阿嬤的聰明食譜:微波爐就能完成的家常料理

  • 作者:高木ハツ江
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版日:2015-03-19
  • ISBN:9789864080021
  • 格式:PDF
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  • 優惠價:196元 / 280元

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內容介紹

 今年78歲的八江奶奶,
  是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師,
  充滿料理智慧的八江奶奶,將要告訴你~
  只需一個微波爐,不必動用炒鍋、燉鍋、油炸鍋…
  就能做出各式煎炒、炸物、湯品、鍋物、泡菜和甜點!

  「今日的新手料理」節目是NHK為紀念「今日料理」開播50週年,針對料理初學者所製作的節目。高木ハツ江化身為一位老婆婆的卡通人物,用經驗豐富、和藹可親的形象傳授簡單實用的基本料理技巧,因而廣受好評。

  對於料理新手、小家庭、或是無法開伙的套房族群,只要準備好微波爐,照著八江奶奶提供的獨門訣竅,只需送入微波爐加熱一次,10分鐘以內,就能完成煎、煮、炒、炸的美味料理,而且完全沒有油煙問題,輕鬆上桌。

  微波爐可以這樣用!
  *一碗到底,煮好培根蛋義大利麵
  *超簡易,小黃瓜紅辣椒泡菜
  *輕鬆挑戰甜品:糖煮蘋果、橙香甘薯
  *微波爐的速成咖哩,美味不用等
  *叉燒炒飯、海鮮冬粉輕鬆上桌
  *炸雞塊、香草烤雞腿也OK
  ……
  今天就開始跟著八江奶奶,
  用微波爐做出色香味俱全的各式料理吧!

  另外,「平底鍋」也是八江奶奶的絕活,
  煎烤、熱炒、蒸煮、燉煮、油炸料理,都能一鍋完成,
  不妨參考《阿嬤的聰明食譜:平底鍋就能做的100種料理》一書,
  讓八江奶奶告訴你,平底鍋也非常神奇好用喔!

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