咖啡專業知識全書 第四部〈拿鐵拉花〉

  • 作者:金志訓
  • 出版社:華雲數位
  • 出版日:2018-01-25
  • ISBN:000
  • 格式:PDF
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內容介紹

韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍
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【拿鐵拉花】
所謂拿鐵拉花(latte art)指的是用蒸奶(steam milk,使用濃縮咖啡機的蒸氣加熱並打出綿密奶泡的牛奶)在拿鐵或卡布奇諾(cappuccino)的表面繪製圖案。

※本書為《咖啡專業知識全書》的分冊,僅發行電子版,無紙本。

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