自己做幸福餅乾(中英對照)

  • 作者:吳金燕
  • 出版社:康鑑文化
  • 出版日:2016-02-04
  • ISBN:4715443030687
  • 格式:PDF
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內容介紹

 示範製作各式手工餅乾和午茶點心,如燕麥核桃餅乾、果醬夾心餅乾、杏仁瓦片、芝麻圓餅……等廣受大眾歡迎的可口小點,不但材料取得容易,程序簡單、製作步驟少,且烘烤時間短,非常適合自己在家做,是人人容易上手的烘焙入門。

  初次接觸西點烘焙,可從本書著手,嘗試自己動手做一些手工餅乾,約三五好友一起喝下午茶,徜徉在美味的點心世界中,更增生活情趣。

本書特色

  一學就會,輕鬆享受烘焙樂趣
  ●手工餅乾外觀小巧可愛,而且簡單容易做,全書圖文對照,製作步驟搭配圖片示範,有效克服烘焙會遇到的問題和狀況。
  ●自己動手做餅乾,材料百分之百新鮮、健康,小餅乾易做易學,口味還可依個人喜好變化,近乎零失敗。

作者介紹

"吳金燕
台北市立木柵高工烘焙老師
台北市立文山特殊教育學校成教班烘焙老師
新北市新店佳佳烘焙材料店烘焙老師
新北市板橋大家發廚藝教室烘焙老師
Chin-Yen Wu
Baking teacher at Taipei Municipal Muzha Vocational High School
Baking teacher of continuing education class at Wenshan School of Special Education
Baking teacher at Jia-Jia baking supply store in Hsintien, New Taipei City
Baking teacher at Da-Jia-Fa culinary class in Banqiao, New Taipei City"

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