好吃26:我們熱愛的廚房道具

  • 作者:好吃編輯部
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版日:2016-12-27
  • ISBN:9789864082377
  • 格式:PDF
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  • 優惠價:139元 / 199元

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內容介紹

早上時,用喜歡的手沖壺喚醒一天的清醒
中午吃著便當,把小菜裝在優雅的碟子裡
 
晚上來犒賞自己吧!
用陶鍋煮雞湯,還不忘一旁鑄鐵鍋裡的燉牛肉……

  器具不只是物質本身,更重要的是,它承載了什麼樣的生活?給了我們什麼樣的體驗?這一期的《好吃》,我們要談從飲食開展出來的美好生活,當消費社會裡充滿著琳琅滿目的多元選擇時,我們決定以器物為媒介,分享這些生活家們是如何思考,即使不用高昂的價格,也能過著美好舒適的篤定生活。

本書特色

  ˙這幾個人很會過日子!
  走入飲食生活家葉怡蘭、室內設計師李靜敏、日楞咖啡館老闆李明峰的廚房日常。

  ˙這幾個人很會選物!
  溫事 X 茶之器古書堂陳建廷濃縮七百年的日本茶碗、喵思咖啡施順仲的古董咖啡道具、優雅煮婦Sammy的韓國療癒餐盤、料理達人Victor精選的鑄鐵鍋。

  ˙越用越好用!日本職人的道具保養術-木餐具、漆器、土鍋、鑄鐵鍋、銅鍋。

  ˙茶道文化的一部分!賦予破碎茶碗新生命-Wabi-Sabi的修繕美學

  ˙好吃嚴選!全台特色選物店 & 精選日本職人設計師
 

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