men’s uno 男人誌 1月號

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本書介紹

型男愛下廚 Men Love Cooking 孟子在《孟子‧梁惠王上篇》中對梁惠王說:「君子之於禽獸也,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。」孟子所謂的「君子遠庖廚」主要原因是不忍殺生,因此對梁惠王說有德之人應該要遠離廚房。後來大家以訛傳訛,最後被解釋成「男人不宜進廚房做菜」。 事實上,從古至今,無論是西方或東方,有名的廚師大多是男性,只不過因為工作上已經時時刻刻都離不開....

型男愛下廚 Men Love Cooking 孟子在《孟子‧梁惠王上篇》中對梁惠王說:「君子之於禽獸也,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。」孟子所謂的「君子遠庖廚」主要原因是不忍殺生,因此對梁惠王說有德之人應該要遠離廚房。後來大家以訛傳訛,最後被解釋成「男人不宜進廚房做菜」。 事實上,從古至今,無論是西方或東方,有名的廚師大多是男性,只不過因為工作上已經時時刻刻都離不開料理,也讓大多數的名廚回到家中鮮少下廚。而現代男人,有些是基於工作所需,有些則是純粹興趣並樂在做菜中,紛紛捲起衣袖洗手作羹湯。透過藝人蔣偉文與陳德烈、旅遊生活頻道節目主持人Armando、朋廚的Michael、Osteria by Angie的餐廳總監Giorgio Pappalardo,以及《菜市場裡的大廚》作者喬艾爾的分享,或許你也會想嘗試親手為自己、為家人或愛的人,做幾道簡單的料理,進而從中發現,原來做菜這麼有趣好玩。

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