聶的嗜酒美學:挑選╳品嘗╳搭配,侍酒師帶你入門就懂酒

聶的嗜酒美學:挑選╳品嘗╳搭配,侍酒師帶你入門就懂酒

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本書介紹

§你的第一本葡萄酒品味書§    ★日本超人氣漫畫《神之雫》作者來台訪問     記者會‧餐敘專業侍酒師──聶汎勳Nien! 針對葡萄酒入門者量身打造,提供完整&正確的葡萄酒品飲法, Step by Step, 最實用的嗜酒美學課,帶你剛入門就懂酒! 有別於目前市面上厚重且深奧的葡萄酒字典書, 第一本由專業侍酒師,告訴你最親切的葡萄酒嗜酒美學! [本 書 特 點] 你是否....

§你的第一本葡萄酒品味書§    ★日本超人氣漫畫《神之雫》作者來台訪問     記者會‧餐敘專業侍酒師──聶汎勳Nien! 針對葡萄酒入門者量身打造,提供完整&正確的葡萄酒品飲法, Step by Step, 最實用的嗜酒美學課,帶你剛入門就懂酒! 有別於目前市面上厚重且深奧的葡萄酒字典書, 第一本由專業侍酒師,告訴你最親切的葡萄酒嗜酒美學! [本 書 特 點] 你是否很想一窺葡萄酒奧秘,卻因酒單太過繁雜, 或看不懂密密麻麻的外文酒標而不知該從何下手? 專業侍酒師──聶汎勳Nien,帶領你一步一步學習各種葡萄酒知識: 包括開瓶、醒酒、倒酒、工具介紹、解讀酒標等方法, 以「五感六覺」品嘗葡萄酒、依場合挑選最適合的那支酒、餐╳酒搭配訣竅等。 摒棄分數和名牌酒莊的迷思,多方嘗試且不自我設限, 隨「心」品味葡萄酒,找到自己真正喜歡的酒種, 才是最重要、也最有意義的品飲美學。 ‧最專業:從品嘗到品味、從視覺到嗅覺,再入味覺的完整葡萄酒品飲教學 ‧最實用:從醒酒到斟酒,從選購到CP值比價、餐╳酒搭配、清潔保存等,      把握原則,輕鬆選出適合自己、家人、朋友各式聚餐的NO.1葡萄酒! ‧最好懂:溫暖幽默的聶式筆觸,娓娓道來,領你一頭栽進葡萄酒的溫柔世界 [給 這 樣 的 你/妳] ‧想要開始認識葡萄酒世界的品酒新手 ‧喜愛品飲小酌、研究餐酒搭配之老饕族群 ‧追求認識葡萄酒深刻內涵的品飲進階者 ‧熱愛品酒美學的樂活信仰者   ★專業品飲大師 一致推薦!(依姓名筆畫順序排列)    林裕森(葡萄酒知名作家)    洪昌維(財團法人台灣侍酒師協會會長)    陳文瑤(法國高等社會科學院博士候選人)    陳匡民(香檳賞味誌作者)      陳怡樺(台灣酒研學苑教務總監)    蘇彥彰(咖啡賞味誌作者、行政主廚)

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