聰明健康吃,打造好體質!:20堂必修『食』用營養學分

  • 作者:洪泰雄
  • 出版社:新手父母
  • 出版日:2015-09-22
  • ISBN:9789865752316
  • 格式:PDF
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內容介紹

 ‧受老師、家長好評的《國語日報‧親子愛健康》專欄作家
  ‧開的課被媒體喻為全臺灣『比江蕙的票還難搶』的課之一
  *** 4個月甩肉17公斤,愈活愈年輕的 『臺 大 洪 主 任』 開課了! ***

  因為,『營養是健康的根本,食物是營養的來源』;
  所以,營養學雖不用全盤了解,但關鍵重點不能不知!

  【學會營養學的關鍵重點,就能『聰明健康吃』!】

  ‧配合食物的消化時間,調整進食先後順序
  ‧4步驟吃肉法,膽固存不飆高,杜絕高脂肪
  ‧遵循35921,輕鬆享瘦,不用餓肚子
  ‧多多吃魚:補腦、護眼、強心臟、增加抵抗力
  ‧零食改吃堅果類,高纖護腸胃、低GI控血糖
  ‧……(更多『食』用營養學分,就在書本裡)

  【把握營養原則、擊破飲食迷思,就能『打造好體質』!】
  
  〈水是百藥王-沒事多喝水,多喝水沒事?!〉
  →你可知道:1天3000 ml以上,恐怕影響腎臟代謝

  〈吃油會變胖-把油(脂肪)設定為拒絕往來戶?! 〉
  →你可知道:保護器官、維持體溫……非脂肪不可

  〈加鐵加鈣,買到賺到-搶購加料牛乳,健康加分?! 〉
  →你可知道:加的碳酸鈣人體難吸收,吃下去也無功

  〈深色殼的蛋價格較高-因為營養比淺色殼的蛋多?! 〉
  →你可知道:深色淺色營養差不多,新鮮的蛋最營養

  〈怕膽固醇超標-專挑瘦肉,以為吃再多都無所謂?! 〉
  →你可知道:瘦肉也有藏脂肪,適量吃才能補鐵又健康

  〈水果營養多、防便祕-想減肥,餐餐水果準沒錯?! 〉
  →你可知道:水果糖分高、易吸收,空腹吃小心糖尿病

  【誰需要這本書?】

  ‧家裡有3~18歲的兒童與青少年
  ‧不得不外食的學生、上班族、小家庭
  ‧追求輕鬆瘦身、不挨餓,且能不復胖者
  ‧想要變健康、更健康、維持健康的人

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