免疫權威醫師每天都喝的抗病蔬菜湯:5種食材就能做!每天一碗,喝出最強免疫力

  • 作者:藤田紘一郎
  • 出版社:聯經出版公司
  • 出版日:2021-12-30
  • ISBN:9789570861242
  • 格式:ePub
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內容介紹

5種食材、倒水就好,一鍋到底超方便!
每天喝抗病蔬菜湯,持續兩週,身體的不舒服自然消失!
──日本免疫權威醫師27年不感冒的祕訣大公開──


藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師,今年已高齡82歲,但從55歲開始,他就再也沒生過大病,連感冒都不曾得過,祕訣是什麼呢?

★ 關鍵在於每天喝「抗病蔬菜湯」!
原來,藤田醫師雖然專攻免疫學,但他並不注重養生,吃得很隨便,也從不忌口,更因此罹患痛風及糖尿病。當時還年輕的他,頭髮日漸稀疏,老態盡現,他才驚覺再這樣下去不行,終於,他決定以自己來做實驗,嘗試各種健康飲食法。最後他發現,「抗病蔬菜湯」簡單好做,容易實行,只要每天喝湯就能維持健康。自從藤田醫師開始喝湯後,就再也不曾生病,效果驚人。

藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師,今年已高齡82歲,但從55歲開始,他就再也沒生過大病,連感冒都不曾得過,祕訣是什麼呢?

★ 為什麼只要每天喝「抗病蔬菜湯」,就能提升免疫力?
長期不節制飲食,容易導致醣類過剩,引發肥胖和糖尿病等疾病。若想控制醣類攝取,飲用能溫暖身體的蔬菜湯,是最好的方式,再加上使用有益腸道的食材,而腸道中有高達七成的免疫細胞,一旦腸子健康了,自然不容易生病。

★「抗病蔬菜湯」怎麼喝最有效?一天喝一次,兩週有感!
藤田醫師認為,太複雜就不容易執行,因此只要每天一餐改喝湯,並搭配富含蛋白質的配菜及糙米起司飯糰,就能輕鬆維持健康!試著喝兩週看看,一定會感覺到身體的變化。

★ 減醣╳降三高╳排毒╳抗癌,加碼收錄最有效的73道美味湯品!
除了「抗病蔬菜湯」,書中還有許多對症湯品,能緩解各種小毛病,像是:
.洋蔥咖哩牛奶湯──專治【手腳冰冷】,可溫暖身體,促進血液循環。
.鮮白菜鮭魚湯──預防【動脈硬化&癌症】,還能排出體內多餘的鹽分。
.泡菜豬肉湯──維持【腸道健康】,並促進消化,增加腸內好菌。
.雞翅蘑菇番茄湯──湯裡含大量膠原蛋白,可預防【肌膚老化】。
.昆布排骨湯──豬肉促進代謝的維他命B1,有助於【消除疲勞】。

持續喝湯,透過飲食改變你的人生。

▍本書特色
1.收錄73道湯品,種類豐富,每天喝也不膩。
2.作法簡單,一鍋到底,不需換鍋,加水即可喝。
3.食譜提供食材效果,對症喝湯超有感。

國內名家一致推薦
Cecillia | 食譜作家
林俐岑︱居家長照營養師
娜塔︱我可是生活家臉書版主
孫語霙︱營養師愛碎念
(依姓氏筆劃排列)

各界好評
每天喝一碗料多味美的蔬菜湯,就能讓身體更健康。現在就開始跟著日本免疫權威醫師的養生法寶,一起實踐「抗病蔬菜湯」飲食生活吧!──Cecillia,食譜作家

每天一碗抗病蔬菜湯,一次補充到多種植化素、纖維及多種營養,幫助我們保養身體。──林俐岑,居家長照營養師

書內的健康湯品讓人忍不住動手做,完全是我會下廚煮給家人吃的。──娜塔,我可是生活家臉書版主

台灣人多有喝湯的習慣,若能以抗病蔬菜湯中73道湯品作為每日湯品,一定能為健康加分!──孫語霙,營養師愛碎念

作者介紹

作者:藤田紘一郎
1939年出生於滿州(中國東北部)。畢業於東京醫科齒科大學醫學部,並於東京大學醫學研究所取得醫學博士學位,後前往美國德州大學留學。歸國後曾擔任金澤醫科大學教授、長崎大學醫學部教授、東京醫科齒科大學教授,現為東京醫科齒科大學名譽教授。
專長為寄生蟲學、熱帶醫學、感染免疫學。1983年以發現寄生蟲體內的過敏原獲得日本寄生蟲學會小泉獎。2000年以人類ATL病毒傳染途徑等研究獲得日本文化振興會的社會文化功勞獎、國際文化榮譽獎。
主要著作包括《50歲以後,不要吃碳水化合物》、《腸很聰明,腦是笨蛋》、《傷害腸道的習慣、鍛鍊的習慣》、《人的性命九成決定於腸道》、《想瘦就要減少腸內肥胖菌》、《免疫力》等。

料理示範:檢見崎聰美
現任管理營養師、料理研究家,並以作法簡單又美味的食譜深獲好評。從管理營養師的角度,不只考量瘦身需求,也推廣有助於預防生活習慣病、提升免疫力的健康飲食概念。料理風格包括以日式料理為基礎的家常菜,及融入中華風、異國風等巧思變化的豐富菜色,為日常飲食增添變化,備受讀者喜愛。
最新作品包括《不須配菜的炊飯》、《以冷凍食品做出父母也愛吃的家常菜》、《減鹽常備菜》等。

譯者:游韻馨
在豆府小樓與八隻豆豆一起過著鄉下生活的自由譯者。譯作包括《日日抗癌常備便當》、《哈佛醫師的常備抗癌湯》、《哆啦A夢知識大探索4:發明家養成器》、《名偵探柯南提高數感力》、《在我遇到老公之前》等多部作品。
部落格:http://kaoruyu.pixnet.net/blog
e-mail:kaoruyu@hotmail.com

目錄

封面
書名頁
目次
作者序 不生病的關鍵在於「提高免疫力」
免疫權威醫師告訴你 每天喝抗病蔬菜湯,成功戰勝各種疾病
免疫權威醫師每天都這樣喝 簡單、美味、容易養成習慣!抗病蔬菜湯的作法
相同食材換個方式煮,可創造不同健康效果 用喝湯改善小毛病,預防疾病最有感!
壓力大竟和腸道健康有關! 腸內菌叢若失衡,容易焦慮不安
第一章 喝湯提升免疫力!簡單食材就能做
第二章 富含植化素的低醣蔬菜湯
第三章 增加腸內好菌的發酵蔬菜湯
第四章 加入帶骨魚 & 肉的美顏蔬菜湯
版權頁
封底

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