蔬菜營養密碼

  • 作者:陳彥甫
  • 出版社:康鑑文化
  • 出版日:2015-06-25
  • ISBN:9789863731542
  • 格式:PDF
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內容介紹

"聰明食蔬 健康100分
體內環保 無毒一身輕
◎家庭必備食材大百科‧跟著營養師這樣吃才對!
汆燙、熱炒、燉煮、醃漬‧涼拌、沙拉、湯品、榨汁
豐富菜色百變料理吃不膩,清爽美味無負擔!
 
◎天然蔬食排毒餐,食尚養生蔬療新概念
蔬菜是良藥,吃對食物不生病、降三高、強化免疫力,
掌握選購、保存、料理祕訣、飲食宜忌,健康蔬菜最營養!
 
史上最強蔬菜活用祕訣&老偏方全公開!
290項食物搭配組合,營養效果加乘最超值
高麗菜+香菇 搭配料理→有效強化骨骼
 
160個蔬菜妙用法,簡易居家自療法寶
牛蒡切片+清水煮茶→美容潤膚、排毒防癌
 
300種食療老偏方,祖傳養生智慧
玉米+水梨熬湯→止咳潤肺神奇特效"

作者介紹

"陳彥甫 營養師
現職:
聯合營養諮詢中心 營養師
老人長期照顧中心 營養師
威瑞生物科技股份有限公司 營養講師
立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師
學歷&證照:
輔仁大學食品科學所碩士
專技高考營養師
保健食品初級工程師能力鑑定 及格
素食廚師 丙級執照
經歷:
基督教醫院 營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
代表著作:
《超級防癌食物排行榜》
*榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《220道神奇對症蔬果汁》
《食物安全就要這樣吃》
《健康食品保健事典》
《養生豆漿這樣喝最健康》
《燉補湯這樣吃最養生》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》"

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