《一次旅行 BonVoyage》NO.28/2014/7月號-旅途中的美好食光

《一次旅行 BonVoyage》NO.28/2014/7月號-旅途中的美好食光

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本書介紹

米其林餐廳‧尋訪產地食材‧在地廚藝教室‧品飲香醇美酒 當疲倦與情緒低落時,適時的一碗熱湯,總能讓人瞬間恢復元氣;而出走旅行,則是恢復青春活力的特效藥。美食與旅行之於人生的意義,既是殊途同歸,卻又相輔相成,用味蕾忠實紀錄旅程的點點滴滴,有了美食相伴的旅行顯得更有魅力。 這一連串的美食追尋,可以是前往享譽盛名的米其林餐廳,品味頂級精緻料理;也或許是造訪頂級食材的原產地一探究竟──在義大利親....

米其林餐廳‧尋訪產地食材‧在地廚藝教室‧品飲香醇美酒 當疲倦與情緒低落時,適時的一碗熱湯,總能讓人瞬間恢復元氣;而出走旅行,則是恢復青春活力的特效藥。美食與旅行之於人生的意義,既是殊途同歸,卻又相輔相成,用味蕾忠實紀錄旅程的點點滴滴,有了美食相伴的旅行顯得更有魅力。 這一連串的美食追尋,可以是前往享譽盛名的米其林餐廳,品味頂級精緻料理;也或許是造訪頂級食材的原產地一探究竟──在義大利親採松露、站在偌大的斯里蘭卡茶園嗅聞飄散四周的茶香,與農民共同嚴選茶葉,啜飲最經典在地的錫蘭紅茶;抑或是親手學習製作異國料理、品嘗在地酒窖醞釀數個世紀的香醇美酒…… 以不同形式品味各國美食,以味覺寫下旅程的記憶,讓旅途中的美好「食」光,重新啟動旅人感官知能,前進一趟最「對味」的旅程。

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