營養配對健康加分

優惠活動

{{purchaseEbooks.contentName}}<看更多>

${{purchaseEbooks.salePrice}}

購買本書另包含

{{purchaseEbooks.contentDesc}}

內容介紹

1.100種食材配出能改善病症的300道家常料理
  分為五大篇章,分別為蔬菜篇、海鮮篇、肉類篇、豆蛋菇篇及五穀雜糧篇,介紹常見食材,如何配對,才能吃出健康與營養。
2.每種食材都有醫師健康叮嚀
  每種食材都有其營養價值,但卻不是每個人都適合吃,比方痛風患者,就不宜食用豆製品或是海鮮類食材;此外,像雞蛋雖然營養豐富,但膽固醇含量高,無限量食用反而不健康,透過醫師的叮嚀,吃得更健康。

3.營養烹調不流失小秘訣
  食材的營養價值最怕在烹調過程中流失,針對100種食材,介紹營養不流失的烹調方式。

所有集數

推薦書籍