健康兩點靈2014 9月號 第36期

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內容介紹

如果 
瑪麗安東娃妮特活在現代……她應該會對著那香料般奪目、心頭好般的馬卡龍,及一干精緻誘人的甜點,忍不住叫喊出:「你這惡名昭彰的糖!」也或者,以她那青春無敵而有限的年歲裡,是無法體會到糖的「陰毒的」。(瑪麗安東娃妮特MARIE ANTOINETTE,法國路易十六的妻子,據傳極為喜好奢華與宴席,尤其是各色精緻的皇室甜點。) 
被妖魔化的糖,我忍不住這樣想。在逐漸揭露的許多現代醫學研究中,不斷的將身體各種發炎的現象指向與糖相關的攝取。仔細讀著這期「減糖生活正夯」的報導,一面困惑於糖的諸多化身與變異新種,一面為自己愛吃甜食(SWEET TOOTH)的本性(據估每5中就有3人喜好甜食),及許多的現代瑪麗安東娃妮特感到膽戰心驚!

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