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本書介紹

滷肉飯在北部常是「焢肉飯」,在南部為「肉燥飯」,李海魯肉飯則是綜合南北,淋了肉燥的米飯上擺著大大塊的焢肉,軟嫩中帶著豬皮的Q彈,搭配了古早味醃瓜,讓人百吃不厭。 位於英才路的這家大麵焿50 多年老店在台中最是有名,生意好到從早賣到晚上六點,不但遊客常來嘗鮮,前市長胡志強也常來光顧。 台中豐仁冰可說是當地招牌冰品,位於雙十路孔廟斜對面的豐仁冰創始店,有最正宗的口味,店裡從冰品到配料都親手製作。

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