愛閱讀阿輝這些美食文字。憑他的細膩觀察,為美食添加了難得的人情味,令我都想去吃一次,試一次,看一次。   吳克羣:很高興一個道地港仔,能了解台灣每份美食在傳達的情感和心意,看完這本書,會了解我們彼此並不遠!   A May 老師:很難以想像這本書是出自於一個香港朋友的書,裡面有一些我自己在台灣生活多年都不知道的秘密小吃。這一本書,可以讓大家知道台灣的秘密小吃,並知道去哪裡品嚐。

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