男人的菜市場

  • 作者:劉克襄
  • 出版社:遠流出版
  • 出版日:2012-09-01
  • ISBN:9789573270478
  • 格式:PDF
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內容介紹

從來沒有人書寫過的──台灣菜市場風物學
含括:八大類菜市場的觀察、九種尋常食材的考據、十三樣小眾時蔬的采風、十五件土俗水果的尋根,以及七味地方小吃的探源
分明是平常庸碌的菜市場,劉克襄偏偏逛得大有文章。
 他從木柵菜市場入學,在典型的大溪市場巡禮,在花蓮市場體驗異地風味,在南方之方的恆春市場ㄔ亍,在新興的農夫市集思索難題和趨勢……
 一座菜市場交流著當地的生活智慧,
 一座菜市場可以勾勒一個城鎮的綠色地圖,
 一座菜市場引領我們邂逅風土,感受生活的本質。
 在市場角落,跟小農買把新出土兒的蔬菜,交關丁點農事。或者,聞香步入小吃老店,體驗在地滋味,思索食材出處。要不,站定四顧,看著熙攘往來的人群,聆聽撒野而放肆的叫賣聲。
 來去菜市場抬槓、shopping、找好料,這就是劉克襄尚青的旅行!

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