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內容介紹
防癌保健這樣吃才對!80%的癌症都可以預防4大類好食材,食物是最好的藥36種超強防癌食物,抗癌力加倍108道健康防癌料理,疾病遠離你怕怕!台灣癌症高發生率&高死亡率每13分鐘就有1人死於癌症,癌症是健康的頭號大敵,已連續31年蟬聯十大死因冠軍,80%的癌症都可以預防,要遠離癌症威脅,食物是最好的醫生,防癌保健靠自己。 聰明吃對防癌食物,減少罹癌風險!精華選題,清楚呈現食材抗癌功效以Q&,A形式呈現問題重點,說明食材關鍵防癌營養成分和功效,吃對好食物,癌症遠離你。營養師打破食材迷思,這樣吃最防癌營養師提供專業解答、正確飲食觀念,針對烹調和食材搭配、適用對象,提供食用的建議與補充方式。
作者介紹
陳彥甫 聯合營養諮詢中心 營養師 老人長期照顧中心 營養師 威瑞生物科技股份有限公司 營養講師 立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師 學歷: 輔仁大學食品科學所碩士 證照: 專技高考營養師 保健食品初級工程師能力鑑定 及格 素食廚師 丙級執照 美容師 丙級執照 經歷: 基督教醫院營養師 美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問