吃貨文青玩台南

吃貨文青玩台南

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本書介紹

"內容簡介: 台南,又稱小京都,也堪稱小食界最高府城, 吃得微妙、吃得嘴叼,從早到晚的無盡好味, 就算來過台南幾次,也未必通通知道! 不需要奢華店面、華麗餐具襯托, 有些沒電話可預約,有些則是四處跑的流動攤販, 循著誘人的食物香氣,遠遠就能看見的長長人龍,就是掛保證的金字招牌! 但他們不刻意商業化,可能只賣你一兩樣單品, 甚至還像個隱士一般跟客人玩捉迷藏, 但這些開了幾十年的....

"內容簡介: 台南,又稱小京都,也堪稱小食界最高府城, 吃得微妙、吃得嘴叼,從早到晚的無盡好味, 就算來過台南幾次,也未必通通知道! 不需要奢華店面、華麗餐具襯托, 有些沒電話可預約,有些則是四處跑的流動攤販, 循著誘人的食物香氣,遠遠就能看見的長長人龍,就是掛保證的金字招牌! 但他們不刻意商業化,可能只賣你一兩樣單品, 甚至還像個隱士一般跟客人玩捉迷藏, 但這些開了幾十年的老店, 職人精神大隱隱於市,不只販賣銅板美味, 背後的手藝、堅持、起落與傳承,也是最提味的好故事! 當然,講究的台南人不只對吃挑剔, 近年特別夯的「老屋新妝」在這座古城也是頗有規模, 台灣最老牌在地林百貨、百貨龍頭新光三越再造小西門、 文藝復興正興街、阿朗基原來就住在這…… 幾大文創新勢力匯集在此,今年來到台南,煥然一新! 本書特色: 本書的秘藏經典台南店家選擇標準是: 1. 告訴讀者真正的私房口袋名單,不選觀光客吃的人氣老店,但會告訴你同樣好吃卻低調不用排隊的同樣美味。 2. 重點小吃,將以說故事的方式,簡短介紹來由及其和府城的關係。 3. 保證好吃路邊攤、或騎樓簡單店面。 4. 單一品項百元有找。 5. 以品項的分類為主,讓讀者依三餐或點心/宵夜/下午茶的需求自由選擇。 6. 著重在單一品項的專精,足見其職人專精的精神。 7. 貼心小叮嚀:營業時間、老闆怪癖一次就知道,若是太熱門的店家,吃得要碰運氣,會準備備案2家(同品項)。 8. 繪製簡易街道地圖,好找不迷路。 另有文創力量進駐,改造老屋,讓台南宛如新生, 就算來過幾次台南,也可以再靠這本來趟全新的台南輕鬆小旅行! "

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