7-ELEVEN零售聖經

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內容介紹

當競爭對手出現,如何讓營業額不減反增?
  商品齊全和庫存過多之間,如何取捨才有利可圖?
  如何定價才能讓顧客滿意,又足以平衡成本?

  全球店數突破四萬的最大連鎖超商集團7-ELEVEN,
  為何能夠穩占零售業龍頭,讓商機always open?
  本書即將精彩揭露日本會長鈴木敏文的第一手經營奧祕,
  透過不敗的銷售心法,成功打造高收益企業!

  日本7-ELEVEN1300次內部會議
  首度公開的銷售與管理祕訣

  ◆一萬八和五萬八的羽絨被放在一起,後者幾乎賣不出去;但是再加放一件三萬八的羽絨被進來,五萬八的反而賣得非常好。

  ◆購買新大衣的消費者,只有一成是因沒有大衣或既有的大衣太舊;其他則大致已有一到兩件以上,甚至更多!

  ◆夏天可以賣關東煮、冬天也可以賣涼麵,必須留意消費者多變的額外需求,千萬不要讓顧客找不到商品!

  ◆難吃的商品絕對不能賣出去,即使有幸賣出去,後果反而會更恐怖!

  ◆24小時營業曾經是7-ELEVEN的「絕對優勢」,但隨著24小時商店越來越多,「相對優勢」就會下降,必須再尋找其他的獨特優勢點。

  從街頭到巷尾,你我永遠的鄰居7-ELEVEN,已超越既有的零售主力,跨足到全方位的便利生活服務,究竟是什麼力量,讓它一路成長茁壯到今天這個規模?從上架面積、鮮度管理到熱 / 冷門暢銷品進貨分配,7-ELEVEN都是一路從小細節堆疊出巨大的成功,本書全面收錄這些無價的零售智慧,值得讀者細細品讀、奉為圭臬。

作者介紹

鈴木敏文(口述)

  1932年生於長野縣。1956年畢業於中央大學濟系。畢業後即進入東京出版販賣公司(即日本東販),於1963年進入伊藤榮堂。

  1973年,他獨排眾議,不顧四周反對的聲浪,創立便利商店7-ELEVEN,並讓7-ELEVEN成為全日本擁有最高營業額及獲利的零售業。

  現為伊藤榮堂集團的CEO、日本7-ELEVEN會長兼CEO。更以伊藤榮堂會長兼CEO的身分,統率全日本最大的流通集團伊藤榮堂集團。

緒方知行(編撰)

  1939年出生於福岡縣。1962年畢業於早稻田大學。曾任《商業界》雜誌(商業界出版社所出版的月刊雜誌)總編等職。1984年設立Office 2020新社股份有限公司,並任《2020 AIMBO》《THE店長會議》兩雜誌主筆。著有《選顧客!》(鑽石社出版)《兩人的流通革命》等書。

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