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  • 潮人物2014年11月號 2015台北的一百多件小事情

    潮人物2014年11月號 2015台北的一百多件小事情

    作者:近色文化

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    【Cover Story】2015台北特輯 台北的一百多件小事情 潮人物四歲了!四周年保存版,蒐羅我們珍惜的每一次台北;二○一五年的台北即將到來,一起看看去年讓台北人忙碌的一百多件小事情! 芝麻綠豆的事,不用我說,因為你比我還熟,只是你已經習慣了,所以從來不提,總覺得有點不登大雅、有點煩煩碌碌,以為台北值得的只有高尚餐廳和昂貴的俱樂部;但這些煩煩碌碌的瑣事,不管先來後到的、或三日遊,總要先跟它們糾纏、打交道……直到有一天,這些小事,讓你離不開了台北,這會兒,變大事了。 其他精采的內容還有: 【Monthly People─寺本欣児】:市場新品牌紛紛崛起,令人目不暇給,但也有特立獨行之士,只要看到衰頹的老品牌,便想辦法買回來好好的放著、養著,蒐集兩百件RMFB羽絨背心的古著收藏家──寺本欣児,就是其中一人。 【潮人物諮詢室】:新單元!首度開張的潮人物諮詢室要來解決你的白頭髮困擾,有白頭髮到底要怎麼辦?聽聽美髮達人陳美沙及中醫師鄒瑋倫的專業建議,雙管齊下,效果加倍! 【人物專訪─吳寶春】:如果人生能夠重來,你還會選擇現在的職業嗎?「我還是想做麵包師傅。」吳寶春堅定地說。世界冠軍吳寶春,現在不只是麵包師傅,更是企業經營者,他對麵包的愛愈發濃烈、彷彿聞到滿溢的麵包香。 【人物專訪─陳祺勳】:陳祺勳以「個人意見」部落格評論女星弔詭穿著、時尚荒誕設計,寫多了,好像對什麼都不順眼,有網友諷問他:「你快樂嗎?」陳祺勳笑說:「我是蠻快樂的,但這樣回答好像不太好。」 【人物專訪─黃麗群】:「人生很難,但也不是那麼難。」黃麗群熟稔自己性格上每一吋的方稜圓缺,為自由寧捨愛情,將每一絲一毫的力氣放在她感到到最舒適、穩妥的地方,似乎就是人生最真實的狀態:不會大好,也不會全壞。

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  • 潮人物2014年10月號 在澳門的生活

    潮人物2014年10月號 在澳門的生活

    作者:近色文化

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    【Cover Story】在澳門的生活 澳門有個特點,就算你第一次來,都可以很自然的生活在這裡,沒有距離,感覺像住了好久,直到離開的那一天,才驚覺,原來,我不是澳門人。 原來是人情,竟與台灣曾經如此相像,土地公、老街坊,就像回到過年老家,喧囂的市集、濃厚的口音,原來是渴望,想回到故鄉,看看那些不必費心打扮的老屋,撫摸還留有餘溫的磚牆,不必費盡花言巧語,喜歡那麼一點直來直往,在澳門的生活方式,不過是過生活,那麼一回事。 其他精采的內容還有: 【Monthly People】:「奕世茶林」的葉奕希將茶與音樂連結──風味濃郁的慢板樂章,是茶,是文化,也是生活;滑板設計師賴柏志,用自行設計的Staiir Rover在城市衝浪;香港新銳設計師鄧卓越,戀戀不忘青花瓷,讓藍白色圖騰融入生活;資深鐵道迷洪致文,歷經十年決定自費出版《台鐵花車百年史》,這班火車,也許,我們都該趕上。 【潮人物相談室】:電影《KANO》裡飾演近藤教練的永瀨正敏,同時也是演藝界知名攝影家,與台灣設計師聶永真,跨國合作出版《KANO》攝影集,同樣身為創作者的兩人,會擦出什麼樣的對話火花? 【人物專訪─吳珮菁】:在朱宗慶打擊樂團的樸實練琴室裡,白牆青瓦彷彿因為吳珮菁立定於樂器中而綻放光芒,且看她將練琴一事說的極其輕巧,如果要說一個女人與六根棒子相遇的故事,那該是怎麼說才能說完的投身熱烈? 【人物專訪─郭英聲】:關於郭英聲的種種關鍵字:孤寂,怕熱,泰迪熊,槍,速度,怕人,心象攝影,母親……摩斯密碼般構成無以名狀的告白,連連看般再再暗示他的完整輪廓。 【人物專訪─蔡明亮】:一鏡到底的長鏡頭,是一幕畫面的停駐良久;好似藝術,總被認為是為挑戰底線而長,為曲高和寡而拍,但蔡明亮導演說:「看長鏡頭,是一種訓練。」

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  • 潮人物2014年9月號 來一場假日陽光茶會

    潮人物2014年9月號 來一場假日陽光茶會

    作者:近色文化

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    【Cover Story】來一場 假日陽光茶會 美好的假日,晴朗的九月天,享受今年最後一刻的陽光,是找好友聚會的最佳理由。走吧,一起到戶外喝茶去! 既然是茶會,細緻的茶具不可少,幾把壺、幾隻杯,照片拍起來好美;茶點也要講究,各式台味、港點,和西式甜鹹點,吃下去,好幸福;最重要的,我們幫你找到台灣最棒的好幾款茶包! 特別企劃「史上的數學大推理」 《潮人物》這次帶大家進入數學世界,那個大家從畢業後就想徹底遺忘的東西。因為很困難,但也因為太美麗,我們可以若即若離,但千萬不要距離太遠,所以我們找到一些謎團,一些定理,一些跟生活顯然相關、或隱然相似的數學議題,只是要證明──生活無所不在,數學,也無所不在。 美味特蒐「全熟失格 永不妥協的半熟蛋」 半熟蛋少了幾分熟度,但卻多了一份溫暖。溫暖是蛋汁和食材交疊在口中的時候,粘稠的蛋香在舌尖上碧波蕩漾,從夜市小吃到街邊餐館再到高級餐廳 ──沒有人會否認它,給食物帶來更美好的價值;身為一個對美味有所要求的人,你會為了半熟蛋,永不妥協。 其他精采的內容還有: 【Monthly People】:新單元!這回採訪到「GreenWood Lab」與「OHM 跨界所」的兩位創辦人,聊聊他們在創業中,如何發揮1+1>2的力量,進展到2+N>∞也就不奇怪了。 【Mariko美麗台灣】:新單元第二彈!大久保麻梨子(Mariko Okubo)自從2010年第一次到台灣旅行後就愛上台灣,目前活耀於華語圈的廣告、雜誌、戲劇等各樣演藝活動,她將用獨特視角詮釋她所看到的美麗台灣;這次,我們跟隨Mariko的腳步,一起到訪大稻程的療癒茶屋。 【台灣冒險家】:蔣慧仙,她是2000年催生《誠品好讀月報》的文人主編,也是與汪文豪、莊惠宜、馮小非、蕭名宏、楊偉林等人共同創立上下游新聞市集網站的辦報人;在蔣慧仙清淡簡單的齊肩短髮裡,是一座紀錄台灣文化運動脈絡的資料庫;儲存從跨性別領域到斑斑駁駁的台灣農業發展史。 【Grand Open】:經過一年半,L’IDIOT 驢子餐廳於華泰王子大飯店重新開幕;驢子不再孤單,追逐著前方的蘿蔔,穩健腳步自在邁進;石柱與噴泉,大理石長桌和玻璃瓶吊燈,新舊交融的風景中,是一場視覺與味蕾的華麗冒險。

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  • 潮人物2014年8月號 BOBO in the草悟道

    潮人物2014年8月號 BOBO in the草悟道

    作者:近色文化

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    【Cover Story】BOBO in the草悟道 「B0B0」:結合bourgeois(布爾喬亞)和bohemian(波希米亞),指既崇尚物質品味,但又注重心靈自由,不拘束,也更有創意、更親近大自然。 《潮人物》這期在尋找最BOBO的生活味道,自由、奔放、創作,也有高品質的商店,餐館,陽光、草地和步道;在這裡──台中草悟道,找到自由的主張,BOBO不是新菁英,只是未來的生存與解脫之道。 職人與現場「新鮮職人 全配上場」 初入社會的新鮮人們!想要低調不失優雅、質感吸引目光,絕不能錯過《潮人物》的職場新鮮人質感配備大搜查! 講座系列「一杯手感咖啡」 咖啡,是種癮;對很多人來說這癮來自生活養成的習慣,那一飲而下的動作無須思考純粹醒腦。《潮人物》希望來個倒帶,特別邀請到「瑪拉葳亞咖啡館」的羅偉瑛店長為我們示範、講解,這咖啡色液體究竟含著什麼意義與學問;它的來由、它的過程、它的風味──它最棒該是什麼樣子? 父親節特別企劃「爸爸的LINE CAMERA初體驗」 LINE camera是少女最愛的自拍神器、一夥朋友的合照必備;如果,LINE camera用在爸爸身上,會發生什麼事呢? 其他精采的內容還有: 【科學家腦袋】:國家災害防救科技中心這個名字你一定不陌生,每到了七八月的颱風季節,國家領導人就必須進入中心坐鎮,彙集各組招集人的專業資訊後,做出正確的決策和命令。被譽為「氣象孔明」的林沛練教授,要為我們揭開國家災害防救科技中心,及氣象與日常生活的神秘面紗。 【頂級料理】:所謂精緻宴客菜,多見西化作法、進口食材,我們最為道地的滋味,是否已在這個時代消弭?今年四月開幕的永豐餘山海樓,匯集來自台灣山海的好食材,重現經典菜餚,保留住台灣二○至五○年代的家宴技藝與記憶。 【台灣冒險家】:運動銜接起人生的不同階段,每一個段落的逗點都跟隨著冒險與衝刺的語句,運動筆記網路平台創辦人之一的姚焱堯,無論飆的是網路的頻速,乃至於三鐵的競速,他用速度在不同的主場拚搏,在不斷展開來的高峰裡挑戰。 【深描淡寫】:十二年來踏遍中南美洲產區,親自與咖啡農面對面,不只是直接採購與確認品質,還包含喝咖啡的人與種咖啡的人交流互動,讓日復一日的工作與看似平凡的咖啡,變得更有意義,他是尋豆師──許寶霖。

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  • 潮人物2014年7月號 台北時刻表

    潮人物2014年7月號 台北時刻表

    作者:近色文化

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    【Cover Story】台北時刻表 台北時間像接力賽,一段一段的 前腳剛走、後腳就跟上來,偶爾落後,卻從不缺席 時間的偉大在於能串聯起散佈各地的小確幸 膨脹出台北的巨大幸福 時間帶給台北韻味,那怕只是一小片段陌生人的微笑,但已經感覺美滿。本次特輯台北的時刻表,我們盡力蒐集二十四小時的台北每分鐘片段,雖然遠遠不夠,但累積起來,也希望帶給大家巨大的幸福。 酒聚場「夏日歡樂啤酒派對」 潮人物第二屆「夏日啤酒派對」登場!來自十二個國家, 共四十四款啤酒,老朋友與新朋友齊聚一堂,深夜世足賽開踢前,先來場手足球賽吧!嘗遍Bartender依序推薦的各國啤酒,歡笑暢談巧遇知己,這就是潮人物引以為傲的啤酒文化! 特別企劃「LINE」我的辦公室好朋友 從什麼時候開始,辦公室竟然多了好多人?!每日陪伴我們身邊不離不棄的LINE家族,總要好好介紹他們出場,並且告訴大家如何正確使用這些表情,不要再會錯意囉。而LINE世界遠遠不只是那些可愛角色,LINE GAME和LINE CAMERA同時與我們的生活無縫接軌、增添樂趣! 其他精采的內容還有: 【關注地方】:在鹿野,從熱氣球開始,逐步了解台東的美。在早晨的美麗光線下、鹿野高台上,瞇眼看著縱谷圍繞的天空,與多彩的造型熱氣球分享蔚藍,你便瞭解──台東不是被改變,而是疊加了新色彩。 【CHEW MUSIC】:有時候,歌曲留給你的記憶不是旋律,而是MV中一幕幕畫面。潮人物挑選出近期兩支MV,它們訴說的也許相異,但同等值得記憶。 【Grand Open】:維多麗亞酒店雙囍中餐廳,將中式大盤菜精緻化為西餐結構,不走花俏,回歸紮實粵菜傳統與經典,完整發揮王誠富主廚的深厚手藝。以食材與功夫的全然到味,交織成「雙囍」風貌。 【先驅者】:講述愛因斯坦的後半生,爆發的奇蹟年,孤獨晚年,後世尊崇直至今日的科學貢獻。最後附上潮人物精心製作的愛因斯坦大事記年表。

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  • 潮人物2014年6月號 關島重度旅行

    潮人物2014年6月號 關島重度旅行

    作者:近色文化

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    【Cover Story】關島重度旅行 我們只有一雙眼睛, 卻有一百種看見關島的角度 從1萬4千呎高,看見勇氣 從大海10米深,看見美麗 在馬拉松跑者的背影,看見陶醉 在查莫洛人的部落,看見傳承 走一趟處女之路,看見愛情 塞進布滿佳餚的餐桌,看見幸福 夏天的關島,來一場重度深旅行 關島,世界最美麗的島嶼 純淨海灘、蔚藍的海水,這裡很美國,有刺激的活動、豪邁的餐館;但這裡也像日本,從站牌、商店到拉麵店,但到了查莫洛文化村,你又被熱情洋溢的嘉年華所感動。關島,雖然美軍基地佔了四分之一,但在這麼多元繽紛的文化混造之下,更像一座全天候不打烊的度假勝地,充滿活力。《潮人物》今年夏天邀請大家到關島,在西太平洋的彼端,吃漢堡,吹海風。 六月特輯「離家,不捨」 穿著白紗,今天是你們的大喜之日,眼前父母滿布皺紋的臉龐,卻讓眼淚不住打轉。朦朧中,與父母跪別,踏出家門坐上禮車,丟出一把告別少女任性的紅色扇子;你噙著淚水,偷偷回頭看…… 六月,感受幸福的季節,也是對家人說我永遠愛你的,最佳時刻。 瘋世足「臨時足球迷的觀賽指南」 《潮人物》特別製作小特輯,一次解決這個月各位面臨到的人生難題,關於足球、世界盃的,或如果你真的沒那麼喜歡足球,如何做做樣子,當臨時足球迷。該來的,總是要來。 特別企劃「夏日大作戰-抹茶」 這一抹豔綠擄獲眾人感官,我們嘗的是舌尖上的滋味,品的是專注一心的神韻,夏日將至,讓抹茶伴你找到心滿意足的清爽。 其他精采的內容還有: 【人物專訪】:熱愛旅遊的詹仁雄住過許多令他「難以忘懷」(好壞都有)的飯店,看久了,他開始參考飯店的設計風格,發揮「活體實驗」的精神,改造自己和朋友的住家環境。快來聽詹仁雄說居家美學! 【CHEW MUSIC】:第25屆金曲獎名單預測!理性分析又不理性護航,如果,你不小心被說服,聽了一張專輯後瘋狂愛上;我們,不負責任。 【頂級料理】:泰美泰國原始料理,用新鮮食材、泰國當地製造的醬料,以及,泰籍主廚掌杓,原始呈現——飽含充足香氣和豐富層次的家鄉味! 【日本冒險家】:一星貝雷帽、濃密大鬍子,再加上歷經日曬黝黑的膚色,這是吉原剛史(Yoshi)踏上重機環遊世界之旅的第三年,宛如日版的切‧格瓦拉。

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  • 潮人物2014年5月號 通勤者 Straphanger 掛在吊環上的人

    潮人物2014年5月號 通勤者 Straphanger 掛在吊環上的人

    作者:近色文化

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    【Cover Story】通勤者 Straphanger 掛在吊環上的人 城市裡的Straphanger,他們懸吊著進城,晃盪在時速六十公里的鐵皮箱子, 有人說他們是城市的救星,如果說「馬路上的不存在」是一種貢獻, 那他們每天貢獻一點,從十分鐘到一小時, 把自己的歲月菁華壓縮在沙丁魚罐頭裡,日積月累,換取地球文明。 特別企劃「訂做自己的衣服」,就算缺乏巧手慧心,訂作一件客製衣,只要四個步驟:挑布,棉麻絲綢雪紡紗;丈量,誠實面對身材曲線;打版,精準裁切衣料拼圖;縫製,穿梭引線埋針收齊。送你,名為獨一無二的手藝。 其他精采的內容還有: 【明星專訪】人氣豆花妹蔡黃汝,她像一道絢麗的謎,讓你捨不得移開目光,我們用五頁的篇幅詮釋她的美,卻感到,意猶未盡。 【關注人物】:水牛書店主人─羅文嘉,放棄政治金童身分,回歸土地嗅一口芬芳,開闢都市中的一畝心田 【母親節特輯】:用一頁空間,書寫來不及對媽媽說的話。 【駕車嘆世界】:介紹兩款勁車,Benz ML250和Range Rover Evoque,並且帶你去吃台灣唯一入選「亞洲五十最佳餐廳」的LeMoût樂沐法式餐廳。 【台灣冒險家】:從1991到2013,長達20年的影像記錄,生態紀錄片導演梁皆得用青春將黑鳶的故事譜成一部生態大片「老鷹想飛」,我們特別專訪梁皆得,請他分享這熱情與專注的過程。 【愛因斯坦】以他的生平為軸線,一窺從凡人到天才的每個瞬間。上集講述在奇蹟年之前的童年生活及求學時光。

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  • 潮人物 2014 年 4 月號 雲林上菜

    潮人物 2014 年 4 月號 雲林上菜

    作者:近色文化出版有限公司

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    【Cover Story】雲林上菜 您好,上菜了,請隨意入座! 過濁水溪後濃郁的泥土香,雲林有台灣最肥沃的土壤,南下道路上我們是追尋著,餐桌上食物的根,撥開一瓣瓣的玉米穗,不只土壤還有農人汗水香橫貫東西五十公里的土地,從最西邊口湖的鯛魚、烏魚子、番茄,一直到最東邊古坑的咖啡豆;南邊水林有最甜的番薯,最北的二林鄉長出甘如蜜的無花果。 雲林是台灣的冰箱,每天供應家家戶戶餐桌上的雞鴨魚水果,和飯後一杯咖啡 但我們不如親自到雲林,體驗從產地到餐桌最近的距離,精選13家農產精品、12家頂尖料理,一次把好料通通翻出來! 我們也專訪了雲林縣長蘇治芬,細談昔日「風頭水尾」的貧瘠之縣,如何改頭換面,以農業首都之姿,自信崛起的故事! 其他很精采的內容還有: 李正帆、李王若涵,音樂人夫妻檔的無界樂音迴繞;三個男人駕駛夢幻車奔馳海線,尋訪祕境夢幻咖啡之旅;經常在出差的《潮人物》團隊嚴選七款新品登機箱,讓我們一起享受小而美的旅行!

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  • 潮人物2014年3月號 都市進化

    潮人物2014年3月號 都市進化

    作者:近色文化出版有限公司

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    【Cover Story】都市進化 你一定要去看看,台中、台北、花蓮、屏東、高雄,廢棄足球場變身時尚夜店;老漁村成為浪漫戀愛基地;小巷的綠光計劃…… 都市再生不是非得動大刀開腸剖肚、打掉重建,找到目標和策略,可以用很輕很柔的手術刀慢慢地改變。從細微到巨大,進步文明,其實影響的是心靈,這才是真正的進化。 來自台灣的NASA太空任務專家─李傑信,為我們上一場珍貴的太空課程,也許這堂課程不能解答人類的大哉問,但絕對是一個探索未知的美好旅程;關注人物:盛治仁,從大學教授、政務官到旅館產業,他不走規則的路;專訪不思議劉黎兒,談論愛情新方法。

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  • 潮人物2014年2月號 台灣貧瘠海岸

    潮人物2014年2月號 台灣貧瘠海岸

    作者:近色文化出版有限公司

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    【Cover Story】台灣貧瘠海岸 這是一塊很少人專程來旅遊的海岸線,相對城市之外的偏鄉僻壤。從北到南我們跑了將近一百五十公里,景象如同滾輪般一再重複印製:成排的巨大風車、水泥綿延的堤防、密佈的魚塭、廢棄荒涼的農田、任意開挖的漁港、殘破的舊屋、孤處的老人,以及很多很多的外籍(越南)新娘。 狂風急促,我們卻看出愈來愈多的美麗,陽光、晚霞、漁船、燈火、蚵寮小屋、純樸的住民,回想台灣最早的那片輝煌,這裡是台灣的根,台灣的生命之初。走趟西部海岸,演一齣代表這個世代的公路電影,我們在路上,紀錄那些曾經閃爍、但絕不褪色的村莊。 特別收錄神明小百科及過年拜拜不可錯過的人氣廟宇;A咖王文華現身談「戀愛」,職場情場都要擁有的精采人生;時下正夯的共同工作空間,讓你找到夢想的原點,拓展人脈、開闊眼界。

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  • 潮人物2014年1月號 台灣百年醬料系列

    潮人物2014年1月號 台灣百年醬料系列

    作者:近色文化出版有限公司

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    【Cover Story】台灣百年 醬料系列 鹹、香、甘、醇 源發號第二代傳人、高齡85歲的林川源,緩緩挪開醬缸頂蓋,濃厚黑豆香就這麼撲鼻而來,直截了當毫無掩飾,我們都是頭一次目睹醬油製作的赤裸原貌。「都市俗」生活便利,對醬料、油和醋的認知,離不開貨架上林林總總的瓶瓶罐罐,挑選原則五成認品牌、四成靠習慣,剩下一成漫不經心,只要可調味,就買。因此,當林川源從缸內撿了幾粒黑豆豉,鼓勵我們咀嚼時,含在口中析出鹹味外,還有平日遺忘的鮮甜與醇香,味蕾立即啟蒙。人類味覺不脫幾大範疇:酸、甜、苦、辣、鹹,顯明易辨試過便知,唯獨「鮮味」(日語稱うま味)才能勾起餘韻無窮的品嘗享受。《潮人物》搜羅百款醬油、麻油、醋、芝麻醬、豆瓣醬……含括台灣北中南縣市,從都會鬧區到城鎮小巷,發掘本土鮮味,為2014注入醍醐味。 年關將近,「傳家版 南北年貨指南」由養生醫師鄒瑋倫帶大家逛南門市場,列出你不能錯過的限定商品店家!日本超人氣插畫家加藤真治,卡哇伊療癒商品大募集,一次補足2014年溫馨能量錶;釀酒師獻上冬日好禮,廣受好評的酒聚場單元,以「清酒」作為圍爐聚餐首選,20餘款好品牌推薦!

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  • 潮人物2013年12月號 香港故事

    潮人物2013年12月號 香港故事

    作者:近色文化出版有限公司

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    【Cover Story】香港故事 The Story of Hong Kong ”We wander for distraction, but we travel for fulfillment.” 「我們漫遊為了消遣,而旅遊則是得到滿足。」 詩人 Hilaire Belloc 愛上一座城市,就像交朋友 幾次往返試探,幾次攜手共遊 明瞭對方心意,比想像中好許多 甚至暗暗期盼 有機會再相聚首 依偎長榮雙翼,敘述香港故事 圍繞在酒店餐廳 踱步於大街小道 穿梭往返九龍港島 如果文字是記憶,照片是回憶 那寫不盡與拍不出的 則稱做感情 《潮人物》用旅遊特輯,為2013年畫下句點! 特蒐香港,記錄故事,編輯們帶你實地走透透。 4大獨立遊記,香港魅力四景,有車、有船、有大學。 3位在地達人,翻翻旅遊書不稀奇,聽聽第一手聲音。 6家精選酒店,親切接待、柔軟大床,以及難以忘懷的窗外風景。 11間特級餐廳,國際之都的世界口味,料理達人輪番美食秀。 除此之外,冬日來臨,讓我們在被窩裡翻翻「台灣漫畫」:專訪第一本圖文小說(Graphic Fiction)《GF圖文主張》創刊號作者,王登鈺(Fish)、達姆與仰高。也別忘了在乾冷氣候,適時擦點乳液,兼顧保養與滋潤,《潮人物》蒐羅四大廠商、三大分類,讓你過個「香氛冬季」。

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