經典義大利料理:50道美味道地的義式家常料理完整圖解,義次上手!

  • 作者:Winnie
  • 出版社:凱特文化
  • 出版日:2011-11-23
  • ISBN:9789866175497
  • 格式:PDF
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內容介紹

一切都源自於愛吃。平凡的家庭主婦Winnie有一個大願,想要將正宗道地的義大利料理、義大利飲食文化介紹給台灣的朋友們!本書收錄50道當地最具特色的義大利家常菜,呈現義大利充滿人情味及小家庭餐館Trattoria風情。

威尼斯風味焗烤扇貝、西西里風味的貝殼麵、托斯卡尼麵包沙拉、散塔露淇亞風味燉章魚、羅馬涅風味麵餅、義大利風味提拉米蘇,正宗道地的美味,一次盡收本書裡,是你料理義大利菜的絕佳選擇。

旅居在美食之國義大利的Winnie,精心挑選50道義大利菜,深刻詳解料理步驟,獨家公開料理小撇步,讓你簡單輕鬆料理義大利菜。除此之外,本書也詳細介紹每道義大利菜所代表的飲食文化,呈現地中海飲食特色與精髓。道道美味,道道深刻,讓你在料理之餘,也能深入了義大利菜的文化特色。

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