商業周刊1344期(PAD版)

  • 作者:商業周刊
  • 出版社:商業周刊
  • 出版日:2013-08-22
  • ISBN:
  • 格式:PDF
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內容介紹

人生都有嗆到流淚的時候,把打雜當打底,熬過了就有甜味

洗碗12年,如今成為年營收拚7億的餐飲新貴

在餐廳油膩的洗碗槽旁學到
懂客人》客人不吃的剩菜,才是最重要的情報
學判斷》被塞在角落,也能練就綜觀全局的好「目色」

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