太太好吃經2(PAD版)

太太好吃經2(PAD版)

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本書介紹

‧ 每道菜除了美味,更從基礎養生的概念開始! 媽媽可以是最好的身體調養師! 很多人以為每日三餐都只是為了飽餐一頓的概念,那就錯了!很多人以為每日三餐的目的只是以美味至上,犒賞陣日工作的勞苦,僅只為了追求味覺與口感,那更是大錯特錯的想法,毫無概念的盲目,只會讓身體承受更多的負荷,每日三餐除了飽食,更要有計劃的進食,藉由食養,自然而然身強體健不生病!老一輩的人常說:「食物才是最好的食補,三餐吃得『好....

‧ 每道菜除了美味,更從基礎養生的概念開始! 媽媽可以是最好的身體調養師! 很多人以為每日三餐都只是為了飽餐一頓的概念,那就錯了!很多人以為每日三餐的目的只是以美味至上,犒賞陣日工作的勞苦,僅只為了追求味覺與口感,那更是大錯特錯的想法,毫無概念的盲目,只會讓身體承受更多的負荷,每日三餐除了飽食,更要有計劃的進食,藉由食養,自然而然身強體健不生病!老一輩的人常說:「食物才是最好的食補,三餐吃得『好』,不免看醫生!」其實就是靠媽媽在日常三餐中補身養氣,讓食物與身體做最好的良性循環,才能達到食養的真正目的。 ‧ 美味正當食,吃食材就要吃當季當令,才能從四季中補足完整的營養! 真正健康的食養是隨著大自然運行的法則,來料理當季當令的美味。運用四季的食材料理養生,除了吃美食也讓健康在飲食的過程中得到加乘的效果,可見『好好』的吃一餐對身體來說有多重要,當季當令的食材能因此而補足身體需求的能量,並在書中教讀者怎麼在料理的過程中不讓營養流失,並且要怎麼食用以及食用的順序才能真正達到料理食養的目的。例如在書中的提到:「梨子自古被尊為『百果之宗』,可以治咳潤肺。」但必須搭配體質來食用才算吃對,否則體質虛寒者會愈吃愈虛,而蔡素英媽媽更教大家怎麼做出美味的水梨養生雞,吃得健康正確又能滿足挑剔的味蕾。 ‧ 除了健康還能美容養顏,吃了水噹噹的媽媽料理上菜囉!聰明吃還能吃出美肌美氣色! 邀請素人媽媽烹飪高手, 運用吃了能水噹噹的美顏食材,烹調出出一道道「保養系」料理,《太太好吃經》的媽媽們獨家傳授!想要美肌美氣色就要從每日三餐做起,光靠塗塗抹抹的保養是絕對不夠的喔,根本就在「吃對料理,吃對食物」。300個媽媽的灶腳,傾囊相授家傳的健康食養小秘訣,簡單易學易做,料理輕鬆上手!

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