瘦身蔬食沙拉

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內容介紹

超過100種風味美食 一次學會!
75道輕盈纖蔬料理+35種百搭好醬垂涎演出
●開胃蔬食沙拉35道
●異國風美味沙拉27道
●偷吃步60秒可口速拌沙拉10道
高纖低卡+營養健康=控制體重真輕鬆!
經典沙拉+異國風情=味蕾享受大滿足!
炎夏清爽+秋冬開胃=美味可口好健康!
技法速成+醬汁絕配=百變好吃超簡單!

作者介紹

李志鴻
學歷證照:國立高雄餐旅專校中餐廚藝科畢業、中華民國中餐丙級廚師執照、中華人民共和國特級廚師執照
經歷:圓山大飯店、福華大飯店、統一安盟團膳公司、美國西雅圖中國料理餐廳主廚、三立電視台『美食鳳味』料理老師
食譜著作:《滷汁Kiss滷肉飯》、《單身族開火》、《40道餐廳必點雞肉料理》、《50道開店必學料理》、《100道超級好湯》、《大火快炒青菜50招》、《用微波爐做菜》、《用醬料作好菜》

李哲松
證照:中華民國中餐丙級廚師執照、中華人民共和國特級廚師執照
經歷:台北國賓大飯店、台北富都大飯店
現任:花蓮藍天麗池飯店行政主廚、緯來電視台『太太好吃經』外景主廚、海洋技術學院講師

張志賢
學歷證照:醒吾技術學院餐旅管理系、中華民國中餐丙級證照、中華民國西餐丙級證照、中華民國烘焙丙級證照
經歷:大陸日法創作料理行政主廚、海中天百匯行政主廚、小天堂義大利餐廳主廚、凱蒂貓主題餐廳主廚
現任:饗食天堂行政主廚、醒吾技術學院異國料理講師

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