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內容介紹

家家都有製冰盒,除了冰塊還能怎麼運用?
不會變淡的飲料、迷你冰品甜點、精緻一口鹹食……
以製冰盒演繹創意 讓你驚呼:「哇!原來製冰盒可以這樣用!」

  .各式小冰磚,變化出84個創意食尚點子
  打開冰箱,端出好多口味、顏色的小方塊,
  咖啡+牛奶,來杯不會變淡的冰拿鐵,
  紫蘇+梅子,調出酸甜的紫蘇梅綠茶,
  豆瓣+醬油+辛香料,煮豆腐最對味的麻婆塊,
  大蒜+巴西里+奶油,一塊吐司抹醬剛剛好,
  心動了嗎?還有更多美味的創意點子在裡面!

  .製作常備調味塊,步驟簡單零失敗
  事先切塊、榨汁、調味、融化、煮熟,
  接下來只要倒進去再冰起來,
  就能利用製冰盒塑造漂亮外觀,
  不常下廚也能上手,步驟簡單零失敗,
  小份量製作最新鮮,便於保存好方便,
  人人適合使用,忙碌懶人必備!

  .色香味凝固方塊裡,輕鬆端上桌
  利用週末的時間,上市場好好挑選食材,
  以冰凍或凝固方式,封存原型、原汁、原味,
  凍結的小方塊看來色澤動人、賞心悅目,
  讓重視飲食美感、美味的你,
  將飲料、冰品、甜點、鹹食優雅端上桌。

本書特色

  1. 使用唾手可得的製冰盒為工具,發揮創意就能讓生活加倍便利。

  2. 食安問題頻傳,飲料、點心自己動手做最安心,把鮮豔色澤、食物原型凝結在方塊裡,步驟簡單零烹飪基礎也能勝任。

  3. 就算僅剩少量食材,或是一次只用一點的香料、調味料,利用製冰盒分裝保存,下次再拿出來吃一樣新鮮不浪費!

  4. 利用不同材質、形狀、容積的製冰盒,相互搭配出的變化超乎想像。
 

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