美食攝影實戰聖經:「餐桌上的攝影師」教您拍出搶眼又吸睛的美食照

  • 作者:許峵誠
  • 出版社:尖端出版
  • 出版日:2017-04-10
  • ISBN:9789571062600
  • 格式:PDF
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內容介紹

※ 直接以實拍範例分享,搭配手繪佈光圖,最直覺的美食攝影課程! ※ 由商攝職人以(知名廠商的)實際案例,徹底剖析與解構美食商業攝影的要領。 ※ 集設計美學與精湛技術之大成,一本絕佳的美食商品照教學書籍。 【用攝影喚醒食物的美味,讓光影挑逗你的味蕾】 如何讓一道道料理以最優美、令人垂涎三尺的姿態在照片上呈現出來,讓每一個觀看者無不食指大動、胃口大開,這就是食物商品攝影師的首要任務。 在面對不同性質的產品,以及不同風格的企業文化與品牌形象包裝的時候,一位餐桌上的攝影師,更是要運用各種不同的想法與技巧,完美地把這些要素轉化成一幅幅動人的景象。 本書邀請曾經為「王品集團」、「一風堂」、「大戶屋」、「春水堂」、「乾杯」等餐飲集團/品牌合作拍攝食品美照的商攝職人,從「器材與入門」、「經典範例分析」、「進階技法示範」、「市場剖析」、與「創業要點」,給每一個想要把食物拍得更美味吸睛的人、想要自己創業接案的新銳攝影師,一個最完整透徹的實務教學課程。 【了解拍出漂亮美照的原理,就算手機也能拍出令人讚賞的美食攝影作品】 想要拍出賞心悅目的美食照,其實除了器材以外,更重要的是「如何安排出一幅美麗的景象」。 經常有人會誤認為,只要使用大光圈(淺景深),隨便就能讓東西被美化。其實這樣的論點是有帶商榷的。 以女生們喜歡吃的下午茶&甜點為例,一旦糕點、飲品本身就已經被糕點師、廚師給妝點過,哪怕是用一台廉價的智慧型手機拍攝,只要透過取景與一點小巧思,都能拍出令人激賞的美照。 一名稱職的商品攝影師,並非擁有專業的相機、鏡頭、打光/控光設備就可以了。更是要具備「美學」的涵養與能力,方能為餐點、美食加分,激發與創造出更深一層的美。 這個,就是本書所要傳遞給各位的。

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