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內容介紹
不用秤重、不必計算卡路里
跟著「享瘦生活」的天然飲食建議
每週量一次體重(減少0.5公斤)與體脂(降低0.3%)
吃得開心、飽足、沒壓力
享瘦輕盈健康新生活
本書特色
* 專業醫師群——整形外科醫師 林蓁、中醫師 余雅雯、小兒科醫師 那明珠、耳鼻喉科醫師 尤亮惠、物理治療師 陳德生等,親身實證與指導,不動刀、不用藥、不挨餓,吃得健康滿足、不復胖
* 12週完整版 vs. 7週輕鬆實踐版,依據個人狀況各取所需,減重效果不打折
連續進行12週,可以幫助你養成健康飲食習慣,更徹底地戒斷過去的不良飲食方式;如果你的減重需求低於5公斤,短版7週就可以達標
* 23道不擅廚藝也能輕鬆跟著做的享瘦食譜
水煮、清蒸、悶燒、烘烤的料理方式,輕鬆、快速上桌,展現食物的原味,美味健康兼得
* 外食不踩地雷的健康選擇
專業人士帶路,外食也容易執行的「享瘦生活」
* 簡單容易執行的放鬆術,幫助你紓壓又減重
寫日記、靜坐、躺著大休息、椅上伸展與鍛鍊核心
* 林蓁醫師破解減重最常見的迷思
減肥就是要少吃多動?油脂和糖是減重的大忌?吃素能減肥?晚上8點以後就不可以吃東西?真的是這樣嗎?
林蓁醫師的「享瘦生活」減重計畫
第1週:排毒週
每日只吃至少5種青菜、3種低升糖水果、2,000cc的水(或無咖啡因的香草茶、南非國寶茶)。禁絕攝食澱粉、蛋白質、咖啡、茶、果汁
第2週:白色蛋白質週
先吃足夠的蔬菜分量,再依照食量大小,適量地補充白色蛋白質,包括蛋、白魚肉、雞肉、蝦子
第3週:紅色蛋白質週
除了第2週的食物之外,可再增加紅色蛋白質的牛肉、羊肉、豬肉、鮭魚、鮪魚等
第4週:堅果週
紅色蛋白質週的食物之外,還可補充適量的堅果
第5週:高蛋白週
堅果週的食物之外,再加入高蛋白的豆類或藜麥
第6週:油脂週
這週開始,除了第5週吃的食物之外,可以增加椰子油等好油,以天然辛香料調味的拌炒、油煎料理為主
第7週:澱粉週
此階段算是進入正常飲食,除了油脂週的食物之外,可再添加澱粉類
作者介紹
作者簡介
林蓁醫師
學歷:
陽明大學醫學系
台大復旦EMBA工商管理學碩士
現任及經歷:
大安春暉整形外科診所院長
全新大安整形外科主治醫師
成長空間診所主治醫師
台北榮總整形外科兼任主治醫師
國防醫學院外科學講師
教育部部定外科學講師
台灣醫美保健安全促進暨人才培育協會創辦人
美安台灣總顧問經理級經超連鎖店主
全新生活減重計劃種子教練
目錄
書封
目錄
推薦序 (1) 不挨餓的健康減重
推薦序 (2) 職業婦女的輕鬆減重指南
推薦序 (3) 誰說想瘦就不能享受?
推薦序 (4) 呼朋引伴一起健康減重 Ⅰ & ⅠⅠ
推薦序 (5) 改變觀念付諸行動 享瘦與享受生活從此開始
Part 1 享瘦生活的緣起
1 減肥是一生的功課
2 「享瘦生活」12 週減重計畫
3 「享瘦生活」7 週簡易實踐版
Part 2 壓力超大 我們要「享瘦生活」
4 忙碌的工作 讓我不知不覺就變胖
5 健康的人不會發胖 苗條只是健康的副產品
6 一個改變的動機 終結全家肥胖的人生
7 女人們!別讓身體過勞
8 因無知而傷身 因了解而找回健康
9 廚房、餐桌 就是我的健康製造基地
10 檢討飲食源頭 為失衡的內分泌找回健康
11 換上人體新引擎 健康不打烊
Part 3 吃得健康滿足才會瘦
12 林蓁:不擅廚藝,也能煮出健康料理
13 余雅雯:悶燒罐養生料理
14 李淑玲:增肌減脂料理
15 黃惠瑜:善用自調醬汁,料理美味、吃健康
16 尤亮惠:職業婦女30 分鐘 健康美味上菜
17 陳德生:避開地雷食物、慎選菜色 外食也能吃得健康瘦
Part 4 紓壓、運動 減重的最佳神隊友
18:林蓁 找回人生與身體的自主權
19 余雅雯:伸展經絡,解憂減壓、不抓狂
20 李淑玲:好好躺平就能放輕鬆
後記 陪伴家人一起 走過減重的歷程
附錄 關於減重的21個迷思
版權頁