手作精緻西式點心

  • 作者:黎國雄
  • 出版社:華翔文創
  • 出版日:2017-04-07
  • ISBN:9789866055430
  • 格式:PDF
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內容介紹

零基礎:無論你是「新手」還是「老手」,都能輕鬆掌握訣竅
零距離:宛如「一對一教學」,在家也能做出美味西點
零失敗:詳細步驟圖解+專業教學,讓你在家就能學會
精選101 種風味各異的西點,
由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。
 
全書採用「階梯式」教學法,
從製作西點的常用工具、材料及常見問題入手,
分成三階段,由淺入深地介製作過程。
 
每款西點都搭配詳細的步驟圖和說明文字,
只要依法操作,就可以讓你輕鬆完成
由「初學者」到「西點達人」的完美轉變!

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