日日抗癌常備便當:抗癌成功的人都這樣吃!在每天吃的便當中加點料,打造不生病的生活

  • 作者:濟陽高穗
  • 出版社:聯經出版公司
  • 出版日:2021-02-25
  • ISBN:9789570856927
  • 格式:ePub
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內容介紹

抗病╳防癌,就從每天帶便當開始!
日本癌症名醫濟陽高穗,首度公開110道抗癌便當菜!
低卡╳低鹽,全家都能吃,
備餐一次可吃一週,再忙碌的人也能輕鬆完成!


•【真人實證】每天這樣吃,癌細胞消失了!
◎ 原本結腸癌轉移,每天吃抗癌便當後,6個月內根治癌症!──YM‧65歲‧上班族
◎ 體內原有4個肝腫瘤,改吃抗癌便當後,8個月內腫瘤只剩一個!──KS‧55歲‧醫師
◎ 肺癌轉移至肝臟,改採濟陽式飲食法後,8個月後癌細胞消失了!──YM‧65歲‧上班族

濟陽高穗醫師是日本家喻戶曉的抗癌權威,行醫逾40年,動過4000台以上的癌症手術,他經歷數十年的調查與研究後,終於發現真正能抑制體內癌細胞的「濟陽式抗癌飲食法」!之後,他更將這套飲食法貫徹至便當菜中,只要按這套方法製作便當,就能透過飲食吃進健康,在生活中輕鬆抗癌。

★ 如何提升免疫力,治癒癌症?關鍵在於「抗癌便當」!
濟陽醫師認為,免疫力是對抗癌症的重要關鍵,因此,每天都要大量食用含植化素的抗氧化蔬果,這也是他發明「濟陽式抗癌飲食法」的原因。利用天然蔬果的營養,並針對不同癌症的特性,搭配有效的食材。許多癌症末期患者,即使外食也自帶便當,每餐攝取超過350克的抗癌蔬菜,成功讓癌細胞消失,甚至不再復發。

★ 如何製作抗癌便當?四原則不能忘!
書中共收錄8款組合便當及110道菜色,每一道菜均標出熱量及鹽分,也提供保存及食用方式,並收錄「改善癌症的食材一覽表」,讓你即使忙碌也能輕鬆備料。不過,該如何製作美味的抗癌便當呢?請參考書中食譜,以〔1主菜+2配菜+1主食〕原則製作,並牢記下列四點:

1.每餐鹽分低於2克
2.選擇未精製食品
3.不吃四腳動物及紅肉魚
4.每餐攝取超過350克的抗癌蔬菜

濟陽醫師想說的是,不論是癌症轉移、復發或是末期,只要願意改變飲食,在每天吃的便當中加點料,就能在生活中輕鬆抗癌,方便又有效。

本書特色
1. 收錄110道便當菜,種類豐富,每天吃也不膩。
2. 菜色經過真人實證,不論是哪一種癌症,均有康復機會。
3. 大忙人也適用!食譜均為四餐分量,等於一次可做好四便當,加熱即可享用。

作者介紹

作者:濟陽高穗
1970年從千葉大學醫學院畢業後,任職於東京女子醫科大學消化器官疾病中心。1973年以國際外科學會交換研究員的身分,前往美國德州大學外科教室留學(J. C.湯普森教授門下),研究胃腸激素領域。回國後歷任東京女子醫科大學副教授、東京都立荏原醫院外科部長、東京都立大塚醫院副院長。2008年11月起,擔任西台診療中心院長及三愛醫院研究所所長。目前亦兼任千葉大學醫學院臨床教授。

譯者:游韻馨
在豆府小樓與七隻豆豆一起過著鄉下生活的自由譯者。譯作包括《泡麵發明家:安藤百福》、《哆啦A夢科學大冒險2:穿梭恐龍異時代》、《翻轉思考力的日本哲學》、《在我遇到老公之前》等多部作品。
部落格:http://kaoruyu.pixnet.net/blog
e-mail:kaoruyu@hotmail.com

目錄

封面
書名頁
讓食物成為你的抗癌良藥
目次
濟陽式抗癌飲食的八重點
這些營養素&食材,抗癌效果極佳
改善癌症的食材一覽表
結腸淋巴瘤及淋巴結轉移的癌症患者,化療搭配抗癌飲食,六個月後痊癒(Y.M見證者/公司董事.65歲)
體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個(K.S見證者/醫師.55歲)
高致癌風險的食品添加物
富含大量抗癌蔬菜的常備便當
抗癌便當菜色組合範例
蔬菜料理/48道食譜
大豆製品家常菜/9道食譜
肉類、魚類料理/16道食譜
蛋料理/5道食譜
炊飯類/9道食譜
無鹽高湯及調味料
喝出抗癌力的常備湯便當!/4道食譜
版權頁
封底

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